Първият вариант

За да се готви говеждо задушено, трябва:

• 1 кг картофи;
• пипер;
• Петдесетграм масло;
• една супена лъжица брашно;
• 100 грама на изтичане;
• сол;
• лук;
• магданоз;
• 5 пресни домати;
• няколко скилидки чесън;
• лавров;
• 1 кг говеждо филе.

Процесът на готвене

1. На пръв взето месото, нарязани на парчета не по-големи от три сантиметра.
2. В подготвената тиган трябва да разтопете маслото. След това, месото трябва да се сложи там. Пържено говеждо месо на огъня за около 30 минути.
3. В същото време, се подготвят на доматите. Техният малък разрез в дръжката и се изсипва върху вряща вода, така че да можете лесно да се отървете от корите. След това - нарязани на големи парчета.
4. След това е необходимо да се подготви слива плодове, от които е необходимо да се премахне камъка.
5. След като месото се пържи, да го излее в брашното и разбъркайте бързо, за да се избегнат струпвания брашно, образувани.
6. След тигана последователно понижава домати, сливи, сол, черен пипер и чесън. След това е необходимо, за да затворите купата с капак и оставете да къкри на ниско съдържание на топлина от десет минути.
7. Сега трябва да се готви картофите. За тази цел той трябва да се отлепи, измива се и се нарязва на големи квадрати. Добави към задушени храни. разбъркайте леко.
8. Тогава там е необходимо да добавите половин литър вряла вода. Добавете малко огън и оставете да къкри за около 25 минути, без затваряне на капака.

За да говеждо задушено сервира салата от пресни зеленчуци с моркови, зеле и чушки.

друг вариант

За да създадете това ястие ще ви трябва:

• 500 грама говеждо месо;
• пипер;
• 500 грама домати;
• 150 грама пипер;
• магданоз и копър;
• 500 грама лук;
• четири средни моркови;
• сол;
• растително масло (100 мл);
• две скилидки чесън.

Телешко варено: рецепта

Особеността на това ястие е, че тя е с чушка, която съдържа големи количества витамин С. Така че, нека да започнете да готвите.

1. Говеждо това добре измити и нарязани на малки парчета. Изпрати в горещ тиган с олио.
2. С домати кора се отстранява (всеки домат леко врязана и пропарен). След това те са били нарязани на малки квадратчета и се прикрепва към месото.
3. На следващо място, освободете лук обелени, нарязани на половина пръстени. Моркови измити и нарязани. Тези зеленчуци се добавят към вече яхнии и домати.
4. Български пипер измива, извадете сърцевина със семена. Чрез намаляване на това се получава под формата на полу-пръстени. Pepper се изпраща на яхния.
5. Ястието трябва да бъдат подготвени не повече от четиридесет минути.
6. След това вземете картофите. Почистете от кожата и нарязани на малки ивици. Потопете месото, добавете една чаша вода.
7. Варете, зеленчуци, говеждо задушено още десет или дванадесет минути.

Поднася се горещо на масата не е, следователно, да придобие ястието малко хладно.

А просто яхния с картофи

За да се готви говеждо задушено с картофи с добавянето на повече зеленчуци, много продукти, които не са задължителни.

• 100 мл растително масло;
• пет големи картофи;
• Триста грама говеждо филе;
• две лук;
• пипер и сол (на вкус);
• подправки за месо (по избор).

1. В дълбок купа за пържене излива растително масло. Поставете контейнера на пожар. Трябва да изчакате, докато маслото свети.
2. След това пуснете нарязаните парчета месо в купа и се пържи на тридесет и пет минути. Ако е необходимо, добавете масло.
3. Когато месото ще стане сив, той добавя ситно нарязан картофи и лук (нарязани на пръстени).
4. Към сместа се излива литър вряла вода. Задушете всички заедно още петнайсет минути. След това добавете подправките и дафинов лист.

Задушете сервира от кисели краставички или салата от пресни домати.

Със сос

Сега ние ще говорим за това как да се готви говеждо задушено с сос.

За това ние трябва:

• Двеста грама млад говеждо месо;
• лук;
• две моркови;
• лъжица свинска мас (или масло);
• пипер;
• сол;
• пикантни подправки;
• сто грама доматено пюре.

Процесът на готвене

1. Варено месо се разделя на малки парченца. Fry в тиган с растително масло или мазнина (не по-малко от двадесет минути).
2. След това си струва да се добави малко сол.
3. Лукът се нарязва на малки квадратчета, режете морковите и отива в тенджерата.
4. Сотирайте всички съставки до златисто кафяво, добавете супена лъжица брашно и половин лъжичка нишесте. Всичко бързо и се смесват.
5. Тогава там се излива преварена вода. Оставете да къкри за още десет минути. Минути две или три, докато сте готови да се излива в яденето на говеждо месо със сос пипер и подправки на вкус. Ние настояваме за пет минути. След това хранене, за да бъде обслужен. Този вид яхния върви добре с картофено пюре, варен ориз или елда.

Телешко варено в multivarka

В задушени зеленчуци, приготвена в multivarka останат всички необходими витамини и минерали. Тъй като блюдото се приготвя в него под действието на висока температура и под запечатан капак. В резултат на това полезни микроелементи не се изпарят или се разлагат.

съставки

• 100 г растително масло;
• сол;
• 500 г говеждо месо;
• 250 г лук;
• 2 моркови;
• скилидки чесън;
• 4 картофи;
• пипер;
• 3 домати;
• различни зеленчуци;
• дафинов лист.

Процес задушено готвене

1. На първо място заемат месото. Той се нарязва на големи парчета и се изпраща на multivarku. В този случай, поставени в режим на пържене.
2. След двадесет минути, добавете лука към месото, и печени всички още пет минути.
3. Нарязани на едро настъргани моркови предварително otchischennuyu е прикрепен към носа и се оставя за още пет минути.
4. След което режим на готвене е изключен. Месото се нарязва на малки квадратчета добавите домати и картофи. Свържете подправките. Напълнете тенджерата един литър вряла вода и се поставя в режим на гасене. По-интелигентни машини правят всичко, за готвача. Остава да чакаме четиридесет минути. След това ястие може да се сервира горещо.

Dish закуска

Сега ние ви предлагаме да се направи говеждо задушено с картофи и зеленчуци. За да се подготви, което трябва:

• Двеста грама говеждо месо;
• 150 грама всички Зелените, той може да бъде зелен лук, копър или целина.
• растително масло;
• подправки.

процеса на готвене

1. В тиган се запържва е изпълнен с петдесет грама растително масло. Има също така да добавите месо и сто грама вода.
2. След като говеждото месо е приготвена, тя е прикрепена към зелените и се задушава за още пет минути.
3. Има и добавете сол, черен пипер, хоп-сунели. Това е всичко, ястието е готово да яде! Всички, както можете да видите, е много проста и бърза. Но ястието се оказва много особен вкус.

заключение

Сега, че знаете как да се готви говеждо задушено със зеленчуци. Много начини, така че изборът е ваш.

Свързани статии

• Как да се готви говеждо задушено в гърне бавно готвене

• Хибачи пиле рецепта с стъпка по стъпка снимки - стъпка по стъпка рецепти със снимки, описание на стъпките

• Телешко варено със зеленчуци - рецепта със снимки