ГЪЛЪБКА - един от най-често срещаните гъбички, които могат да бъдат намерени във всички гори. За съжаление, в готвене, те се считат за трети курс, както и много берачи не ги събират. И напразно, защото е възможно да се подготви syroezhek голямо разнообразие от ястия. Този вид гъбички по метода на готвене е малко по-различен от друга, така обезсърчава много домакини. Един от най-често срещаните технологии syroezhek готвене - това е горещо.
Пържени russules: класически рецепти
- ГЪЛЪБКА - петстотингр
- Лукът - 2 бр.
- Чесън - 5 скилидки
- Масло - 50гр
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Сол и черен пипер - на вкус
- Зелените - на вкус
Получаване:
- Лук, чесън, чисти от люспите. Лукът котлет, чесън и го прекарайте през преса.
- Соте зеленчуци в тиган с масло.
- Russules парче, добавете към лука и чесъна, изсипете лимоновия сок.
- Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре и варете на силен огън.
- Служи с пържени картофи russules, паста или отделна чиния. В допълнение, те се препоръчва да се добавя към салати, супи, пайове.
Гъби с картофи - пълен вечеря
- ГЪЛЪБКА - петстотингр
- Картофи - 7 бр.
- Лукът - 2 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сол и черен пипер - на вкус
- Зелените - на вкус
Получаване:
- Добро измиване и четка ГЪЛЪБКА. Нарежете ги на ивици и се изсипва върху вряща вода.
- Картофи и лук чисти. Лукът се нарязва на кубчета картофи, сламки.
- Загрява растително масло в тиган, готви и добавете russule 5-7 минути, след това се добавя картоф.
- Печено съставки, без разбъркване до златисто кафяво.
- Подправя се със сол и черен пипер, разбърква се и се запържва до златисто кафяво отново.
- Добавете лука и се готви за още 5 минути.
- Сервирайте пържени картофи russules с домати и краставици, поръсени със ситно нарязан билки.
ГЪЛЪБКА в заквасена сметана - невероятно вкусно!
- ГЪЛЪБКА - 1,5 кг
- Лукът - 3 бр.
- Чесън - 5 скилидки
- Кисел - 500 мл;
- Дафинов лист - 4 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сол и черен пипер - на вкус
- Зелените - на вкус
Получаване:
- Чисти russules, стрелба цветен филм с шапки. Измийте гъбите и нарежете на едро.
- Лукът се нарязва на кубчета или половинки пръстени, зелен котлет, чесън минават през пресата.
- В тиган с дебело дъно, се налива растително масло и пуснати на пожар. Когато маслото се нагрява, изсипете лука и се запържва до златисто кафяво.
- Добави към лука и се запържва заедно russules 10 минути на среден огън. Гъби трябва да получават zazharistymi.
- Най-сетне, добавете сол, черен пипер и дафинов лист. Всички разбъркайте и добавете сметаната.
- Варете russule в крем да къкри за около 10 - 15 мин.
- След охлаждане, добавете нарязаните подправки и нарязания на ситно чесън.
Пикантни пържоли syroezhek
- Caps syroezhek - 30 бр.
- Breadcrumbs - 100 г
- Яйца - 5 бр.
- Брашно - 6 супени лъжици
- Сметана - 5 супени лъжици
- Сол и черен пипер - на вкус
- Растително масло - за пържене
Получаване:
- Чисти russules, семена, широки и плоски капачки.
- Поставете капачката в подсолена вода и го оставете да седне за известно време, след това сгънете в гевгир.
- В чиста и дълбока купа, пригответе тесто: смесете яйцата, брашното, заквасена сметана, сол и черен пипер.
- Свареният тесто накиснете капачка syroezhek, а след това се поръсва с галета и се пържи в олио, докато се направи.
- Реже syroezhek сгъват заедно, за да запълнят оставащите тесто dozharivayte и врят в продължение на 15 минути.
Как да се пекат russules?
Получаване:
Как да се изпържи russules?
Обикновено ГЪЛЪБКА пържени в продължение на 15 - 20 минути на средна температура без капак. Преди пържене гъби можете да ги накиснете в солена вода за 1 час, след това се четка и обилно изплакване. Този метод ще помогне да се отървете от syroezhek на горчивина, която може да бъде нормален след пържене.
ГЪЛЪБКА - вкусни, полезни и питателни гъби, които мнозина от незнание, в сравнение с отровни гъби. В действителност, тези общи гъбички могат да приготвят всяко ястие: сол, пекат, печено, задушено месо, оставете да къкри супи, салати, същото важи и за Много домакини, да се научи да готви russules, казват, че те по-скоро вкус не е лошо, а е по-полезно за организма, тъй като тя е по-лесно да се извари обикновени гъби.
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии