така се получи
За тази рецепта, да се маринова месото за шиш кебап може да бъде всеки харесва начина, по който не е от значение. За да се подготви шишчетата във фурната в тази рецепта използвах свинско в специална марината. Аз предпочитам мазни кебапи шарено, така че днес е маринован врат.
Свински пещ в получаване на общо около 1 час, за да се подготви ако агне, след това 1 ч 10 мин -... 1 час 20 минути. Ако се готви шишчета от пилешко, времето за готвене ще бъде намален до 45 минути. Времето ми е дадена за изготвянето на сравнително големи парчета месо. Ако искате малокалибрен барбекю, времето за готвене може да бъде намалена с около една трета.
Мисля, че домашните шишчета във фурната ще ви хареса. Особено тези от вас, които поради обстоятелства, след като направи набег на пикник, но искам вкусно. Получавате реален барбекю с дим.
За да се подготви шишчетата във фурната е необходимо:
4 - 6 бучки въглен
Как да се готви кебап във фурната.
Нанизани на шишчета от месо и лук.
Ние разпределяме за печене въглища и поставете във фурната под грил за 7-10 минути. температура макс. Въглищата трябва да прегреят и да се изчервят.
На върха на тиган с въглища организираме шишчета. Печене зададете по-висока. Избор на общ режим, по-добре е да се включат конвекция. Сега нашите шишчета от свинско месо във фурната до кафяво ще бъде около 45-50 минути. при температура от 210-220 ° С Шишове ще трябва 2 - 3 пъти, за да се върти.
Сега настроен скара с конвекция при около 10 - 15 мин. при температура от 180-200 ° С шиш трябва правилно запечени.
Всички ястието е готово! Както можете да видите, барекюта у дома във фурната съвсем реална.
Свързани статии