Как да туршия червена риба

Туршия червена риба съвсем просто като у дома си. Въпреки това, вие трябва да калайджия малко, независимо razdelyvaya риба, но след осоляване за да се получи продукт, в който качеството може да бъде абсолютно сигурен.

За мариноване, можете да използвате почти всяка червена риба. Риба обикновено се продават без хриле, остава само да се реже.

Избягване на двойното риба по-лесно и по-удобно, ако тя не се размрази до края. Отрежете главата, опашката и нарязани на гръбната и коремната перки. Почистете люспите и след това измийте рибата.

В зависимост от размера на трупа на риба може или да го обособяването цели или нарязани на парчета от него в целия удобен дължината и обособяването всеки отделно.

Изрязвам риба на билото на едната или двете страни. Внимателно отлепете месото с нож от едната страна на рибата от билото и ребрата. По-добре е да се започне от върха, а след това се пристъпи към ребрата. Ако областта на корема червена риба бяха някои от филма, махнете ги. По същия начин, лечение през втората половина на рибата.

Внимателно проверете дали всички кости, които сте научили по време на рязане. В резултат на това трябва да имат два предназначени за осоляване парчета от червени кръста риба.

Осоляване сьомга

Разбърква сол и захар при скорост 2 супени лъжици на сол и 1 супена лъжица захар на 1 кг риба филе и се поръсва рибата с дебел слой.

Сгънете в емайл пот парчета риба, така че кожата се оказа и затворете капака. Риба воля сок и добро в него prosolitsya.

Ако парчета от червена риба доста дебела, могат да вземат по-малък диаметър от корицата се придвижвате и го натиснете на върха на малък товар. Но е необходимо да се прибегне до по-скоро рядкост.

Колко сол сьомга

Солена червена риба се получава след 8-10 часа. За пълен сол за консервиране на риба трябва да е един или два дни, в зависимост от размера и дебелината. Трябва да се вземе предвид, че колкото по-дълго рибата е солена, така че тя става по-солена.

За да спрете процеса на ецване, просто трябва да се отцеди сока от тигана, което даде на рибата.

Хранене на масата

Парче от червена риба, за да постави на страната на кожата на дъска за рязане надолу и с остър нож, малко под наклон, го нарежете на тънки филийки. Парчетата фен лежеше на чиния. От по-горе могат да бъдат леко поръсена със ситно нарязан копър или добавете няколко тънки резена лимон.

А пъстърва в млякото
Сподели пържоли пъстърва белени везни с дебелина половин - два сантиметра. Рибата със сол и черен пипер на вкус.

сьомга пържола
Кук пържола сьомга е съвсем проста, с blyuzho Оказва се, много вкусна и питателна.

Лечебните свойства на хвойна

Shishkoyagody хвойна показва женски индивиди на това растение, съдържащо в своя структура етерични масла, органични киселини и различни смоли.

Инфузия бульон и shishkoyagody хвойна използва за бъбречна недостатъчност, оток, уролитиаза и други разстройства на пикочната система. Бульон от shishkoyagody стимулира апетита, подобрява храносмилането и повишава перисталтиката.

интересен факт

През 1969 г. в долината на Алиенде (северната част на централната част на Мексико) падна един от най-големите, записана в човешката история каменист метеорит. В момента на падането се дължи на взаимодействието с атмосферата се взриви и да се разбие на много хиляди фрагменти, които ще излезнат на метеоритен дъжд поглъщайки ивица при около 50 км в района. Физически лица и експедиции са успели да съберат общо около 2 тона отломки, които, според експерти, е по-малко от половината от първоначалното тегло на падналите небесно тяло, открити останките на най-голямата тежи около 110кг.

Останките се подлага на контрол. След приключване на проучването, изследователите са открили, че метеорит тяло принадлежи към класа на въглеродни хондрити, влезе в атмосферата със скорост 11 - 18 km / сек. В основата на състава са метеорит желязо и магнезиеви силикати.