Шоколадова глазура - това е начин не само за украса на торти всякакви и всички видове сладкиши, но също така да прикрие естетически недостатъци, да се подобри или да добавите към вкуса, е измръзването и на себе си е голям деликатес. Опитните домакиня знае много начини за приготвяне на шоколадова глазура от най-простите и най-популярните продукти: какао, шоколад, захар, масло, мляко или сметана, а понякога и се добавят яйцата. Единствената промяна е, технологията на приготвяне, набор от продукти, е практически непроменена.
Разполагате с няколко основни рецепти:
1. Метод за начинаещи проста:
Какао - 3 супени лъжици
масло - 50 гр
захар - 3 супени лъжици. лъжици
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
Разбъркайте добре крем с какао в огнеупорен гърнето (ние след това да го тури на огъня), сложи захар и месете, докато гладка. Ние поставя на огъня и да доведе сместа да ври, сместа се поставя в гореща мазнина и се оставя да се стопи. За пореден път всички добре месят и дават хладен. Всичко е готово, може да се използва по предназначение.
2. Рецептата на базата на мляко.
Захар - 4 супени лъжици
мляко - 2 супени лъжици
Какао - 2 супени лъжици
Всички правилно разбъркайте и варете на слаб огън, докато се сгъсти, като се разбърква непрекъснато. При охлаждане в глазурата може да се добавят отделно бити яйчен белтък и жълтък, и шоколадов крем е готов, който може да пропусне марката, както и бисквити, и се хранят на препечен хляб за закуска.
3. Можете да направите черешката на базата на брашно. Вземете:
масло - 50 гр
какао - 1 супена лъжица
брашно - 1 супена лъжица
захар - 0,5 Art
мляко - 5 супени лъжици
Смесете сухите съставки, добавете млякото, да доведе до възпаление, като се разбърква непрекъснато, за да не остана. Оставете да се охлади. Когато сместа стане малко по-топло, сложете маслото и ванилията, разбъркайте добре. Ако сместа е превърнал воднисти, казано по друг супена лъжица брашно. Тази глазура е добро домашно приготвени сладкиши.
4. Друг популярен метод за приготвяне на глазура - базирани шоколад. Вие ще трябва:
Бон апети за вас и вашите домакинства, lakomtes за вашето здраве!
Свързани статии