Вкусни закуски - мариновани свински език - красят всеки празник маса. Самият език е много вкусно лакомство, но по такъв туршия - това е нещо! Подарете си и семейството си, а гостите този елегантен предястие. Език може да се използва и говеждо месо, вкусът е същото.
За приготвянето на мариновани свински език ще ви трябва:
език свинско или говеждо), варено - 300гр;
соев сос - 2 супени лъжици. л.
В идеалния случай ориз оцет) - L; 0.5 часа..
Liquid естествен мед) - 1 чаена лъжица..
червена люта чушка - на вкус;
Чесън - 2 скилидки;
магданоз) - на вкус;
семена от нар, ако желаете) за украса.
Свински език се вари в подсолена вода за 1,5-2 часа, говеждо готвач - 2,5 часа. В бульон добавете лук, черен пипер. В края, добавете дафинов лист. Тогава език залейте със студена вода в продължение на няколко минути и чиста.
Пригответе маринатата: соев сос, за да добавите оцет, мед, нарязан или прекарано през преса чесън и червен пипер на вкус.
Добавете нарязан магданоз, разбъркайте, за да се разтвори цялото количество мед.
Език нарязани филийки.
Излива подготвени маринатата и се разбърква.
Покрийте купата с капака на езика и поставете в хладилник за 4-5 часа. Няколко пъти на език трябва да се смесват. Изключително вкусна, ароматна мариновани свински език готов! Красиво изложени на тепсия и сервирайте. Топ могат да бъдат украсени с нар семена.
