За правилното хранене е много важно да се готви храна правилно да се запазят всички витамини и минерали. Риба - деликатна храна, ценно и много полезно, следователно рибни ястия трябва да присъстват в менюто на няколко пъти в седмицата. Рибата съдържа фосфор и ценни омега-киселини, които участват в обмяната на веществата и помагат на тялото да расте, така рибни ястия са важни за детски храни и хранене за увеличаване на мускулната маса.
Как да се готви риба
Пригответе рибата на слаб огън, със силната риба кипене губи своите полезни свойства и да получите вкусно, но не е много здравословно ястие. За правилното готвене риба преди готвене старателно измити, отстраняване на вътрешностите, Luske и главата, нарязани опашката и тазови перки.
Бульон за да получите вкусна и питателна, риба, потопена в студена вода, добавете сол и подправки на вкус в началото на готвенето и покриване на тиган с капак. Оставете да ври вода, премахване на пяна и се готви рибата на много слаб огън, докато омекнат. Цялата почистена риба кланични трупове с тегло 200-250 грама варено, докато омекнат 25-30 минути на слаб огън, рибата не трябва да ври, а да тънат под капака.
Парчетата рибни сварени със сол и подправки за 15-20 минути на кипене, понякога повдигане на капака и отстраняване на получената пяна. В този случай, има една тайна на готвачите да готвят риба: за да получите вкусна риба, трябва да добавите сол и подправки в началото на готвенето, и да получите вкусна бульон, сол и подправки трябва да добавите риба се оставя да заври.
Как да се готви супа от риба
Ако се готви супа от риба, сол и добавете подправките, което трябва, когато температурата на кипене. Риба с много малки кости в процеса на готвене може да се счупи на парчета, а след изготвянето на ухото трябва да бъде старателно се отцеди, така че готовия ястие не се намира кости и други годни за консумация части от риба.
След като бульонът се protsezhen, той понижава зеленчуците и ги варете, докато омекнат и 5 минути да ври добавете парчетата риба в ухото.
Как да се готви сьомга
Червена риба съдържа ценни протеини, които по силата на дълга топлинна обработка губи полезните си свойства. Ето защо, червената роба се готви по-добре в двойно дъно в определено време, за да риба не се вари. Сварете супата от червена риба нужда по обичайния начин. Е, как да се готви сьомга трябва да се използва минимално количество от време, който зеленчуци за супа от риба червени сортове трябва да бъдат много ситно нарязан, като готвач супа от червена риба трябва, докато зеленчуците са нежни, 15-20 минути.
Най-интересната новина:
Свързани статии