Как да се готви russules

1. ГЪЛЪБКА преди готвене трябва да е добре да се осъществи, както можете да се готви само малки, здрави и силни гъби.
2. Изплакнете гъбите в студена вода и се слага в тенджера.
3. Излейте гъби със студена вода, така че обемът му е два пъти обема на гъбички.
4. Като цяло, изчакайте температура на кипене, след което намалява.
5. се появява по време на готвене гъби пяна трябва да се връщат.
6. Необходимо е също така да се добави сол, няколко грах черен пипер и дафинов лист.
7. Сварете russule трябва да бъде 30 минути, след като заври водата.
8. За разлика от други гъби, оставащи след вряща вода не може да се използва syroezhek.

Като сол russules

продукти
ГЪЛЪБКА - 1 кг
Чесън - 3-4 скилидки
Растително масло - 3 супени лъжици
Листата на боровинки - няколко парчета
Лукът - 1 малка глава лук
Сол - 4 супени лъжици

Колко и как солни russules
Пресни russules почистват замърсявания, внимателно измити, сгънати в тиган, поръсване със сол. Чесънът почистени, нарязани на тънки венчелистчета добавите към гъбите. Корица russules боровинка клонки и оставят на тъмно и хладно място в продължение на 12 часа. След това поръсете със ситно нарязан лук, добавете растително масло и разбъркайте добре. Russules разлагат от стерилизирани буркани, в близост и доклад до пълния капацитет russules банки. След 30 дни, солено russules готов!

Как да ври преди замразяване russules

1. Syroezhko внимателно се изплаква с вода.
2. Сподели russule в пота, добавете вода и сол на готвача на 20 минути.
3. След готвене russule поставени в сито, за да изчака, докато stechot вода и разположена на найлонови торбички.
4. Премахване на ГЪЛЪБКА във фризера.
След замразяване гъбите ще бъде подходящ за шест месеца. Те трябва да бъдат размразени при стайна температура и след това да се прилага допълнителна кулинарна обработка - пържене или готвене.

Как да се готви в russules бульон

На рафта ще syroeg 2 супени лъжици олио, 2-3 супени лъжици бульон. сол и билки.
Russules старателно чисти и изплакнете, поставени в подсолена вода, пуснати на пожар. Довежда се до кипене, сложи в гевгир, след което поставя в тенджера с гореща мазнина, добавете бульон, покрийте и оставете да къкри за около 30 минути. Служи със ситно нарязан Зелените.

Как да се готви russules салата

продукти
ГЪЛЪБКА - 100 грама
Яйца - 2 броя
копър - един стрък
за пълнене
Растително масло - 30 грама
Сол, оцет, черен пипер - на вкус (оцет може да замени сок от лайм)

Рецепта за салата syroezhek
1. ГЪЛЪБКА варени, нарязани на ивици.
2. Яйца варени твърдо сварени, чисти, хладни и се нарязва на кубчета.
3. Смесете яйцата с Syroezhko.
4. За пълнене - смесват растително масло, оцет, сол и пипер.
5. Поръсете ситно нарязан копър салата.

Fkusnofakty на Syroezhko

- Всички russules имат от вътрешната страна на бяла плоча капачка и всички - бели крака, без пръстени, без люспи или филми. Разрезът в syroezhek остава бяло.

- При събиране syroezhek трябва да е наясно, че те са - са много крехки. Съберете russules обикновено се отделят от другите гъби в гората отпадъци с други по-влажни гъби не са смесени с счупен Syroezhko. За да russules счупване на при почистване, по-добре е незабавно да попари с вряла вода.

- Филмът с капачката в ГЪЛЪБКА могат лесно да бъдат отстранени, но не може да се направи, защото понякога заради това, гъбичките не се разпадне по време на готвене.

- Ако ГЪЛЪБКА има горчив вкус - е люта ГЪЛЪБКА. За да се отървете от горчивината, че е необходимо да се излива гъбите със сол и поставете в хладилника за една нощ, след което се вари.

- Ако russules горчи. трябва да ги изчистите от филма на капачката. Така gorchat често червено ГЪЛЪБКА - трябва първо да се опитаме да ги почисти само. Ако почистването не помогне да се отървете от горчивината, след това трябва да се промени от водата и се вари още 20 минути ГЪЛЪБКА.

- Калории syroezhek - само 19 ккал / 100г.

Как да се готви супа с Syroezhko

Продукти за супа (4-литрова тенджера)
ГЪЛЪБКА - 300 грама
Noodles - приличен шепа
Картофи - 3 средни картофи
Лук - 1 глава
Морковите - 1 бр
Дафинов лист - един чифт листовки
Черен пипер - няколко грах
Пресен копър - няколко стръка
Сол - на вкус
Масло - куб 3x3 см
Сметана - на вкус

Как да се готви супа с Syroezhko
1. ГЪЛЪБКА чиста, измиване и кройка. Картофи, кора и се нарязва на кубчета от 1 cm страна.
2. В тиган да се излива вода, сложете russule, оставете да заври и варете в продължение на 10 минути. Добави картофи, сол и подправки, и да продължи да се готви.
3. лук и моркови за почистване, лук нарязан на ситно, моркови решетка на груби ренде.
4. Загрейте тиган разтопете маслото в нея, сложи лука и на няколко минути от пържене лук - моркови.
5. соте моркови и лук за още 5 минути, след това се поставят в zazharku супа. Добавете юфката и се готви за още 5 минути.
6. Сервирайте супата с Syroezhko със заквасена сметана и нарязан копър.

Предястие варени syroezhek

продукти
ГЪЛЪБКА - 250-350 грама
Зелен лук - 1-2 пера
листа от маруля - 3-4 листа
Хем - 25 грама
Растително масло - 1-2 чаени лъжички
Магданоз (може да бъде заменен с копър) - 1 малък стрък
Сол - на вкус

Рецепта за закуски от syroezhek
1. ГЪЛЪБКА вари, охлажда и се нарязва на тънки ивици.
2. маруля, лук и подправки изплакнете с вода и подсушете с кърпа.
3. Лукът и нарежете зелените.
4. В голяма купа, смесете внимателно, russule, зеленчуци, лук.
5. Леко сол и се изсипва растително масло.
6. Отново разбъркайте добре.
7. На плоска чиния или плоча сложи листа от маруля върху тях - лека закуска.
8. нарежете на тънко шунка се разточва на рула.
9. Украсете ролки предястие.
10. Покритие с стрък магданоз.