Картофени кюфтета с лук - това е един наистина велик ястие. Рецепта намерени в готварска книга на майка ми, много изненадан своята простота. Реших да се готви, и вие знаете, аз съм бил приятно изненадан от вкуса!
СЪСТАВКИ
- Картофи 7 части
- Onion 1 Всяка
- Морковите 1 Всяка
- Яйца 1 Всяка
- 0.5 супени лъжици сол
- Овесените брашно 1/2 чаша
- Приземен червен пипер 1 щипка
- Растително масло 5 см. лъжици
- Подправка "Universal" 1 чаена лъжичка
1. картофи измиване, чиста кора и се нарязва на малки кубчета. В тенджера с вода, добавете картофите, слага да ври на среден огън. Сварете картофите, докато варени, т.е. 30 минути след заври водата. След това се излива от водата, картофено пюре, както обикновено пюре (tolkushkoy или кайма).
2. Лукът се махам обелка и фино котлет достатъчно. Морковите се мият, чисти и търкайте на груби ренде, можете да го нарежете на малки кубчета или на ивици. На предварително загрята тиган с растително масло определят лук и моркови, Скара на средна температура, като се разбърква непрекъснато, до златисто кафяво (около 5-7 минути).
3. В купа, добавете картофено пюре сотирани зеленчуци, счупи яйцето и се изсипва брашното. Подправя се със сол и черен пипер, добавете подправките, след което се разбърква всичко много внимателно (за предпочитане с ръце).
4. Вземете под формата на печене бисквитки или кексове, внимателно го напълни с картофи смес с помощта на супена лъжица. Пече се в пещ при температура от 180-200 градуса до златисто кафяво.
5. Извадете картофени котлети с лук от фурната, нека се охлади леко и служат топло до масата, добър апетит!
Свързани статии