Препоръките, направени са изложени в една много проста и достъпна форма - таблица с основните продукти, които попадат в чиниите ни, както и броя на кг годишно. Въпреки това, ние решихме, че за "домашна употреба" брой не е много удобно в килограми на година. Ако човек, който не го е грижа за здравето си, искам да се възползвам от препоръките, той ще трябва да се преизчисли колко, например, всеки ден, че е желателно да се пие мляко, яде хляб, месо и зеленчуци. Но нормата за деня - това е също така, може би, сложно: някои продукти ще трябва да се изчислява в грамове буквално.
Затова решихме да донесе всички препоръки на диетолозите за индикатор на седмица. Особено, много семейства правят големи покупки на продукти, само на този термин. Отиди до супермаркета в събота и "zatarivatsya" до следващия уикенд. Има само и полезни за нашите изчисления, че "екстра" не се купуват и да се намери подходящ заместник, ако някои от продукта няма да бъде на разположение.
За съжаление, компетентно изгради диета се приема, ако тя е справедлива, в редки семейства. Най-често стопанката ръководи от вкусовете и предпочитанията на съпруга и децата си: семейство обича картофи, както и добри, можете да го ядат най-малко пет пъти в седмицата. Хайде лятото - барбекюта спука кг всеки уикенд. Ние не ограничаваме децата, и себе си, също в сладкиши. В действителност, такава несериозна правилен подход трябва да се мнозина. В противен случай, диетолози няма да бият тревога: в страната за около 50% от мъжете и 60% от жените на възраст над 30 са с наднормено тегло, а един на всеки четири е с наднормено тегло. Освен това, лекарите затлъстяване фиксирани и 5% от деца до 2 години.
Но това не е само на факта, че почти всеки втори у нас има известна степен на затлъстяване, но също така, че "неправилно", монотонен или "изкривена" диета води до хроничен недостиг на много от съществено значение за здравето на биоактивни съединения, така наречените микроелементи. Това са витамини, микроелементи и биологично активни вещества, които трябва да се приемат с храна, както каза много пъти, включително и на страниците на "RG", началник на хранене в страната, на надзора на "Fiz храна и биотехнологии ", академик Виктор Tutelian.
Например, флавоноиди и изофлавоноиди, които са богати на плодове и зеленчуци, регулира синтеза на ензими, които защитават организма от вредни фактори. е абсолютно необходимо за нормалното храносмилане и профилактика на стомашно-чревни заболявания А влакна (това богата на същите зеленчуци, непреработени зърнени храни, бобови растения).
Основният принцип: властта не трябва да е прекалено, но може да бъде по-разнообразен
Ето защо, например, всички нормални брашно диетолози на "разделен" на три приблизително равни части: една трета "плоча" трябва да заема ръжено брашно, една трета - пшеница, обогатена с витамини и хранителни вещества, и само третата част - обикновено.
И мляко, кисело мляко и кисело мляко трябва да бъде разделена по равно приблизително - половината от "традиционните" мазнини и почти същото под формата на обезмаслено. Между другото, укрепен млечни продукти, както и обогатен с калций, също така е в препоръките на експертите.
Наситените мазнини, които получаваме, когато се ядат мазни меса, колбаси, както и излишъка си е не само се натрупва в нашето тяло под формата на допълнителни килограма, но и води в крайна сметка до сериозни здравословни проблеми - атеросклероза, хипертония, инфаркт, инсулт, диабет. Протеините са от съществено значение за нашето тяло, и мляко, риба, месо, яйца, да ги дават за нас, доколкото е необходимо. И все пак, диетолози от цял свят препоръчват да се даде предимство на протеинови продукти, ниско съдържание на мазнини. И накрая, "бързи" въглехидрати - захар, захарни сокове и вода, както и всички видове сладкиши, направени с бяло брашно, също трябва сериозно да ограничи.
Разбира се, "взаимозаменяемостта" на продуктите е - в препоръките, например, по-голямата част от месото е необходимо за говеждо, свинско и пилешко месо, както и скорост на агнешко месо е много по-ниска. Но това не е догма. Ето защо са добавени наредбите, и по-рядко в наши меса (еленско месо и конско месо, които в някои региони много популярен) и "други" (т.е. не расте в нашата страна) плодове.
Named продукти, които са погрешно смятат, че са вредни
Infographics: "RG" / Леонид Kuleshov / Ирина Инокентий
Свързани статии