Здравейте скъпи читатели smashno.ru!
Продължаващи teftelnoy теми от последната статия. Наскоро подготвили картофени кюфтета, в Украйна, те се наричат "плаващи". Има известно сходство с цепелини, но, все пак, това е по-различно.
Какво мога да кажа - просто на разположение да преживеят целия вкус трябва да се сервира горещо, заквасена сметана или shkvarochkami с пържен лук.
Е, чисто Нашенски. Така че всички, които не са загрижени за диета, обича картофи, гъби и бекон - вие сте добре дошли да ни маса. Останалите могат само да завиждат ...
Рецепта за картофени кюфтета с гъби
- пресни или замразени гъби - 500 г;
- Картофи - 1 кг (приблизително 8 средни картофи);
- Мляко - трета дюза (60-70 мл);
- три супени лъжици брашно с пързалка;
- две яйца;
- три супени лъжици масло;
- две големи лук;
- Мазнини - 100 грама;
- връзка магданоз;
- сол, черен пипер, дафинов лист.
Повечето продукти са обикновено винаги се хранят в кухнята, аз просто си купих допълнителни гъби, а връзка пресен магданоз.
Гъбите могат да бъдат абсолютно всеки, ние имаме най-достъпни - гъби. Ето ги мина имат, се трупат в тенджера с вода, оставете да заври и варете 10 минути.
Декантира и се закалява във вода. След това те трябва да се смила.
Може да бъде нож - така че защо се оказва, вкусно, добре, скоро, разбира се - в блендер.
Тогава маса гъбична нужда от малко се запържва в тиган с масло - 10 минути, той не забравя солта.
Всичко завърши с гъби. Магданоз ситно проникна ножа.
Изчистя картофите и го втрийте на малък ренде, за картофени палачинки.
Можете да превъртате през месомелачка, но последователността е малко по-различно. I постави картофено смес в парче марля и се извива и течност.
Не бъдете мързеливи, кликнете върху съвестта, или тесто може да бъде твърде хрема и картофи за производството на кюфтета няма да издържи на формата. Изливам сок и кюспета да добавите гъби, магданоз, шофиране в две яйца, добавете брашното и изсипете топлото мляко.
Сол и черен пипер и разбъркайте всичко старателно, докато гладка.
В голям съд Изливам 2,5-3 литра вода, сложете да ври. Даване чифт листа lavrushki вода, черен пипер и черен пипер, половин супена лъжица сол.
След като водата заври - може да се формира в кюфтета. Това може да стане с помощта на две лъжици, да ги накисване във вода, или по прост начин - с мокри ръце.
Заслепяващото топка на орех - потопени във вряща вода, и така нататък, докато всички "пълнеж" се консумира.
Аз по едно време всички топки в гърнето не се вписва, че трябваше да се готви два паса. След хвърлят кюфтета, леко прекарвам на дъното на тигана с лъжица - не остана. Гответе като кнедли - преди изкачване, а след още няколко минути.
Хващам решетъчна лъжица, поставете в дълбока купа.
Желателно е да се готви едновременно готвене podzharochku да картофени топки не са имали време да се охлади. За да направите това, фино котлет лука.
Сало - малки кубчета.
Капки, то мазнината, докато тя формира тук такива пръжки.
Грийвс извадят от тигана и запържете лука в мазнина до златисто кафяво. След това се върна пръжки, аз сол - красота.
Можете да опитате. Картофени кюфтета - на плоча, лук и бекон аромат, се прилагат в началото зеле салата от краставици, или просто зеленчуци - lyapota!
Може да се сервира със заквасена сметана и - също годни за консумация, може да се използва и бульона, в която варени топки. Delicious, е горещо, опитайте това.
Всичко, което добро и докато ние отново се запознаем!
Свързани статии