Печени патешки крака - вкусен и сочен ястие от домашни птици, особено ако тя е гният във фурната в продължение на най-малко 2 часа. След това започва да прилича яхния вкус - месото става нежна, апетитни и перфектно обелени от костта. Печена патица краката са идеален тандем за всякакви странични ястия, особено от зърнени култури или зеленчуци. За тази рецепта няма да е необходимо да използвате тази част от птицата, можете да си купите патешки гърди и други части на трупа. Ако ще да се добави към пържене зеленчуци, а след това трябва да се прави 30-40 минути преди края, тъй като изготвянето на зеленчуците ще се обърнат към каша.
2 патешки крака
50 мл мед сос от горчица
1 шепа суши мащерка
2 шепа сол
1 час. L. растително масло
2 щипки черен пипер
подготовка
1. Duck крак изплакнете с вода и премахване на замърсяванията от кожата, или остатъците от пера, ако присъстват на него. Публикуване на крака в купа за салата или купа. Сушени мащерка и добавете сол. Ако имате прясна мащерка, след това изплакнете и фино котлет и се поръсва в контейнер. Изсипете мед горчица сос и разбъркайте внимателно всичко. Оставя се да престои поне 30 минути, до нощта, месото е обвит аромати на билки и мед горчица. При поискване, вие сте свободни да добавите и други подправки, като например смлени сухи червен пипер, риган, розмарин и др ...
2. След като времето за мариноване е над - Поставете краката патица в намаслена огнеупорна форма, най-добрият керамиката се с капак и се слага в студена фурна. Включете фурната до 200 ° С и се пече за около 2 часа крака. След това изключете фурната и оставете ястието да се охлади леко, преди да премахнете мухъл.
3. Печена патица крака ще бъдат розови и апетитна коричка разви много сок или мазнини - можете да го слеят в който и да е съд с капак и място в хладилника да се използват в бъдеще.
4. Поставете розови крака върху чиния и служат горещо заедно с различни сосове или заквасена сметана, пресни билки.
Всичко за децата