През лятото, по време на сезона, задължително ястие за младите картофи - солени краставици, начини да се готви много от тях, но тези рецепти, които правя по банков път. Днес, аз ще споделя два метода, наречен "студен", първият и вторият ми допадат много, защото леки солени краставици бързо, само за 2-3 дни и може да се яде, в зависимост от това как топлината в помещението, а също и факта, че те Malossol студен метод.
Към студен солеви краставици
Първата метод (рецепта) кисели краставички
Този метод наистина ми харесва факта, че ние получаваме производство неотпадъчен в смисъл, че градинари знаят, че това е необходимо някъде пропускайте малка краставица, с което нараства в голям, и така по този начин ще бъде полезна, и малък и голям меки солени краставици и ние ще се настърган краставица.
А сега по-подробно. Това, което трябва да имате, за да zamolosolit вкусна краставица се основава на буркан с 3-литров:
- 3 кг. малка краставица
- 1,5 кг. голяма краставица
- (Може да се добави листа и корени) хрян
- 5-7 листа от френско грозде
- семена копър
- Чесън (можете да умра, ако малки, ако голяма глава, а след това 3-4 скилидки)
- 1 чаена лъжичка горчица
- 3 \ 4 соли стека (2 супени лъжици не диапозитиви)
Това са hrumtyaschie, ние ги накиснати във вода за 3 часа във водата, и моите зеленчуци и сушени, моята добра банка и прекалено суха. Ами моите краставици, големите три в голям ренде, нарязани билки, и се смесват един с друг, копър, хрян и френско грозде, и можете да добавите 2-3 стръка естрагон, или той се нарича още "естрагон", почистете чесъна.
Сега, на дъното на банките трябва да бъдат определени с пресни подправки, чесън, малко настъргано краставица, след това малко (цели краставици), а след това отново настъргани краставици малко сол (тя трябва да бъде непълна стека разпределите равномерно цялата банка), в средата все още можете да пускането зелено и така нататък следва да се определят с топки, настъргани краставици алтернативен непокътнати и се поръсва със сол. Ще откриете, че вие и водата не трябва да се добави, защото настърган краставица и даде сок на върха, добавете една чаена лъжичка горчица.
Оставете леки солени краставички, сложи най-добрите банки в купата, така че сока, ако това се очертава в купа, а не на масата.
А мъжа като салата от настъргани краставици, добавете растително масло и фино парче лук, и цялата смес се разбърква.
Приятен апетит. Искрено Елена.
Споделете вашите рецепти и това е много желателно да се опитаме по нов начин. За ранни благодаря.
Втори метод (рецепта) кисели краставици.
Щях да го нарече "рецепти на баба", защото той е стар и вероятно всички го знае, който се, меки солени краставици. Съставките се нуждаем от всички тези, които в първия метод, в допълнение към големи краставици.
- 3 кг. малка краставица
- (Може да се добави листа и корени) хрян
- 5-7 листа от френско грозде
- семена копър
- Чесън (можете да умра, ако малки, ако голяма глава, а след това 3-4 скилидки)
- 1 чаена лъжичка горчица
- 3 \ 4 соли стека (2 супени лъжици не диапозитиви)
Вземете, краставици, накиснати в продължение на 3 часа, моите зеленчуци, сушени, почистете чесъна, след време, разпределени в долната част на билките, чесън, краставици и след това се вписва добре, в средата на банките все още може да пускането зелено и чесън и така да наложи пълен буркан с краставици.
Насладете се на всички апетит. Искрено Елена.
Свързани статии