Как да се готви паста и ризото, отколкото допълни обичайните картофи и елда? Запознайте се с тънкостите на любимите си ястия!
Тънкостите на италианската кухня
Ризото - един от най-популярните ястия от средиземноморската кухня! За да го готвя по-добре от италианските домакини трябва да следвате няколко правила:
- Използвайте ориз сортове Arborio, Carnaroli, Vialone нано - те съдържат два типа нишесте, което дава желания ризото Кремообразната вискозна консистенция и не позволяват на ориза варено мека. Но в тайна, както и нашия подход "Краснодар", макар че той ще бъде "напълно различна история."
- Не забравяйте да се пържи оризът, преди да добавите бульон - под формата на зърна "ще се отворят порите", а по-добре абсорбира соса и течността
- Не забравяйте да се разбърква ориза по време на процеса на готвене - като външен нишесте е по-добре да се отдалечат от оризовите зърна, която се изисква за кремообразна текстура на ризото.
Паста - добре, който не обича тази вкусна вкусно ястие? Качествена паста трябва да се изготвят само от брашно от твърда пшеница и вода. Понякога тестото се добавят яйца или зеленчуци (спанак, цвекло, домати, паста ще даде интересен цвят).
Обикновено пастата се разделя на два вида:
- Fresh (паста Fresca) приготвя непосредствено преди употреба у дома и в ресторантите
- Сух (паста secca) се предлагат на пазара за продажба. Именно тази паста се продава в магазините и е много удобна за съхранение.
Паста са дълги, къси, къдрави - за размера можете да научите от заглавието, или по-скоро края на: - Они - това са големи предмети, -ette или Etti - малки, - на INI - малка или тънък.
Разбира се, душата на всяка паста - това сос. Месо, сметана, домати - да се избере най-добрия си от вида на тестени изделия. Например, някои тестени изделия сос по-добре държат на повърхността или вътре (например, пене, kavatappi "охлюв"), други са по-добре абсорбира сос, става все по-вкусно (например, фетучини, талятели).
За бързо и лесно готвене любимите си италиански ястия у дома фирма "Aydigo" това лято пусна два нови продукта: 100% естествена смес от зеленчуци и подправки, да се подготви вкусна "паста в кремаво гъбен сос" и "ризото с домати и патладжани.
Предимството на тези съединения - органични зеленчуци, които са намалени в процеса на готвене и хармонични букет подправки, който запълва блюдото невероятно вкус и аромат. Кремообразната текстура на ризото, кремообразна паста сос - тези вкусни идеи лесно можете да направите у дома ресторантските ястия, но те ще струва много по-евтино!
Душата на руска кухня
Руска кухня винаги е бил известен с богатата си вкус и богатство. Това се дължи главно, начина на приготвяне - гасене, копнеж, печене. Всички знаем какво се получава търг и ронлива елда в саксия в Руската фурната. Как да се готви у дома?
Има няколко тайни, например, преди готвене, сухи зърнени култури могат да бъдат малко по-запалени в горещ тиган - готовия ястие ще получите вкус вкусен, а ако го комбинирате още с парче масло, той ще бъде особено внимателно. Вкусът може да бъде варена елда бульон и се добавят към опашката на пресни гъби.
С новината за "Aydigo" - подправки "Вкусни идеи" в двоен пакет - лесно и просто да се направи у дома си са една от най-любимите ястия на руската кухня. Опитайте:
• «Елда с пиле в доматен сос-гъби"
Подправка в пакета като "книга" се състои от две смеси - за елда и сос. Задушени зеленчуци с подправки и елда придобие богат вкус и доматен сос с добавка на натурални ароматни гъби пълен ход е прекрасен ястие от руска кухня!
С тази подправка може да бъде подготвен елда със зеленчуци - вкусно идея за вегетарианци!
• Печени картофи с гъби в лек сос
В двойно пакет представлява смес от зеленчуци и подправки за получаване на соса и пакета за печене.
Golden картофи с гъби - като баба готви в селото! Gentle сос комбинира с ароматни билки и подправки даде ястието изтънчен аромат и мекота. Важен момент - ястието се приготвя без масло в пакета за печене, като особено вкусна и здравословна!
Можете да откриете нови аспекти на вкусовите познати ястия - добавете към картофите, вместо на гъби или горски гъби, поръсва се с настърган кашкавал ястие за 5 минути преди края на готвенето. С тази подправка в ястието пакет може да бъде приготвена в микровълнова фурна!
Се готви у дома да се забавляват! А "Вкусни идеи" - серия от подправки в двойни чанти и дой-пакет - ще ви помогнат с това. Стъпка по стъпка рецепти и готварски съвети за пакета елиминира грешките при подготовката и гарантира перфектен резултат. Тествано на тези, които никога не се задържа на печката!
Много Yu-майка вече оценявам "Вкусни идеи" за подготовката на Жулиен и лазаня, пиле с картофи и сочно пиле в чеснов сос и кюфтета в сос с чушки, сирене торти с лициум и спагети "Болонезе".
Открийте нови идеи на любимите си ястия!
И за да направите това, че е още по-хубав - ние даваме доставка при поръчка vambesplatnuyu vinternet магазин "Aydigo":
Внимание: доставка до други градове (в допълнение към Екатеринбург и сателитни градове) се прави само по пощата Русия и също е безплатно за участниците.
"Aydigo" - естествени и висококачествени билки и подправки. За 17 години, ние работим само с надеждни доставчици, закупуване на най-добрите суровини, както и използването на иновативни методи за сушене и преработка, за да е максимално запазване на естествения вкус и аромат на подправки!
Свързани статии