Badambura - един сладкиши азербайджански кухня. Оригинален листове тесто ги прави интересни за гледане, като облаче. Гайка пълнене може да бъде придружено от различни подправки (ванилия, канела, кардамон) и бит в пухкав маса на протеина. Само жълтъците отиват в тестото. Мая badambury побере всичко - много удобно да се готви тестото да изсъхне по-бързо. Просто обърнете внимание на препоръките от опаковката (да се смесват маята с брашно или течност).
съставки
Брашно - 400 гр
Мляко - член 0.5.
Сметана - 2 супени лъжици
Масло тесто - 100 грам
яйчни жълтъци - 2 бр.
Захар - 1 ч.л.
Суха мая - 1 чаена лъжичка
Сол - 1 чаена лъжичка
Ядки - 100 г
Масло - 50гр
Захар - 2 супени лъжици
Подправки - на вкус
информация
сладкиши Дози - 4 Време за приготвяне - 1 час азербайджански кухня
Badambura: как да се подготвите
Тестото за пайове може да се замеси двете ръчно и с помощта на кухненски уреди. Например, един хляб машина в режим "тест".
Свързване суха мая с брашно и захар, и след това се добавя получената смес към млякото и се смесват с сметана, яйчен жълтък, сол и разтопено масло. Тестото трябва да има мека, добре развивам. Разделя се на 8 парчета.
Всяка част от тестото много тънко руло, четка с разтопено масло, покрива следните тънко валцувани лист, и така продължи, докато всички тестени парчета не се изчерпят.
След това завъртете стека с листа от тестото на руло и ги нарежете напречно на дебелината на детайла на около два сантиметра.
За пълнене трябва нарязан ядки (орехи или бадеми или техни смеси, за да се намалят разходите за фъстъци) и се смесва със захар в количество от 2 супени лъжици и подправки, или по-скоро с подправки.
Всеки празно лежаха на масата за рязане, направи малък депресия пръсти.
Поставете получената чашата на пълнене гайка и щипка ръбовете, като форма банички.
Поставете детайла върху намазнена конци надолу и се пече във фурна на 160 градуса за около 25 минути.
Пайове badambura - азербайджански сладост - готово. Когато те са охлажда, поръсва тях с пудра захар. Насладете се на чай!
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
