Опитайте с различни ястия за втория големи пържоли от говеждо черния дроб - феновете, те ще бъдат развълнувани. Много нежно, сочно пържоли и вкусни - едно прекрасно допълнение към всяка гарнитура. Телешки черен дроб е много полезен, съдържа витамини тегло и се приготвят правилно - също е много вкусно. Предлагам да се готви и да се опитаме пържолите апетитни от говежди черен дроб: да се радвате.
съставки:
- 500 грама сурови говежди черен дроб;
- 200 мл мляко;
- 1 чаена лъжичка от 70% оцет;
- 6 скилидки чесън;
- 3-4 супени лъжици брашно;
- сол - на вкус;
- растително масло (слънчогледово или зехтин) - за пържене.
Великолепни пържоли говеждо черния дроб. Стъпка по стъпка рецепта
- Говежди черен дроб добре почистени от филми и вени, нарязани на парчета порционни (нарязани като месни стекове) 1,5 см дебелина.
- За да е готов на черния дроб е мека и нежна, тя лежеше в купа, изсипете млякото, добавете оцета и сол (на вкус). Разбъркайте.
- Затворете купата с капак и оставете за 2 часа.
- Два часа по-късно, мляко сливане, стискане в купа от говежди черен дроб чрез преса чесън (или търкайте на малък ренде).
- Разбърква се добре, сякаш триене всяко парче от чесън.
- В съда се загрява растително масло (зехтин или слънчогледово рафинирано).
- Брашното се обезкостяват пържоли всяка част от черния дроб (от всички страни).
- Пържени филийки в горещо масло и с двете страни (от всяка страна на 3-4 минути) под капака. Ние предаде, веднага след като черният дроб става златисто кафяво, ако преекспонирам, той ще бъде сухо и трудно.
- Поставете готовите пържоли от говежди черен дроб на хартиени кърпи за ръце за стъкло излишната мазнина.
Сервирайте домашни пържоли от черния дроб с всяка гарнитура. Фенове на ястия от черния дроб ще оценят деликатни и сочни пържоли. На нашия сайт "Много вкусно", можете да видите и други рецепти на вкусни ястия от черния дроб (и не само пилето).
Аз съм учител по руски език и литература от Самара. Имам голям по днешните стандарти семейството - 4 деца, така че ние имаме много да се подготви. Опитвам се да направи ястия на масата са не само вкусни, но и необичайно, че не е скучно. Децата помагат с всички сили и средства. Така например, ябълков пай пече хляб и подготвя синко. Млади, близнаци, и могат да се пекат торта и запържете котлетите. По-старата дъщеря имаше отделна всекидневна: в-закон не зарадва, как мина домакинята. Това е внучка расте, още един помощник ще бъде. И рецепти му ще споделя с вас в сайта, "Обичам да готвя."
Свързани статии