Ароматни зрели круши - любимо лакомство на много хора. Жалко е, че тези плодове не могат да се съхраняват в продължение на дълъг период от време и за в бъдеще да се подготви тях е проблематично. Какво да се прави? Най-добрият вариант - да се готви сладко от круши.

Как да се готви сладко круша?

Опитен "varenevedy" препоръчваме използването на засядането на края на сортове круши, защото те осигуряват по-наситен аромат, но също така и на лятото се оказва перфектен десерт. Най-често в такива случаи се използва граната или херцогиня. Основното нещо, което круши са плътни и еластични. От презрели плодове може да бъде твърде воднисти сладко. Можете да опитате да се готви на конфитюр от различни класове и в различни периоди от съзряване, които след това са имали възможност да ги опитате и да изберете най-добрия. Бъдете креативни, да добавяте нови компоненти и техните близки красива raduyte полезна сладост.

Можете също така трябва да се избере съдовете за готвене. Круша сладкиши, както и сладко ябълка. желателно е да се подготви в мед, алуминий или емайл купа басейн. Тези контейнери се използват повече нашите баби, това е толкова сладко, не ще бъде много да се придържаме и да изгори. За разбъркване и премахване на пяната закупуване на дървена лъжица с дълга дръжка или шпатула. Ако ще да се съхранява на детайла в банката, и те, както и необходимостта да се стерилизира капаците. Извършване на такава процедура е възможно над парата в пещ или в микровълнова фурна.

Всеки опит домакиня там, със сигурност любимите ми начини за приготвяне на този деликатес. Имам няколко.

А просто рецепта за сладко от круши за зимата

Класическият вариант, който използва само плодове и захар - е изготвен от нашите майки, баби.

съставки:

Получаване:

1. Fold в голям контейнер за готвене, промива, се посяват и се нарязва на парчета круша.
2. Изсипете захарта във водата в тенджера и го загрява на огъня до пълното разтваряне на зърната. По време на готвене, може да получите на пяна - той трябва да бъде чиста.
3. Изсипете реколта горещ сироп и се готви засядането на слаб огън, докато, докато филийките няма да са напълно меки и прозрачни.
4. Готовият продукт се приготвя предварително в банките packagi.

Ванилия-мед конфитюр

Това сладко е полезно за всеки печене като пълнеж. Всички вятърни баници, гевреци и чийзкейк ще се окажат по-невероятно вкусно. И самата varenitse толкова ароматно, че ще бъде незабравимо с чаша горещ чай вечер. Круши задръстват желателно да изберете твърда. Това обикновено е есента и зимата сортове. Летни круши може да се използва, но не ги вземат мека и свръх-зрял, а малко по-незрели. След това сладко, че ще има, че консистенция.

Информация за рецептата

съставки:

• Pear - 800 гр
• захар - 400 грама
• Мед - 150 гр
• няколко капки ванилова есенция.

Получаване:

Круши, нарязани на не много големи квадрати. Не режете корите. Премахва само твърдите, семена и опашки.

Поръсете със захар и се оставя за няколко часа, за да се сок от круши и захарта се стопи напълно.

Аз съм поливане мед. Благодарение конфитюр мед круша ще бъде още по-концентрирани и сладко.

Jam вари в продължение на 15 минути, 3-4 пъти, редуващи варя с пълно охлаждане. Кук над средните топлина.

В края на готвенето добавете ванилията. Ароматът на сладко е просто вълшебно.

Разширяване на всички буркани с прясно изпечен, сварено деликатес.

Готов сладко трябва да се охлади под топло одеяло. Jam изстине, след 3-4 часа.

Ясно сладко парчета круша "Амбър"

За тази рецепта, подходящи само твърди сортове круши, като резултат, трябва да може да се задръсти с nerazvarivshimisya парчета. Вкусът е много подобен на сладко с сушени плодове. Този необичаен десерт оценявам деца и възрастни.

компонента:

• круши - 1 кг
• захар - 700 грама
• лимон или лайм - 1 бр.
• вода - 2L
• Сода - 1 ч.л.

Как се прави:

Важно: опитайте се да бъдете много внимателни и постепенно се разбърква този вид конфитюр, тъй като основната цел е да се запази целостта на парчета плодове.

Jam от круши и ябълки

Крушите се отличават с особен вкус, дори и без добавки, но те са добри не само в monovarene. Има много възможности за избор на рецепти с добавянето на други плодове. особено "приятелски" с ябълки него. Много вкусно, получена конфитюр, където круша - сладко и ябълки - кисело и сочно.

Какво е необходимо:

Метод prigotvoleniya:

Сладко от круши с лимон

Citrus перфектно тръгна основният вкус на сладко от круша. В допълнение, те правят по-малко преситена десерт.

съставки:

Етап от схема етап на приготвяне:

1. Напълнете суров лимон в продължение на 5 минути в кипяща вода. Този метод ще се отървете от горчивината, съдържащи се в кората.
2. Охлаждане цитрусови нарязани на малки кубчета.
3. Круши, промива се, обелени и нарязани на кубчета, също се смесва със захар и лимонена добавка. Оставете празно, за 5-6 часа.
4. Поставете съда с бъдещето на конфитюр в чиния. Оставете да къкри на средна температура за 30 минути.
5. Извадете десерта от котлона и се охлажда.
6. За пореден път го оставете да заври и оставете да къкри за около половин час.
7. Hot маса packagi от банките.

Orange и круша деликатес

Също круша конфитюр е много красив (кехлибар), ароматни и вкусни, когато се използва като добавка портокали.

компонента:

• круши - 2 кг
• портокали - 3 бр.
• захар - 2.2 кг.

Готвене стъпки:

1. Измитите и обелени Grushki парче.
2. Сгънете този детайл в гърне за готвене.
3. С портокали, извадете желание кора и ги нарежете на парчета от един и същ, както и круши.
4. Разбъркайте цитрусови плодове в купа.
5. Смесете плодове пулп, изсипете отгоре на захар, малко се разклаща.
6. Поставете детайла да се влеят една нощ.
7. Ако сте с помощта на плътни и не много сочни круши, можете да добавите малко вода.
8. Поставете контейнера с плода на Сварете плоча и се вари на слаб огън за 60-90 минути.
9. По време на готвене, разбърква сладко с дървена лъжица или шпатула, разходите на дъното, така че масата не изгаря.
10. Също така, не забравяйте да премахнете пяната.
11. Черпак горещо сладко от банки и ukuporte.

С маково семе и кардамон

Десерт за гурме получи, ако просто плодове и кардамон добави мак.

компонента:

• течен мед - 4 супени лъжици. л.
• круши - 2 кг
• мак - 2 ч.л. ..
• Кардамон - 5 кутии;
• щипка ванилия.

Получаване:

1. Премахване на кардамон, шушулки и семена в хаванче и ги намачкайте.
2. С изготвените круши, отстранява външната обвивка. Малко ги смаже.
3. Изсипва се в контейнер парчета, за да конфитюр.
4. Добавете мед и кардамон на прах.
5. Сложете тенджера на печката и топлината при много слаба тегло се оставя да заври.
6. Оставя се да кипи десерт, като се разбърква непрекъснато в продължение на 20 минути. Ако крушите са много сочни, а необходимостта да се разшири, докато сока се е изпарила.
7. Проверка на готовността на ястия, отпадане малко сладко на плоча. Ако спадът не се разпространява, е възможно да се пристъпи към финалния етап.
8. 5 минути преди края на готвенето, добавете маковото семе и ванилия. Вместо мак (или в допълнение), можете да използвате сусам, орехи, бадеми и семена.
9. Готов десерт packagi в буркани и ролетни капаци.

Кук в multivarka

Модерните технологии се притекат на помощ, дори в такива традиционни въпроси като вземане на конфитюр. Multivarka подпомогне подготовката на конфитюр круши лесно и без излишни движения. Продукти, получени отлични, не по-малък от характеристиките на приготвени по класическия начин.

съставки:

• круши - 1 кг
• захар - 800 грама
• лимонена киселина - 0.5 чаена лъжичка

Как да се готви:

1. Измийте плодовете, ги обелете, нарязани и пъти в купата Multivarki.
2. Излива се върху захар и лимонена киселина в.
3. Задайте режима на "готвене" или "охлаждане".
4. Програма на 1 час.
5. След време изтече, продуктът все още държат половин час при нагряване.
6. Задайте режим "с водна пара" и време - 30 минути.
7. Готов изсипете сладко в буркани и плътно ukuporte.

тънкостите на готвенето

За да получите най-доброто популярен десерт, да слушате на полезни съвети от опитни домакини:

• Можете да създадете свои собствени варианти на аромати на конфитюр круша, добавяне на различни подправки, плодове.
• Ако съберете плодове за десерт в собствената си градина, а след това го направи в сух слънчев ден. Така даде плодове в чиния на максималния размер на аромат и вкус.
• Опитайте се да не се отклоняват от контейнерите по време на готвене, продуктът не е изгорял и невероятния вкус на крушите да не се смесват вкуса на изгаряне.
• Дори и да не се осигурява от рецептата, в твърде дебелокожи круши трябва да премахнете кората.
• Than по-голям брой етапи разделите процеса на готвене, толкова по цялото ще бъде плод на детайла.
• Опитайте при закупуване на плодове при прибиране на реколтата или да изберете да конфитюр круша на падеж, като задръстването е еднакво, без твърди включвания.
• Ако крушите между шлайфане и подготовка да отнеме известно време, потопете плодови резенчета в подкиселена вода, за да се предотврати тяхното покафеняване.
• Ако искате сладко умерена сладост и круши, уловени откровено "мед", а след това използвайте половин доза, посочено в рецептата на захар.

конфитюр Круша е силно препоръчително да се използва дечицата и хората с понижен имунитет, защото този деликатес има уникални лечебни свойства. Опитайте се да го поне веднъж да се готви този десерт, и няма да бъде в състояние да спре да експериментира с различни допълнителни компоненти. Семейството ще бъде удоволствие с резултатите от вашите усилия!

Свързани статии

• Jam от круши за зимата е проста рецепта

• Салата от обрасли краставици за зимни рецепти със снимки

• Салата Teschin език за зимата - за подправки рецепти със снимки и видео