Кафе има доста сложен химичен състав, който включва около дух на хиляди химикали. Съотношението на химическите елементи в кафето може да варира в зависимост от обработката на качеството и зърно.

В сурово кафе има минерали, вода, мазнини и други неразтворими и разтворими вещества. След изпичане царевица губи вода и се променя състава на химични елементи. Най-вероятно, няма холестерол в кафе.

Какво е това в кафе

Печеното кафе съдържа следните компоненти:

1. Кофеинът. Веществото действа като биологично активен компонент на кафе, органична алкалоид. Пристрастени към кафето се обясни само с наличието на кофеин в напитката и неговия ефект върху човешкото тяло.
2. Органични киселини, в които кафето 30. Този излишък оцетна, ябълчна, лимонена, кафе, oksalovaya, хлорогенова киселина и други.
3. Хлорогенова киселина подобрява азотния метаболизъм и помага да се образува протеинова молекула. Кафето има голямо количество от тази киселина, за разлика от други напитки. Част от киселината се губи в процеса на печене, но общият брой не е засегната.
4. Разтворимите въглехидрати. Като част от кафе такива въглехидрати е по-малко от 30%.
5. Етерични масла, които дават прекрасен аромат на печено кафе. Масла също притежават противовъзпалителни ефекти.
6. Фосфор, калий, желязо и калций. Тези елементи има кафе в достатъчно количество. Например, калиев е от съществено значение за сърдечно-съдовата система. Следователно, заключението е, че кафето има повишен холестерол носи само ползи.
7. Витамин P. stogrammovoy чаша кафе е 20% от дневната нужда на човека от витамин Р, който укрепва кръвоносните съдове.

Кафе почти няма енергийна стойност. Една средна чаша черно кафе без захар е само на 9 калории. В stogrammovoy чаша:

Кафе - една прекрасна напитка, която има много полезни качества, освен това, че не е калоричен. Кафето не е холестерол, тъй като мазнините в напитката е от растителен произход и неговото съвсем малко количество. Въпреки това, няма нужда да се бърза, защото кафето все още има редица функции.

Особености кафе

Тук ние разглеждаме само черно кафе, кафе с мляко, защото се състои от холестерол. Млякото - продукт с животински мазнини.

На пръв поглед, холестерол и кафе в кръвта не са свързани, но това не е съвсем вярно. Кафето има cafestol, това е органично вещество, което увеличава нивото на холестерола.

Обем cafestol зависи от метода на приготвяне на кафе. Cafestol образуван по време на готвене на органичен кафе, е в кафе масла.

Процесът на създаване започва вещество холестерол, засяга рецептори на тънките черва. Последно доказана научно изследване, което установи, че кафето и холестерол са пряко свързани.

Действие cafestol нарушава вътрешния механизъм, който контролира холестерол. Ако пиете по една седмица 5 чаши кафе на френски всеки ден, нивото на холестерола ще се увеличи с 6-8%.

За да се избегнат негативните последици от консумация на кафе, това е напълно възможно. Разбира се, не можете да пиете ли кафе при повишен холестерол. Има опции, които дават възможност да го направя, без да вредят на текущото състояние на здравето.

Какво кафе можете да изпиете с високо ниво на холестерол

Изследователите на този проблем показва, че cafestol се формира само при варене на напитка. Освен това, колкото по-дълго кафето е сварено, толкова повече се образува cafestol, холестерол остава нормално.

За да се избегне използването на вредни вещества в главата само идва на ум, че трябва да се пие разтворимо кафе, което не изисква готвене. Този тип на кафе може да се използва при повишено ниво на холестерол.

Instant кафе не cafestol, така че механизмът за контрол на нивото на холестерола в организма няма да бъде нарушен. Това е основното предимство на разтворимо кафе. Все пак, това кафе има и своите недостатъци.

Като част от разтворимото кафе са вещества, които бързо дразни лигавицата на стомаха.

Наличието на тези вещества експерти, свързани с характеристиките на приготвяне на напитката. Хората, които страдат от заболявания на черния дроб и стомаха, трябва да избягват яденето разтворимо кафе, много въпроси е комбинация от напитката, както и възпаление на панкреаса. На нашия сайт можете да се запознаете с вижданията, дали е възможно да се пие кафе с панкреатит.

Ако човек има здрав черен дроб и стомаха, холестерола и разтворимо кафе на няма да бъде свързан. В този случай, използването на разтворимо кафе е позволено, но, разбира се, в умерени количества.

Фенове на разтворимо кафе, не може да се безпокоят. Как да бъдем хората, които не могат и не искат да се откажат от прясно сварена напитка? Както знаете, има cafestol в масла, произведени по време на варенето на кафе. Сварена напитка може да се филтрира през филтърна хартия, която ще бъде цялото необходимо.

Освен това, сега продава кафе машини с хартиени филтри. Това филтриране ви позволява да безопасно да пие кафе, имат висок холестерол.

В началото на миналия век той е изобретен безкофеиново кафе. Кафе без кофеин се предлага както в боб и в разтворима форма. Този вид кафе, където с помощта на специално отношение от него отстраняване на кофеина.

Вредите и ползите от безкофеиново кафе все още предизвиква разгорещени дебати. Но е важно да се знае, на първо място, че това, което е връзката от висок холестерол и безкофеиново кафе.

Може да се твърди, че холестерола и кофеин нямат връзка, следователно, всички правила, свързани с редовното кафе, и са валидни за безкофеиново кафе.

Обобщавайки, можем да кажем, че кафето влияе на холестерола.

Този тайнствен напитка с необичайна и богат състав. Благодарение на оригиналните си характеристики, кафе винаги има особен ефект върху човешкото тяло.

Кафе, независимо от факта, че холестеролът е висока, можете да пиете, но все пак с някои резерви. Ако има проблем, е необходимо да се пие от вида на напитка, която отговаря на най-много. В този случай, хората ще се забавляват с напитката за дълго време, без излишни здравословни проблеми.

Свързани статии

• Кафе и холестерола ефект на кафе на холестерола в кръвта

• Холестеролът и кафе, кафе засяга кръвта

• Консумация на кафе с повишен холестерол