Месо със зеленчуци перфектно. който може да бъде получен отделно като гарнитура, и част от храната на месо. Телешко със зеленчуци. варени във фурната, тя има деликатен вкус и приятен аромат. Това ястие ще зарадва вашето домакинство особено студена зимна вечер.
Изберете своя рецепта
Изплакнете месото под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарязани на малки ивици не по-дебели от два сантиметра. Загрява се в тенджера 3 супени лъжици растително масло на и го поставете в нарязаното месо. Добавете малко сол и евентуални подправки за месо. Кук говеждо месо на силен огън, като се разбърква от време на време, докато кафяво.
Обелете лука от люспите и се нарязва на тънки пръстени. Белени моркови нарязани по дължина на четири парчета, след това нарязани всяко парче напречно, така че да се получи броя на дълги около три сантиметра. Чушки, измийте с течаща вода, премахване на сърцевината и нарязани на малки ивици. Домати изсипва върху кипяща вода, отстранява кората с остър нож и се нарязва на малки парченца. Белени и нарязани зеленчуци (лук, моркови, чушки, домати), поставени в дълбок тиган с горещо олио, леко prisolit, се запържва на силен огън в продължение на 5 минути, след това protomai капака 10 минути.
Измийте картофите под течаща вода, обелват, нарязват на малки кубчета. Обелете чесъна и нарежете с нож. Изплакнете с пресни билки под течаща вода и се смила в блендер. Зелен боб, нарязани на парчета, не повече от два сантиметра. Ако използвате замразени боб, тя предварително се вари в подсолена вода за 5 минути.
Обърнете дълбоко огнеупорен форма с капак, за предпочитане глина. На дъното на калъпа се изсипва 2 супени лъжици растително масло. Сложете картофите и пържени меса. Леко разбъркайте. Нагоре с зелен фасул. Леко prisolit. След това сложете пържените зеленчуци - лук, моркови, чушки и домати. Сипете гореща вода, така че да обхванат почти всички зеленчуци. Пригответе ястието във фурната. загрява до 170 градуса, 60 минути. 10 минути преди края, добавете чубрица и чесън. Приятен апетит.
Свързани статии