Кайсиите в сироп през зимата - сладък, ароматен празни костилка, приготвени в домашни условия. Консервиране на плодове често е дълъг и процес отнема много време. В зависимост от това колко плодове е необходимо да се подготвят за бъдещето, препаратът може да отнеме няколко часа, и добър половината от деня. Всеки плод се приготвя преди кримпване индивидуално - някои трябва да бъдат почистени, нарязани парчета и премахване на костите от фетуси.

И така добри кайсии в сироп - за запазване на тяхното зимата не е необходимо да почистите, просто изплакнете и нарязани на половинки, че само опростява процеса на отстраняване на семената от плода.

Съвет на Wonder Chefs. Кайсиите навити в захарен сироп у дома веднъж, никога няма да искат да купуват готови консерви продукт в магазина. Начало детайл е толкова просто, че подготовката му да се справят дори и най-начинаещ готвач. И не се страхувайте от стерилизация - всичко съвсем елементарно, ако следвате инструкциите стъпка по стъпка снимки и рецепта.

Захарен сироп, който е изпълнен с кайсия запазва естествения цвят и формата на плодовете през цялата зима. Ако никога не сте ангажирани в местни заготовки, кайсиеви филийки в сироп - голяма рецепта, от която можете да започнете да учите опазване дома.

За прибиране на кайсии в сироп вземете зрели плодове през зимата, плътен, без вдлъбнатини и кафяви петна - същите като в кайсия компот. Захарта в рецептата трябва да се коригира в зависимост от това колко сладко искате да получите сироп, както и киселината се кайсия. Ако кайсии са твърде киселинни, използвайте повече захар, ако сте много сладък, - все по-малък.

Ако сте използвали повече захар, кайсии половинки в лек сироп може да се навиват и без стерилизация - веднага след проливния горещ сироп затегне банки. Поради размера на съставки рецепта оставя 8 полу-литрови бутилки заготовката.

Получаване - 45 минути

Получаване - 45 минути

Калории - 90 ккал на 100 грама

съставки

подготовка

1. Кайсиите се мият, премахване на семена, нарязани на половинки.
   
2. Внимателно си кутии с вода и сапун. Изплакнете и оставете да изсъхне в продължение на 15-20 минути. Стерилизирайте буркани. например, в пещ при 100 ° С или изберете друг метод за стерилизиране. Покритието е необходимо също така да се получи - те трябва да са чисти, стерилизира и се изсушава преди да се премине към следващата стъпка.
   
3. В стерилизирани буркани, посочени кайсиеви половини нарязани страна надолу.
   

В тиган се излива вода, изсипва захарта и оставете да заври. Разбърквайте непрекъснато, за да се разтвори захарта напълно. Махнете от огъня. Напълнете с вряла сироп във всеки буркан с кайсии в половината. Това трябва да се направи, за да се гарантира, че банките достигат същата температура като сироп.

Долейте със сироп, не достига 1-1,5 см до шията. Ако се излее течността над това ниво, плътно навивам банките няма да бъде възможно.

Избършете банки кондензация чиста и суха кърпа хартия. Нулиране на буркана. В голяма тенджера слагам решетката за стерилизация на консерви. Решетката е необходим за банките не са в пряк контакт с дъното на тенджерата, но ако тя не съществува, създайте слой на дъното на дебелина около 1 см от отпадъчни материали - вестници, хартиени кърпи. Ако използвате вестник, тяхната разрез на няколко места с нож да дават вряща вода. Напълнете буркани с топла вода, така че водата да ги обхванат от 2-3 см, да доведе до възпаление на средна температура. Оставете да ври в продължение на 15-20 минути.

Свързани статии

• Компот от кайсии в зимната рецепта без стерилизация

• Кайсиите в сироп - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки

• Краставиците от зимата доматен сос рецепта със снимки