1. Мит: Експлозията на железни плочи упорито се придържат към твърдението, че желязо плоча може да предизвика експлозия на висока мощност (в действителност, в най-лошия случай, ще повреди магнетрона поради искри). Микровълнова радиация не може да проникне метални предмети, така че е невъзможно да си приготвите храна в метална купа. Метали и метални съдове устройства (лъжици, вилици), разположени в пещта по време на [...]
1. Мит: Експлозията на железни плочи
Упорито се придържат към твърдението, че плочката може да предизвика експлозия на висока мощност (в действителност, в най-лошия случай, това ще навреди на магнетрона поради искри).
Микровълнова радиация не може да проникне метални предмети, така че е невъзможно да си приготвите храна в метална купа. Метали и метални прибори за хранене устройства (лъжици, вилици), намиращи се в пещта по време на отопление може да го изведат на ред.
2. Мит: германецът, военният произхода на микровълновата
Първият микровълновата печка, наречена «Radiomissor», се твърди, че е разработен от германски учени по време на Втората световна война, тя дори се твърди, че се използва в действията на немската армия, за затопляне на храна, но се оказа опасно, както и да се откаже от него (руските сайтове с връзката по външна политика и външна - за руските проучвания, уж, прекарано в несъществуващите руски градове Кински и Раджастан).
3. Мит: Микровълнова води до загуба на хранителни вещества
В действителност, всеки процес на готвене води до загуба на хранителни вещества и витамини. Микровълнова само нагрява храната, в резултат на което има загуба (с разлагане изпаряване и т.н.) порциите вещества.
алергия мит е: Микровълнова могат да причинят алергии ... на електромагнитни вълни.
5. Мит: микровълнова радиоактивни
Микровълните не са радиоактивни. Те, както и слънцето, и огънят е просто загрява храна. Пещи отделят микровълни, които предизвикват триене на водните молекули (дипол срязване), в резултат на нагряване.
6. Мит: нагряване храни в настъпва микровълнова пещ в
Широко разпространено е убеждението, че микровълнова фурна загрява храна от "отвътре навън." В действителност, микровълните минават отвън навътре, хванати в капана на външните слоеве на храната, тъй като отоплението равномерно влажна продукт възниква при приблизително същия начин, както в пещи (за да видите това, е достатъчно, за да се затопли варени картофи "в униформа", където тънка кора достатъчно продукта за растителна защита от изсушаване).
Погрешно защото микровълните не засягат сухи непроводими материали, които обикновено са на повърхността на продукта, поради нагряването в някои случаи започва по-дълбоко, отколкото с други методи за отопление (зърнени продукти, например, загрява го "отвътре", и е за тази причина - хляб и ролки отвън е сушат до кора, и повечето от влагата се концентрира вътре).
7. факт: в микровълнова печка яйца не трябва да се нагряват
Не може да се нагрява в микровълнова фурна течност в запечатани контейнери и цели яйца на птици - се създава високо налягане поради силната изпаряването на водата вътре в тях и, следователно, те могат да се взривят. По същата причина не е желателно да се загрява силно кренвирши продукти, покрити с найлон.
8. Факт: Водата в микровълновата пещ може да прегрее
Докато нагряване на вода в микровълнова фурна, внимателно - вода е в състояние да прегрее, т.е., да се нагрява над точката на кипене. Прегрята течност е в състояние да ври почти мигновено от невнимателно движение. Това се отнася не само дестилирана вода, но и за всяка вода, която съдържа няколко суспендирани частици. В по-гладка и по-равномерна е вътрешната повърхност на съда с вода, толкова по-голям риск. Ако тясната врата на кораба, е вероятно, че в началото на кипене гореща вода ще излее и ще изгори ръцете си.
9. Факт: микровълновата изобретението беше злополука
Американската инженер Пърси Спенсър забелязал за първи път способността на микровълнова радиация за затопляне на продукти и патентовал микровълновата. По време на изобретението, Спенсър работи в Raytheon, ангажирани в производството на оборудване за радари. Според легендата, когато той експериментира с друг магнетронно, Спенсър забелязал, че парче шоколад се разтопи в джоба си. Фантастично измислица е, че той щеше да получи по едно и също време има фатални последици от микровълновата, въпреки че алуминиево фолио може да се отоплява много по-силен и тялото, и шоколади, и значително да се променят температурата преди тялото дойде да победят. Според друга версия, той забелязал, че сандвичът е горещо, поставена върху включена магнетрона. Може би причината за изобретение беше просто горят, но по търговски причини, за да развалят имиджа на устройството е неуместно.
10. Факт: Съветският съюз произвежда микровълновата
Свързани статии