Има много рецепти за това как да се готви палачинки с мляко, така че те се обърнаха тънка и не е разрушен.

Всяко семейство има свой уникален рецепта и начин на доставка на масата.

Как бързо да се готви палачинки с мляко?

При изготвяне на тесто за палачинки къща, трябва да се придържат към следните съвети:

1. Млякото трябва винаги да се нагрява.
2. Можете да се готви палачинки с кисело мляко.
3. За палачинки лесно се отстранява от тигана, тестото трябва да добавите олиото.
4. Смесете всички съставки, така че да няма бучки, по-добре размахване или електрически миксер.
5. Трябва добре да се подготвят консистенцията на тестото напомня на течна сметана, поради твърде много за палачинки ще се счупи, но гъстите не дават желания резултат.
6. Да не се получи дебели палачинки с мляко, трябва да се добавят често брашно.

Има доста проста рецепта, която не изисква много време за подготовка.

За да получите чист, меки и тънки палачинки с мляко, ще ви трябва:

• яйца поне 3;
• 0,5 л на предварително загрята, но не много горещо мляко;
• 1 чаша брашно с пързалка;
• малка щипка сол;
• слънчогледово олио малко (около една супена лъжица);
• ванилова захар (за да го опитате, в зависимост от това, което палачинките ще бъдат обслужвани).

След това трябва да се отдели на корпуса от яйцата, а след това разбийте яйцата със захарта и солта, добавете млякото и олиото, продължавайки да размахване размахване, постепенно се изсипва брашното. След като свържете всички съставки заедно за палачинки на тестото с мляко ще бъде готова. Сега можем да се пристъпи към следващата стъпка, за да се подготви тиган.

Той трябва първо да се загрее добре, добавяйки няколко капки растително масло. Или има и друг начин: нарежете на парче вилица на бекон тиган и да ги разпространява. Тогава огън малко се забави и се пристъпи към подготовката на първата палачинка. Тестото е удобно непълна излее черпак в центъра на тигана, накланяне в различни посоки.

Crepes са подготвени достатъчно бързо - не повече от 2 минути. За да се определи кога да се обърне палачинка, достатъчно, за да се види, че тя започва да изсъхне малко отгоре. За да избегнете повреда палачинката, когато включите, че е по-удобно да се използва плосък Scoopula, които първо трябва да се измъкнат краищата от всички страни, а след това флип.

От друга страна палачинката пържени много по-бързо - не повече от 20 секунди, след което е необходимо да се премине незабавно върху плоска чиния.

С допълнително готвене на палачинки всеки път, сместа трябва да се разбърква добре черпак, тъй като съставът на тесто включва слънчогледово масло, и тя е склонна да се отдели от основната маса. Тези палачинки се получават тънки и от около 15 части.

Има и друга тайна за това как да се готви вкусни палачинки, така че те не само са приятни на вкус, но и очите. Тъй като палачинки тънък мляко, краищата на тези често са разбити. Ето защо, за след готвене палачинка изглеждаше перфектно (няма счупени ръбове), направете следното: всяка палачинка, докато не бъде отстранен само от тигана и все още е горещо, просто трябва да се намажете с масло.

И още няколко нюанси. Ако се готви тестото според рецептата точно, и когато включите палачинките все пак ще се счупи, това означава, че трябва да добавите малко повече muki.Esli че е необходимо да се подготвят палачинки за плънката, те могат да се опече само от едната страна. На препечен страна поставя плънка, увити палачинка и след втората страна е печено.

Палачинки с мляко и вода

Има и друга рецепта как да приготвят вкусни палачинки с мляко и вода.

Вие ще трябва:

• 0,5 литра прясно мляко;
• 0,5 л кипяща вода, която е необходима, за да се слеят в един контейнер и леко топла;
• 3 яйца;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• сол (щипка);
• 3 супени лъжици. л. слънчогледово масло;
• Член 2.5. брашно.

Смес от яйца, захар, сол и слънчогледово масло се смесва добре и се въвежда в млякото с вода. Добавете брашното постепенно, месене леко размахване. Тя може да бъде пържено.

Подгответе тънки палачинки кисело мляко или кисело мляко, също няма да е трудно. Ако следвате всички правила на тесто, палачинки са получени порести, който е в дупката.

За да се започне смес от такива съставки:

Всичко се разбърква добре и добавете половин чаша вряща вода. Даваме престои за около 5 минути, след това се излива в смес от 1 супена лъжица. л. растително масло и може да се пържени. Палачинки на кисело мляко, приготвени бързо, така че ако те се готвят собствения си дом, той не отнема много време.

И тук е друг корона рецепта как да се готви и да служи палачинките с кисело мляко, пълнени с пълнеж. Първо получаване на много пълнежа. За това ще трябва варен език, който се нарязва на ивици. Същото трябва да се направи с гъби, лук и след това. След смесване тези съставки 3 пристъпи към подготовката на тестото.

С цел да се оказаха вкусни палачинки, те трябва да се оправи. Ето защо е за предпочитане да се направи палачинки с кисело мляко. Но това не се пука по плънка, те трябва да бъдат гъвкави, за да се направи. За постигането на тази цел в тестото, което трябва да се добави "тайна" съставка, която не знаят много домакини.

Палачинки с кисело мляко никога не се скъса, ако те добавят бакпулвера.

Така че, как да се подготвят вкусни палачинки с кисело мляко и плънка се като у дома?

Това ще изисква:

• 5 яйца;
• Член 0.5. л. захар;
• 3 супени лъжици. л. зехтин или растително масло;
• 1 супена лъжица. л. бакпулвер;
• 400 мл мляко и 400 мл кисело мляко;
• 200 г царевично брашно.

Горещ тиган се намазва с парче сланина, след което се изсипва в тестото и бързо се е разпространил на дъното на тигана.
За всеки палачинка гарнитурата, изложени с малко парче масло. Палачинка кошница красиво валцувани и навързани зелен лук писалка (лък предварително пропуснати за една минута в гореща вода). Деко смазва растително масло, разпространението на играта палачинки и кораб в предварително загрята пещ до 180 ° С в продължение на десет минути.

Докато палачинки се пекат и конфекция сосове. Необходимо е да се смесват малко заквасена сметана с трошен скилидка чесън, магданоз, черен пипер и сол.

Мнозина вярват, че само тънки палачинки с мляко и не-пореста. Но това не е така. Има и друга рецепта за палачинки, където млякото не е необходимо, особено ако сте се готви у дома и нямат моето мляко.

За тяхното приготвяне е необходимо:

• 750 мл студена вода (изисква предварително сварено);
• 1 час. L. сол;
• 2 супени лъжици. л. растителен или маслинено масло;
• 0.5 часа. L. сода.

Тези палачинки няма да се счупят, когато те поставят всяка плънка.

Необичайни червени палачинки за деца

Много хубаво завой палачинки, изготвени от конвенционалната цвекло. За тази цел е необходимо да се почисти, с фолио и се пече във фурната. След това се смила го с помощта на блендер.

За цвекло добавяне:

Тестото трябва да се постави, за да го "почина" за около 20 минути. След това изсипете още 1 супена лъжица растително масло и разбъркайте добре. Готови сте да се готви.

Тези палачинки се вписват много вкусно пълнене: Сварете пилешките гърди и нарязани, те се смесват с пържен лук.

Всички домакини са винаги готови, склонни и готови сега всички видове палачинки с различни пълнежи, както и ги снабдяват със сметана, конфитюр или мед. В крайна сметка, това, което се прави със собствените си ръце - двойно вкусно!

Свързани статии

• Как да се готви палачинки от "кисело" мляко

• Яйчен крем палачинки с мляко - рецепти за ястия

• Палачинки с грис в мляко - стъпка по стъпка рецепта със снимки, десерти