-
- готварство
- Картофени топки - рецепти
Топчета от картофи - необичайни и интересни ястия, които не могат да се прилагат само като независим, но също и като гарнитура за ястия, приготвени с риба или месо. В тази статия ще бъдат снабдени с най-вкусни и здравословни рецепти за картофени топки. Ще се научите как да се готви топки от картофи, лук, гъби и моркови.
Арабската кухня има много подобна чиния и я име - faoafel, са специални топки, които се готвят с боб или нахут. Но нашите рецепти ще бъдат използвани при всички други съставки, като моркови, картофи, гъби и лук. Отделно от горното, за приготвяне на картофени топки трябва да бъдат повече и панировка, която можете да си приготвите сами, или да си купите във всеки магазин за хранителни стоки.
Има много различни рецепти за картофени топки. В някои написани на добавянето на центъра на всяка топка малко парче сирене, пържене, че да се стопи, и топката става невероятно нежна и мека. И в някои предписани класическа готвене без никакви добавки.
Рецепта 1 - картофени топки с гъби и моркови
- Картофите са две големи картофи;
- Един червен лук;
- Моркови са он;
- Чесън карамфил три;
- Гъбите шест елемента;
- Сос табаско;
- Пипер, сол;
- Зехтин.
Готвене картофени топки
- Картофите са чисти, нарязани на малки парченца и се кипва. Картофите могат да бъдат сварени и напълно, но това може да отнеме много време. Сварете картофите не се нуждаят от повече от десет минути.
- Веднага след като картофите ще бъдат готови, готови, от пюре от картофи и си заделят настрани.
- Лук, нарязани на малки парчета, Скара сварени в зехтин за десет минути.
- До лука са пържени, мляно чесън и моркови. Изпратете ги на лука и да продължи да къкри за още десет минути.
- Гъбички, в този случай, гъби, нарязани на малки плочи и изпращат на зеленчуци в тиган. Това също така да добавите една супена лъжица сос, табаско, сол и разбъркайте добре всички съставки. Сотирайте цялата смес, докато варени.
- След като зеленчуците и гъбите са готови, ги предавате в пюре и разбъркайте всички съставки, докато гладка.
- Остава само да образуват картофени топки. За да направите това, вземете със соса и с помощта на лъжица, за да се образува топки.
- Щедро картофени топки търкалят в галета.
- Загрейте фурната до двеста градуса.
- Хартия за печене, намазана със зехтин, сложи картофени топки и изпраща във фурната в продължение на тридесет минути. Необходимо е периодично да флип топки, така че те да не горят.
- След като топките са готови, ги поставя на едно ястие и да им позволи да се охлади малко. Освен това, можете да поръсите със сусам готови крушки, това ще им даде специален вкус и външен вид.
- Готов топки от картофи могат да бъдат сервирани на масата. Те могат да се използват като гарнитура за Сами различни ястия, или доведе до масата като отделно ястие подправка си сосове.
Рецепта 2 - картофи перли
- Картофи голям един килограм;
- Масло стотина грама;
- подправки;
- пипер;
- сол;
- Сушени треви;
- Чесън, две карамфил;
- Четиридесет мл растително масло;
- Сто грама сирене.
метод за получаване
За да започнете, се подготвят всички съставки, които ще се нуждаят. Настържете картофите на ренде глоба, добавете черен пипер и сол, нарязан зелен не е от значение, суха или пресни подправки, които харесвате. Разбъркайте добре. И за да добавите омекотена масло.
Сместа се оставя за няколко минути и след това се прокара излишната течност. Старателно намачкайте сместа с ръце и изстискайте излишната картоф сок, който ще последва образуването на топки от картофи не е затруднена поради излишната течност.
Чесън се смила и се добавя към сместа.
Сега, сместа е готова, когато трябва да започне формиране на топки. След като всички топки са оформени картофи,
Необходимо е да се приеме формата на топлоустойчив и го намажете с масло. Необходимо е да се сложи всички топки, но не прекалено близо един до друг, както по време на печене, те може да се увеличи по обем и пръчка.
Загрейте фурната до сто и шестдесет градуса, и го изпраща под формата на четиридесет минути.
Докато топките във фурната, да вземе сиренето и го настържете на малък ренде. Систематично наблюдение на процеса на печене, картофени топки, които не са изгорели. При изтичането на време, за да вземе форма, а всяка топка отделно изобилно се поръсва с настърган кашкавал. Отново ги изпраща във фурната в продължение на пет минути.
Готов картофени топки служат горещо.
Рецепта 3 - Картофени топки с доматен сос
- Четири грама картофи;
- Триста грама замразен спанак;
- Моркови са он;
- Две яйца;
- Замразени зелен грах един сто грама;
- Лук, голяма;
- Сирене стотина грама;
- Мляко и петдесет грама;
- Домати консервирани в собствен сос, четиристотин г,
- Базил изсъхне двадесет грама;
- Двадесет грама земята червен пипер;
- Четиридесет мл растително масло;
- Листа от босилек;
- Растително масло за пържене;
- Галета;
- Прясно смлян черен пипер;
- Сол.
подготовка
- Картофите трябва да се готви в кожите им във вряща подсолена вода в продължение на тридесет минути, обелват и се смила в пюре.
- Спанакът поставя се в дълбок тиган запържете леко и се изпари цялата течност над средните топлина. Малко по-хладно, свиване и котлет. Зелен грах се вари в продължение на три минути, изцедени и охлаждат. Моркови, нарязани на малки парчета и потопени във вряща вода за пет минути.
- Ситно котлет лука и го запържете в много горещо олио, добавете към него спанака, морковите и граха и варете на умерен огън в продължение на пет минути. Готови ли сте да сложи зеленчуци в пюре, добавете яйца, сирене, мляко, черен пипер и сол и разбъркайте добре.
- Масло за дълбоко пържене топлина до сто и осемдесет градуса. Получената смес е мокри ръце образуват малки топки за размера на кайсия.
- Щедро овалваме в галета и се запържва за пет минути в масло. Приготвени картофени топки изсъхне върху хартиени кърпи.
- Получаване на соса. В тенджера слагам доматите, консервирани, със сол, добавете сух босилек и оставете да заври и оставете да къкри в продължение на пет минути.
- Готов сос разпространение на плочи, сложи картофени топки, за да украсят с босилек и се поръсва с червен пипер обилно.
Ако искате какво ще ви картофени топки оказаха на вкус по-пикантен, място спанак, добавете кресон. Но можете да си тръгне, и спанак, ако добавите подправки като кимион, чесън, Гарам масала. Или достатъчно от десет грама къри, но след това не се добавя босилека.
Рецепта 4 - Картофени топки, направени от пюре
- Картофено пюре, петстотин грама;
- Едно яйце;
- Петдесет грама галета;
- сол;
- подправки;
- Масло и петдесет грама;
- Растително масло десет мл. за смазване.
Готвене картофени топки от картофено пюре
На първо място трябва да се подготви всички необходими съставки за това ястие. Пюре се препоръчва да се подготвят предварително. И добави пържени до златисто кафяво лук в свинска мас, благодарение на това пюре е богат красив цвят. Има също така да добавите земята червен пипер, черен пипер, копър и босилек.
В опитите си да управлява готовия пюре яйце и внимателно разбъркайте всичко, ако картофено пюре стават малко течност, след това ние добавяме към него галета.
Roll топки от пюре малки. Щедро се търкаля всяка топка в галета. И да сложите всички топки в намазнена сладкарски или положи хартията. На всяка топка за златист цвят и богатство, за да изложи на една малка част от маслото.
Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса, и го изпраща за печене лист и четиридесет минути.
Готов топки от картофи, за да премахнете от тиган, сложи на тепсия и служат като гарнитура със зеленчуци и билки за месо.
Картофени топки от картофено пюре може да се пържат за да се пържи, но след това се обръщат за съдове храната по-малко, но не по-малко вкусно.
Рецепта 5 - Картофени топки със сирене
- Два килограма картофи;
- Триста грама твърдо сирене;
- Брашно и петдесет грама;
- Маслиново масло или растително;
- сол;
- Пепър.
подготовка
Картофите са чисти, се вари в подсолена вода, докато омекне. От готовата картофите се готви картофено пюре, черен пипер, сол и се оставя да изстине. Добавете брашното и разбъркайте добре. Картофена смес трябва да се случи в резултат на по-леко вискозна, ако тя е твърде слаба, добавете още малко брашно.
Разпространение на дланта на една чаена лъжичка картофено смес, изглади малко тегло и легло в централната част на сирене. Освен това, закрепване на краищата. образуване на кръгла форма.
Готови картофени топки разстилат върху плоча далеч един от друг, и леко ги поръсете отгоре на брашното, така че те не се държим заедно. Загрява тигана в малко количество зехтин или растително масло, колкото би било достатъчно, за да проникне напълно картофените топки. Топки паднат в масло и ги запържете до златист цвят.
Хвани пържени топки с решетъчна лъжица и ги налагат върху хартиена кърпа за да се гарантира, че всички излишната мазнина стъкло.
След това ги сложи на едно ястие и служат горещо.
Рецепта 6 - Витамин картофени топки в тесто
Необходими продукти за крушки:
- Картофи стотина грама;
- Морковите стотина грама;
- Яйцата три части;
- Грис стотина грама;
- Копър един лъч;
- нефт и петдесет грама зеленчуци;
- Кисели сто мл;
- Смлян черен пипер;
- Сол.
Необходими продукти за плънката:
- сирене;
- Нарязаните спанак и петдесет грама;
Необходими продукти за тестото:
- Навигационен стотина грама;
- Петдесет грама пшенично брашно;
- Пиле яйце, две парчета;
- Петдесет мл вода.
подготовка
Моркови и картофи са старателно измити, и се слага в тенджера, покрийте с вода и се вари, докато готвят на силен огън. Отцедете водата, готини зеленчуци и чисти с цялата кора. На следващо място, разтривайте моркови и картофи за най-добрите ренде. Сирене натривам средно ренде. Копърът се мият, суха и котлет. В отделна купа смесете настърган картофи, моркови, грис и нарязан копър, яйца, подправки, сол, черен пипер.
В друга купа смесете нарязан спанак, сол и настърган кашкавал.
Получаване на тесто. Казанът счупи яйцето, добавете брашно и вода, сол, галета, и напълно да се смеси и всички размахване.
След всички продукти са готови, пуснати на пожар дълбок тиган, и да го излее в растително масло. Оформете топка от картофено маса, в центъра на всяка топка трябва да бъдат определени с плънка от спанак и сирене. Освен това, всяка топка изобилно потопите в тесто и се поставя в гореща мазнина. Фрай топките от двете страни, докато варени, а след това се разпространи върху хартиени кърпи за стъкло всички излишната мазнина.
Готови картофени топки в една чиния, изсипете заквасена сметана, поръсва се с прясно нарязан билки и служат.
Рецепта 7 - Картофени топки търг
- Готови картофено пюре, петстотин грама;
- Едно пиле яйце;
- Грис и петдесет грама;
- Растително масло стотина грама;
- сол;
- Сирене стотина грама.
подготовка
Сирене решетка. Пюре все пак трябва да бъде горещо, добавете сирене, яйце, грис, черен пипер, сол. Разбъркайте добре.
В тиган за нагряване на маслото и подрастващи, образуван от картофено пюре малки топки. ги запържете до необходимото време, докато хрупкави златен кора. Готов топки в тенджера, пуснати за първи път на хартиени кърпи за ръце, така че всички излишната мазнина стъкло. Поднася се горещо.
Свързани статии