- Рецепти с гъби ястия
- снимки гъби
- мариноване гъби
- замразяване гъби
- консервиране на гъби
- за ецване гъби
- отравяне гъби
- калории гъби
- Правила събират гъби
- осоляване гъби
- сушене на гъби
Гъби Гъби принадлежат към семейство ГЪЛЪБКА да mlechnik възраст. Това е по-скоро изучава по много начини, представителите на царство гъби. Всички гъби, принадлежащи към mlechnikam, характеризиращи се с присъствието на латекс, един вид на плът, която лесно се разпада. гъби вкус варира от сладък до горчив-гъбични и натриев, като някои представители на условно ядливи гъби. Най-често срещаните и добре изучени около 20 вида млечни гъби.
Плаката надолу към крака, разклонен тънък, често намира. Кракът може да достигне 8 см дълги и 3 см в диаметър. Обикновено стеснява, гладка, лепкава. Цветът е същата като тази на капачката. Младите гъби гъсти в зряла - в насипно състояние, кух. Тя обича светли места в смесени гори. Често расте в групи сред мъх в тревата в горски път в бреза. Бяла мухоморка (Lactarius космат дъб) е коренно различна от черни мляко гъби. И разликата е не само по цвят, но и по размер. Шапка бяла Gruzdev до 8 см в диаметър, вдлъбнатини и малко по-тъмен в центъра. Обелете млади гъби бял silnoopushennaya, в зряла близо до розово (жълт) цвят. Sticky на пипане. Месото е бяло плътен, мирише хора със слаби. Латекс бял, изобилие. Leg бели гъбички достига 4 см височина и 2 см в диаметър. Цилиндрична форма, заострена към основата. В зрелите гъби - кух. Цветът е същата като тази на капачката или малко по-тъмно. Плочи или съмишленик decurrent, тесни и често. Младите бели гъби, в зряла - крем или жълто. Този вид често се бърка с volnushki розово. Но розово volnushki има богата цветова на капачката и концентрични зони. В допълнение, този тип mlechnikov повече клек от бяло мляко гъби.
Lactarius недвижими (Lactarius мокри, сурово мляко гъби, челядинка pravsky) -grib, който е по-известен като микология Lactarius пипер. Този тип на мляко гъби са големи в сравнение с тези в размер. Cap Gruzdev момента може да нарасне до 20 см в диаметър. В началото на това узряване плоско-изпъкнала, и тъй като растежът става фуния увити до дъното на косматоклетъчна ръб. Leg Gruzdev представи до 7 см височина и 5 см в диаметър. Гладка цилиндрична форма. Цветът на краката бели или леко кремаво, има случаи, с жълти петна. Плодовото месо е гъсти млади гъби, и тъй като те зрели стават крехки и кух. Млечният сок изобилие, окисление става сяра-жълт цвят. Плаките са чести, спускащи се до подножието, широки, жълтеникава.
гъби снимки
Свързани статии