Как да се готви херинга

1. Ако рибата е замразен - предварително размразяване. Изключено с главата си, откъснете корема и извадете вътрешността.
2. Изплакнете труп под вода, за да се направи разрез на гърба и отстранява външната обвивка.
3. Изсипете в широк тиган с вода, така че да покрие херингата, да доведе до възпаление и пуснете подготвената риба.
4. Подправете със сол, добавете подправки за риба, капак и оставете да къкри за петнадесет минути, периодично премахване на пяната.

Сельодка под класически шуба

класически херинга рецепта под шуба

Цвекло, моркови и картофи, за да готвя. Нарязан лук, настоява в студена вода в продължение на 5 минути, след това се изсушава. Картофи, цвекло, моркови решетка.

Как да се почисти с херинга
1. поставете върху дъска за рязане или хартия фолио, за да се избегне замърсяване на масата, сложи рибата върху него и да се откъснете корема й с остър нож.
2. Извадете всички вътрешността.
3. обезглавени херинга и се промива риба приготвени с вода, отстраняване на остатъците от филмите.
4. Премахване на перките и нож, за да се направи разрез по задната част на херинга.
5. Внимателно отстранете кората, подхлъзване нож. Извадете в посока от главата към опашката.
6. Издърпайте Fishbone изключвате херинга труп на две части. За да започнете да се отделят най-доброто от опашката - просто да се оттегли освен двете половини в противоположни посоки.
7. Отстранете останалата кост.

А просто рецепта подсолена херинга

Херинга - svezhemorozhennaya, 1 кг
Лук - 1 глава
Подправки - на вкус

Рецепта подсолена херинга
Херинга накисва 1:00 във вода, отрязани главата и опашката, хриле, без отстраняване на кожата. Schedro решетка сол, в продължение на 2-3 часа. След това отмийте солта, поставени в буркан, добавете лука полухалки, изсипете слънчогледово масло, се поставя в хладилник за един час.

Калории готови осолени херинга - 145 ккал / 100 гр.

Как да туршия херинга

продукти
Херинга - 2 броя
Сол - 1 супена лъжица
Захар - 1 ч.л.
Вода - 600 мл

1. размразяването 2 херинга в хладилник. Ако имате ограничен период от време - след това при стайна температура. Когато природни размразяване на риба запазват всички свои хранителни вещества. 2. Херинг изплакване, премахване на хрилете с помощта на нож. Сложете в широка и дълбока купа. 3. Боил 600 мл вода, се разбърква една супена лъжица груби сол и 1 чаена лъжичка пясък. 4. Охладете маринатата до стайна температура и ги залейте риба, така че тя е напълно покрити. Сложете в хладилника за два дни за подготовка на осолена херинга и 3-4 за тези, които обичат Posolon.

Как да се готви пикантен подсолена херинга

продукти
Херинга - 2 броя
Сол - 4 супени лъжици
Захар - 1 супена лъжица
Черен пипер грах - 10 броя
Бахар - 10 броя
Дафинов лист - 2 броя
Вода - 1 литър

Как да си направим пикантни подсолена херинга
1. Две размразени херинга измиване и премахване на хрилете с нож.
2 литра вода се довежда до кипене, добавят 4 супени лъжици груби сол, супена лъжица пясък, 10 части от черен и бахар, и двойка листа lavrushki.
3. Получената саламурата е хладно и се изсипва върху рибата и оставете в хладилника за един ден.

Fkusnofakty

- Херинга - нискокалорични продукт. Средният брой на калории - от 130 до 300/100 гр. По-голямата част от калориите, които се съдържат в херинга масло (300 ккал) и солени (260 калории), но минималният брой - той е в херинга варено (130 ккал). Също така е един от най-ниско калорични счита мариновани и пържени херинга - 150 ккал и 180 ккал, съответно.

- Херинга - източник на фосфор, протеини и витамини. В допълнение, херинга, съдържаща такива важни мастни киселини омега-3 за хората. редовното им uporteblenie нормализира дейността на сърдечно-съдовата система. Особено важно е да се включи омега-3 в диетата и бременни, тъй като тези киселини имат благоприятен ефект върху формирането на мозъка на плода.

- Херинг готви много вкусно и необичайни супи. включително мляко.