Sushibiz статии> Всичко за отваряне> Как да се отвори кафене с японската кухня?
Как да отворите кафене с японската кухня?
Преди да отворите кафене. всеки предприемач, дори и начинаещите, трябва да тежат "за" и "против" на такава стъпка. От една страна, да правят бизнес на храната - това е печеливша, защото храната, консумирана всички хора. Друг въпрос: по какъв чантата, за да се движите, не трябва да бъдат оставени на загуба? Разбира се, готви екзотична храна за богати хора - е от полза в смисъл, че те са готови да плащат никакви пари за добро обслужване. Погрешно приемат, че ако вашата цел е да се отвори кафене с японска кухня в Москва. тя ще дойде при теб само някои "олигарси". Шансовете са, посетителите ще бъдат местни чиновници - ден и нощ ще падне в жителите на района. И не на факта, че много голям доход. В крайна сметка, хората с добри доходи от нас - едно малцинство, и толкова повече ще се сблъскате с този проблем, ако смятате да отвори кафене в един малък град.
Освен това, можете да си купите франчайз на японската кухня, но тук е необходимо да се проучи, доколкото е възможно да се определи предложения как да се отвори кафене. Защото, има свой собствен, макар и различни, кетъринг точка, не можете да, без да се засягат вече установената концепция, за да го превърне в кафене с вече известни и до голяма степен различна марка. Най-вероятно тя ще бъде една точка на кетъринг. От една страна, на франчайз ще Ви освободи от много проблеми, но това ще ограничи въображението си. Ето защо, има алтернатива - да представят своите идеи за откриване на кухня кафе японски.
Само, ако трябва да се отвори кафене с нула. е необходимо да се изчисли какво ще ви струва. Еднозначен отговор на въпроса, колко е да се отвори кафене. може да се даде като цената зависи от много параметри. И не само от града, където вие ще започнете бизнес. Например, стаи под наем в отделна сграда ще бъде един, а съвсем друго, когато трябва да се отвори кафене в жилищен дом. Въпреки това, ако проблемът не е в договора за наем ви са се заселили, приблизителната стойност на таблицата може да видите тук.
Също така цената на отваряне на кафе включва закупуване на оборудване и прибори - както за храна, така и за публиката. Разбира се, в този момент би било възможно да се спестят пари, но това трябва да се направи интелигентно - да се намери директен доставчик, а не за да спечели за сметка на качеството на хладилници и печки, както и поради липсата на посреднически надценки.
Персоналът, който ви наемат, също ще трябва да плащат заплати. И това не трябва да зависи от това, дали да се реализира печалба или не. В допълнение, за вас ще бъде по-безопасно, ако се организира предварителен медицински преглед за хората, които влизат в контакт с храни, което също може да доведе до някои разходи.
Ако откриването на кафенето от нулата, ще трябва да се развива не само дизайна на стаята, но името на марката и логото. Разбира се, за такъв случай можете да прикачите и приятелите му, обаче, да се вземе този въпрос трябва да бъде сериозен, тъй като е невъзможно да се отвори за кетъринг, без бизнес план. А той, от своя страна, е невъзможно без добре обмислена концепция. Ето защо е необходимо да си представите какво ще stsenariyotkrytiya кафе. Ако затворите японската тема, можете да използвате вашите собствени скици, за да създадете и двете логото и целия интериор.
Свързани статии