забележителен протеин торта "булка" може да се приготви от целувки. Най-трудната част от неговата рецепта само за готвене на целувки. Не всички от тях са получени от първи път у дома. Следователно, трябва да бъдат обучени в подготовката на торти на протеина и захарта. След това, дори и в домашни условия можете да направите една прекрасна торта "булка". Това име носи, най-вероятно се дължи на факта, че тортата красива като всяка булка на сватбата.
Елегантна украса от рози, като на снимката, можете да направите у дома с помощта на специален накрайник на кулинарното торбата. Как да се готви на крема, ще обясним по-късно в тази статия. Първо, нека да разберете какви продукти ще дойде по-удобно.
Съставки за
- Протеините на кокоши яйца - 4 бр.;
- конфитюр червена боровинка;
- Масло - 200 г;
- Захар - 1 чаша;
- Пудра захар - 3 супени лъжици. л;
- Жълтъците на кокоши яйца - 2 бр.;
- Коняк - 2 супени лъжици. л.
Следваща стъпка по стъпка рецепта ще разкрие темата за готвене торти и целувки масло сметана. Имайте предвид, че производството на торти - това е сложен процес, който изисква много опит. Но ние не се разочароват веднъж, просто се подготвят с усърдие. И ако не, тогава се готви отново. Чрез съставки какво да добавя сега, с изключение на един. конфитюр червена боровинка необходимо за придаване на вкус леко киселина, сладостта на сянка. Ако не разполагате с боровинки, можете да използвате боровинки, но отново, не сладко.
подготовка
Нека най-процес отнема много време в рецептата. За торти нуждаят само два продукта - захар и протеини. Яйца е по-добре да се вземе от хладилника, защото те са охладени бита по-бързо. Изберете предварително пакетиране малко повече, тъй като в резултат на повишаване на пет до шест пъти. Първи бъркалка миксер отделни протеини за образуване на плътна бяла маса. След това, ние започва постепенно да се добави захар и ритъм на сместа в продължение на 15 минути. Тя трябва да получи буйна и гъста хомогенна маса, подходящ за целувки.
Печете ги отнема много време при ниска температура. Ако не разполагат с голяма пещ, а след това се пече няколко торти Вие сте малко вероятно да успее, така че ще отнеме много време. Разпространение на печене пергаментова хартия, масла и мазнини с помощта на сладкарски чанта разпространи два или три еднакви размери кръгъл утайка. Малко "тест" да напусне малки целувки. Дори и в студена фурна поставените shortcakes, настройка на температурата до 100 градуса и половин час напред. Имайте предвид, че по-малкият размер на меренге, толкова по-скоро те ще бъдат готови. След приготвяне на храна, те трябва да се охлади в продължение на четири часа.
За масло крем масло се загрява до стайна температура. В масло мелене купа, сметана, добавете пудра захар и разбийте. След това добавете един жълтък в даден момент, да иска цялата маса еднообразието. В края добавим малко ракия. Обикновено, сметаната и се оставя на бялото, но могат да бъдат боядисани една малка част от него, по някакъв начин да се разреди на снимката.
Поставянето на тортата. Korzhi между конфитюр щапелни за използване на кисели плодове. Ако сте направили малки бисквити, те също се прикрепя към голям. Смазва всички дори слой от крема, а след това, като украса на крем със специални дюзи за торба сладкиши. Остава много да се разчита само на вашето въображение. По принцип всички правят рози и други цветя, като ги организира като нещо красиво. Опции орнаменти можете да видите на снимката. По-добре да не се извайва цветя директно върху тортата, и да ги чакам да се охлади поотделно, след което се прехвърля на правилното място. В края на тортата "булката" на протеин отива в хладилника за 2-3 часа. Бон апети!
Свързани статии