Загрейте олиото в голям тиган. Излейте олиото в голям тиган и топлина на котлона на средна температура. По това време трябва да бъдат подготвени на говеждото и зеленчуци.

• Говеждо трябва нарязва на 2.5 см кубчета. Можете да намерите предварително нарязани за задушено говеждо месо в отдела за месо, но ако не сте го намерили, можете да изрежете говеждо филе притежават.
• Скилидка чесън трябва да се чупят. Ако използвате предварително нарязан чесън, да вземе 1/2 час. Л. (2.5 мл), и ако се използва чесън на прах, да се 1.8 часа. L. (0.625 мл).
• Лук и целина трябва да срязана грубо.
• Можете да използвате 3 големи картофи за пържене и 6-9 малки.
• Използвайте 4 стандарт моркови или 2 чаши (500 мл) е малък.

Герб говеждо месо с брашно, сол и черен пипер. Комбинирайте брашно, сол и черен пипер в голяма купа. Добавяне на говеждото и хвърляне на старателно палто.

• Внимателно смесете брашното, солта и черния пипер, преди да добавите говеждото.
• Покрива се всяко парче говеждо месо. Трябва да, на практика, не остана сместа, когато сте готови.
• Покритието позволява по-добро хранене месо се запържва и се пригответе да се задушава дебел.

Запържваме говеждото. Поставете брашното, покрити със смес от говеждо месо в тиган. Кук в продължение на няколко минути, открити и се разбърква често, докато месото се зачерви от всички страни.

• Не е задължително да опече месото. Можете да пропуснете тази стъпка, ако не разполагат с време. В повечето случаи, готвачът пържено говеждо месо, тъй като създава по-сложен вкус. Освен това предотвратява залепването на месото в тиган бавно готвене. [2]

Сложете всички съставки в бавното готвене тенджера. Преминаване на говеждо тиган, и най-добре със слой от картофи, моркови, лук, целина и чесън. Добавете дафинов лист, червен пипер и сос Уорчестър. Изсипете съдържанието на тиган с говеждо бульон.

• Точният ред на съставките не е от значение, но за най-добри резултати, говеждо месо, картофи и моркови трябва да бъдат по-ниски от три слоя, като тези съставки се нуждаят от най-дългата готвенето. Трябва да се отбележи, че нагревателният елемент е разположен в долния съд на устройството.

Готвя при ниска температура в продължение на 10-12 часа. Можете също така да се готви яхния с висока температура в продължение на 4-6 часа.

• Бавно тиган за готвене трябва да бъдат покрити по време на целия процес, защото това е бавен натрупва топлина.

Поднася се горещо. Махни от крайния дафинов лист чиния, сложи задушено в купички и сервирайте.

• Оставете тиган бавно готвене, включени в режим на ниска температура, докато се хранят всички яхния.

Свързани статии

• Телешко варено рецепта

• Говеждо задушено 1

• Телешко варено със зеленчуци - рецепта със снимки