Kutya е постно и на гладно. Lean кутя приготвя за събуждане (kolivo), както и Коледа и Богоявление Ева (sochivo). Кръщенета и други празници правят skoromnaia kutyu (със сметана, мляко, масло). За церемонии въпроси главно kutya постно.
Днес kutyu подготвени не само като спомен ритуал ястие. Тя се възприема като здравословна и вкусна храна зърно за обикновена маса всеки ден. Тъй като готвач kutyu лесно, това може да направи всеки домакиня. Но не всеки знае, че има голям брой съставки, които изграждат Кути.
Подготовка на традиционната Кути
необходими съставки
Kutya - каша направена от царевица и сладки добавки. Kuti зърнена основа са:
Подслаждащи агенти са:
Зърно е символ на вечния живот и плодородие. Сладостта символизира небесното блаженство.
Удобства за готвене зърнени култури пшеница
Традиционен кутя произведена от пшенични зърна мед. И това се приготвя полутечен (наречена sochivo) да се яде с лъжица. Kolivo kutey е ронлива. Количеството добавен течност определя крайна последователност Kuti - sochivo или kolivo.
Първо пшеница нужда stoloch в дървена хоросан. Едновременно се излива топла вода (чаена лъжичка). Така че напълно унищожени обвивката на зърното. След това е необходимо да се отдели зърното от плявата. Тази процедура е последвано от отделянето на вътрешността, скрининг и измиване. Едва след това чисто зърно преварена вода.
Съединение с всички компоненти
Остава да се съчетаят с овесена каша сладко допълнение и ще стане ясно как да се готвя kutyu. За да направите сиропа от мед се използва:
- вода
- отвара от зърнени култури,
- Мляко мак, сусам или бадем,
- ядки,
- подправки.
Сварени зърнени храни въвежда предварително сладък част с добавки. Комбинирането компоненти Kuti, се нагрява 10 минути (за предпочитане в съдове).
Kutya ориз със захар
В днешно време kutyu ориз правя по-често, отколкото всеки друг вид зърнени култури. Обичам го много, и ориз Кути готвене е свързана с много различни рецепти.
Със стафиди и бадеми
- ориз (250 гр);
- бадеми (100 г);
- Стафиди (100 г);
- захар, канела и пудра захар на вкус.
Студената пречистена вода се излива и се промива ориз. Довежда се до кипене и след решето промива със студена вода отново. Отново студена вода се излива в голям брой на ориз, и се готви, докато омекне (разбъркване невъзможно). След това водата се отделя, охлажда се и Фиг.
Бадемите първо трябва да се попарят с вряла вода, след което се смила. Добавете захарта, малко вода, и всичко, свързано с ориза. Попари с вряла вода и стафиди с канела поставя в ориза и се разбърква отново. Kutyu поставя в голяма чиния, поръсва с пудра захар. Възможно е да се прилагат поотделно всеки плодово желе.
С сушени плодове
Варени в големи количества вода ориз изхвърли в гевгир и се изсипва варено студена вода. суши Боил вода със захар. След това се изсушава и се смесва с ориза. Kutya е изложена в голяма купа и се изсипва на сиропа, останали от сушени плодове.
Кутя на ориз мед
С мармалад и мед
Сварени ронлив ориз каша. Захаросани или стафиди промиват, попарят с вряла вода и се прибавя към охладената пулпа. Добавен печени счукани ядки и мед. Всичко се смесва. Овесена каша разпространява могила на блюдо и се изсипва сладко.
Вместо ядки могат да добавят обелените и леко препечени слънчогледови семки и мед заменят канела (една чаена лъжичка).
Мемориал кутя ориз
Тази рецепта за ориз традиционно се използва за приготвяне на храна в Кути за събуждане. компонента:
- вода (2 чаши);
- ориз (чаша);
- Сол на вкус и стафиди;
- мед или захар (2 супени лъжици ..);
- желирани бонбони.
Райс варени ронлива каша по водата. За вкус се добавят сол, мед или захар. Пара се въвежда в стафидите гореща вода. Всичко се смесва и разпространение могила на тепсия. Прекрасно украсени Желе бонбони.
гладен kutya
В съответствие с устава на църквата в деня на кръщението на вярващите бързо и не разполагат с правото да ядат храната на освещаването на водата. Изключение е т.нар глад кутя. Той включва:
- ориз (чаша);
- Вода (стъкло);
- стафиди и сол на вкус;
- захар или мед (2 супени лъжици ..);
- маково семе на вкус;
- сушени плодове, ако се желае.
Райс овесена каша преварена вода и се добавя сол на вкус. Семена от мак, за да готвя с малко вода и се смила. Всички микс, добавете захар или мед и сушени плодове.
Този руски kutya - много вкусно ястие. Запазвайки своите ритуали, тя се превърна в ежедневна храна, която също е от полза. В крайна сметка, тя е направена от естествени и обичайни за нас продукти.
Свързани статии