Гулаш от пилешко филе със заквасена сметана - идеален за всяка гарнитура, опитайте ...
Варени задушено със сос, в които няма брашно. Сосът се оказва дебела и портокал се дължи на факта, че зеленчуците, използвани са светли и добре Уваров. Пилешко филе леко запечени в малко масло, така че остава сочно. Уверявам ви, като подобно на гулаш и деца и възрастни.
СЪСТАВКИ
За да се подготви задушено пиле със заквасена сметана ще ви трябва:
- пиле, 300 грама.
- черен пипер 1 бр.;
- крем 30гр.
- Пилешки бульон 150 мл.
- копър петнайсет грам.
- моркови 2 бр.;
- растително масло 15гр.
- захар 10 гр.
- домати 5 бр.;
- лук 1 бр.;
- чесън 2 скилидки.
ГОТВЕНЕ
- Накълцайте всички зеленчуци: моркови трият в ренде, ситно нарязан лук, нарязани на кубчета домати ще и чушки.
- Загрява тигана в 1 супена лъжица. л. растително масло.
- Фрай първите няколко секунди нарязани скилидки чесън, след което добавете лука и морковите, като последните публикувани в тиган с доматен пипер.
- Изсипва се в тава и се вари пилешки бульон сос около 2 пъти.
- Подправете със сол и добавете малко захар на вкус.
- Пиле филе нарязани на тънки дълги ленти zamarinuem месо ситно нарязан копър, сол и растително масло.
- Фрай до златисто в гореща тиган.
- Смелете сос в блендер, добавете сметаната (между другото, кремът може да се замени с нискомаслено кисело мляко).
- В тиган се изсипва в сос пилешко филе и се вари всички заедно в продължение на 2-3 минути.
- Нека се охлади малко. Като цяло, това е всичко, задушено пиле със заквасена сметана е готов!
PS. Готов яхния поднесени с пюре от картофи, гъсто всички поливане сос. Тази класическа комбинация от продукти, уверявам ви, че не може да помогне, но се харесва. За това ястие е идеален за една проста салата от зеле или кисели краставички. Ако къщата не е пиле - готви гулаш с всички видове месо, за да ви хареса.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!