Khachapuri еклери
Съставки за khachapuri грузински
4 голям khachapuri
Еклери без мая - 1 кг
suluguni сирене (на вкус - солена или прясна) - 500гр
Кориандър - половината лъч
Кокошите яйца - 2 броя
Брашно за поръсване работната повърхност - 50 грама
Масло - 2 супени лъжици
плънка за готвене
1. Culuguni сирене разтриване на груби ренде, поставете в купа.
2. Добавете 1 сурово яйце и една супена лъжица омекотена масло.
3. Кориандър измиване, сух и ситно нарязани; Добави в пълнежа.
4. Смесете пълнеж.
формация khachapuri
1. еклери размразяват и се търкаля слой 4-5 mm дебелина.
2. Работна повърхност поръсена с брашно.
3. Нарежете тестото на квадрати със страна около 20 cm в центъра на всяка поставят плънка.
4. краищата на плика се свързват khachapuri издърпване ъглите на пликовете и щипка.
5. Включете hachapuri и леко се търкалят в редица дебелина 1-1,5 см.
Сладкиши khachapuri грузински фурна
1. Загрейте фурната до 180 градуса.
2. Coat тава 1 супена лъжица масло, сложи hachapuri.
3. Разбийте 1 яйце и ги смажете khachapuri.
4. Сложете в печене фурна с hachapuri и се пече в продължение на 25-30 минути.
Печене в multivarka
В този случай, един hachapuri изпечен. 1. hachapuri 1, вложени в долната Multivarki, смазана.
2. Затворете капака Multivarki, се пече в продължение на 25 минути на режим "печене".
3. Отворете капака Multivarki, khachapuri флип и се пече още 15 минути на режим "печене".
Khachapuri в Aerogrill
1. Загрейте aerogrill до 225 градуса в продължение на 5 минути.
2. khachapuri поставят на средната решетка aerogrill.
3. Пече hachapuri 15 минути при средна скорост на вентилатора.
Аджарския khachapuri лодки
съставки
2 големи khachapuri на тест
Брашно - 300 гр
Суха мая бързо - 10 грама (1 чаена лъжичка с пързалка)
Сол - половин чаена лъжичка
Вода - 200 мл
Слънчогледово масло - 4 супени лъжици
Захар - половин чаена лъжичка
Пиле яйце - 2 броя
за пълнене
Adygeisky сирене - 150 гр
Моцарела - 100 гр
Фета сирене - 100 грама
Мляко (може да замени сметана) - 100 мл (една трета чаша)
Сол - на вкус
Брашно - 1 супена лъжица
Съставки, предназначени за 2 порции hachapuri
Тесто за khachapuri
1. Брашното се изсипва в купа, добавете мая, сол и захар, разбъркайте добре.
2. Постепенно се добавя вода, месене на тестото; тестото трябва да не е твърде гъста, мека и еластична.
3. Покрийте тестото за khachapuri и влеят в продължение на 15-20 минути; той трябва да бъде lipkovatym.
4. Изсипете тестото с масло и омесете отново.
5. Покрийте тестото и да натисне при стайна температура 2 часа на интервали от няколко пъти плъзгане часа (но не месене) тестото.
В резултат на инфузията, тестото се увеличава с около 2 пъти.
Получаване за пълнене khachapuri
1. адиге сирене, моцарела, сирене лежеше в купа.
2. Сирене каша с вилица или котлет с помощта на плувка.
3. Добавете 100 милилитра мляко и една супена лъжица брашно.
4. Разбъркайте добре, dosolit на вкус.
формация khachapuri
1. Работната повърхност поръсена с брашно.
2. Разделете тестото на 2 равни части, леко разточва на топка 2, обхваща храни полиетилен и преливане на 20 минути.
3. Blind всяка топка лодка.
4. Във всяка лодка изложи плънка сирене.
Печене в khachapuri на фурната
1. Хаскала печене във фурната, сложи по-ниското ниво на съда до 300 милилитра вряща вода.
2. Сподели hachapuri върху хартия за печене върху нагорещен тиган.
3. Пече hachapuri 5 минути при 220 градуса.
4. Премахване на тиган с вода, за въздух фурна в продължение на 2 минути.
5. В центъра на запълване да се направи ниша да се излива на яйцето и се пече за 20-25 минути повече khachapuri.
6. След изпичането, точно преди сервиране, khachapuri грес с масло.
Сладкиши khachapuri в multivarka
1. Мазнините тиган Multivarki масло.
2. В центъра на пълнене khachapuri направи дупка, изсипете яйцето.
3. Сложете на дъното hachapuri Multivarki.
4. Пече khachapuri на режим "печене" на 40 минути.
Сладкиши khachapuri в Aerogrill
1. Загрейте aerogrill до 220 градуса.
2. Поставете khachapuri средно решетка aerogrill.
3. Пече се в продължение на 10 минути при средна скорост на вентилатора.
4. Направете кладенче в центъра на пълнене, изсипете яйцето.
5. Пече се в продължение на 10 минути по-khachapuri.
Както е khachapuri
От khachapuri отчупи парче от трохи, потопени в сирене и яйца плънка и изпраща в устата си.
Свързани статии