Консервирани домати в желатин - чудесен начин да разнообрази зимната отнемането на. Голямото предимство на тази рецепта е лекотата на подготовка, което е особено ценена от домакини. Домати в желе са лек, приятен вкус и плътна пълнене, който обгръща плода омекотява им кожата и целулоза. Благодарение на свойствата на желатин, за извършване на съхранение е възможно да се използват зеленчуците от всякакъв размер и дори напукани домати.

Как да избера най-подходящия домат за подготовка за зимата

Най-стъпка рецепти за доматено желе

Опитен домакиня знае, че не всички домати са подходящи за ецване. Разточете пресни домати е разрешено само като цяло, в противен случай плодовете просто raspolzutsya в каша. Разбитото и осакатено, развалени или твърде големи, за доматите, които не могат да се запушат. Въпреки това, с желе рецепта ви позволява да използвате почти всички зеленчуци за зимата препарати. Желатинът има свойството да се укрепи структурата на плода, така мариновани домати пазят формата си, дори и да са нарязани на половина.

Рецепта с лук и масло в кутии литрови

Напълнете под формата на желе се саламура е твърде дебели и твърди домати - това е относително течност и действа като леко фиксатор, който запазва целостта на доматите. Благодарение на желирани плодове не губят формата си, макар и да остава устойчива. Домати с лук и масло изселва, сладникав вкус и много пикантни. За подготовката на този оригинален зимен прибирането на реколтата е по-добре да изберете червени, узрели плодове.

• Супена лъжица растително масло.
• Onion.
• 7 дафинови листа.
• 15 грах пипер.
• Чаена лъжичка желатин.
• Половин чаша оцет.
• Литър вода.
• 40 грама сол.
• 60 грама захар.
• Канела (по желание).
• Карамфил - 5 бр.
• Домати (толкова, колкото ще се побере в буркан).

Един прост рецепта доматен желе с лук и масло:

1. В кофите за дънни литрови излея слънчогледово масло, слагам черен пипер, дафинов лист (5 бр.).
2. Поставете наполовина или четвъртинки домати, лук пръстени.
3. Приготвя маринатата чрез кипене в продължение на 5 минути, смес от останалите водни подправки (карамфил, канела, захар, сол, дафинов лист, оцет) и желатин. Последно предварително се разтварят в топла вода (достатъчно за половин чаша).
4. Когато маринатата се охлажда до стайна температура, и блюдата се стерилизира с вряща вода за 20 минути и се излива zakuporte и домати.

Сладки мариновани домати в желатинова леене

При избиране на този метод на консервиране на домати, вие ще получите много деликатна, вкусна, сладка закуска за зимата. Желиран пикантна марината, също няма да остане без внимание на вашето домакинство - това не по-малко вкусно от плодовете е. За изготвянето на такъв десерт обрат по-добър избор на малки тип чери домати. Следното описва как да се подготви сладки домати литър буркани с физиологичен разтвор във форма желе.

• Една глава чесън.
• 2,5 кг домати.
• Желатинът - 10 грама.
• А чаена лъжичка оцет (70%).
• Литър вода.
• Една малка връзка магданоз.
• 40 грама сол.
• Pink - 3 броя.
• Черен пипер - 5 грах.
• 130 грама захар.

Засилване класически желе рецепта домати:

1. Поръсете желатин в стъкло, го напълни с топла вода, за да се разтвори.
2. Чист, котлет чесън лук в 3-4 части.
3. Измийте доматите, магданоз. Последното голямо среза. В домати, отстранете стеблата, нарязани на образуваните парчета, поставете чесъна.
4. Натъпчете доматите на банките, най-горния pritrusite магданоза.
5. Излива гореща вода perekipyachennoy плодове, след 10 минути, източване на течността.
6. Приготвя маринатата чрез добавяне на вряща вода сол, захар, подправки и други желатин. Течността се оставя да ври в продължение на 10 минути.
7. Банките с домати, добавете оцет същество и веднага се изсипва марината на кипене.
8. Затварят се капаците на контейнери, увийте одеялото. Когато се охлади опазване - да го преместите в студена изба.

Консервирани половини с лимонена киселина без стерилизация

Подгответе доматени филийки през зимата без желатин не е възможно. Меки, сочни зеленчуци пълзят, веднага след като те се изсипва саламура, така че домакинята използва за преграждане на целия плод. Рецепта с желе дава възможност да се готви много вкусно и гъсти доматени филийки. И вкуса на детайла не страда, защото всички основни вещества пикантни мариновани домати имат време да се потопите му сгъстяване.

Съставки за литър буркан:

• Половината от крушките.
• Домати (като воля).
• Морски чаена лъжичка лимонена киселина.
• 2 супени лъжици захар.
• 1 супена лъжица желатин.
• 2 скилидки чесън.
• 2 дафинови листа.
• 1 супена лъжица сол.
• 5 грах пипер.

Начин на приготвяне доматен с лимонена киселина и желе:

1. Обелете плодове, нарязани на големи парчета.
2. Стерилизирайте буркани върху дънните Сложете лук пръстени, нарязания на ситно чесън. Сложете доматите на половината капацитет.
3. Поръсете желатинови съставки, попълнете буркана до горе с останалите домати.
4. Dial L съд с вода, поръсва на захар, сол. Добавете черен пипер, дафинов лист и се вари запълни няколко минути, докато ароматите се разтварят.
5. Напълнете контейнер с доматен солев разтвор, пастьоризирам 10-15 минути.
6. Добавете оцета и включете подготовката за зимата. Включете буркани с главата надолу и се оставя да се охлади топлия материал.

Цели чери домати с доматено пюре, като прясно

Рецепта чери домати с пълнеж от желе е много необичайно, така че не забравяйте да закуска ще се ползва от всички, които ядат от него. Това ястие се подава за нормална вечеря и маса за почивка. Външен вид на мариновани зеленчуци в желе е много оригинален, в сравнение с обичайните мариновани домати, така че те ще бъдат истинска украса на всеки празник. По-долу е рецепта за черешов доматено пюре под желе.

• 2 супени лъжици доматено пюре.
• чери домати сортове.
• 2 супени лъжици сол, захар, желатин.
• Дафинов лист (1 бр.).
• Магданоз, лук (произволно число).
• Ябълковият оцет - 2-3 супени лъжици.
• 5 gvozdichek.

Поетапно рецепта на кралската закуска с чери домати и желатин:

1. Потапя желатин в малко количество топла вода в продължение на половин час.
2. Измийте, сухи и леко obkolite клечка за зъби домати, плодове, за да се предотврати разкъсване по време на стерилизация.
3. Напълнете стерилни буркани съставки алтернативно кокошки клончета магданоз, лук, домати.
4. Добави желатина на литър вода, сол, захар, доматено пюре, оцет, бахар, карамфил. Ако искате тапас, подправете със солена чили. Алтернатива на водата може да се доматен сок - като закуска ще бъде още по-вкусни.
5. Поставете марината в тих огън, изчакайте, докато заври и веднага извадете превръзката.
6. Излива саламура банки zakuporte и да се стерилизират. Това ще изисква голям тиган, за лежерната кърпа. Напълнете я с вода, пусната в буркани с лека закуска. Когато заври водата, състезание по прескачане на препятствия в продължение на 10 минути и изключите топлина.
7. Банките трябва внимателно да разгръщат надолу капак, покрийте с топла материал. След охлаждане, се съхранява кисели череша в мазето.

С зелени домати чесън и билки, без оцет

Nedospevshie домати могат да се търкалят за зимата по различни начини: като цяло, под формата на яхнии, салати, пълнени, и т.н. Закуски с зелени плодове не по-малко разнообразен от червени домати. Въпреки това, за да направя моя собствена подготовка за зимата, е необходимо да се опита да се готви постно ядене като филийки зелени домати на желе. Това запазване разнообрази вашата диета и да ви помогне да изненада гостите си. Как да се затвори за зимни домати с зелено желе?

• 300 грама nedospevshih домати.
• 500 грама лук.
• 3-4 грах черен пипер.
• 2 скилидки чесън.
• 4 грама желатин.
• 1 стрък копър или босилек.
• 1 дафинов лист.

Рецептата на зелени домати с чесън желе под:

1. Чист, нарязани на филийки домати.
2. Не е много голям котлет копър и чесън. Накълцайте пръстени лук половина.
3. Измитите, стерилизирани буркани запълване филийки домати, лук и подправки, редуващи се слоеве.
4. За да се подготви за пълнене, вземете 2 супени лъжици желатин, залейте с чаша топла вода и се оставят за един час.
5. Поставете контейнера във водна баня с желатин, като се разбърква непрекъснато, разтваря него.
6. За саламура, добавя се 4 чаши вода до 40 грама захар и сол. Свързване течна смес с желатин, преди използване щам последните кърпички тъкан.
7. Получената смес се вари в продължение на 1-2 минути. Нейният размер е достатъчно за затваряне двулитров кутии.
8. Напълнете буркани с лека закуска, получена с физиологичен разтвор, zakuporte ги обърнем към най-долната част и се оставя да се охлади.

Jelly салата поднос от домати и краставици с червен пипер

Любителите на зимните деликатеси като желе рецепта салата с домати, чушки и краставици. Богат, свеж вкус на лятото напомня закуски и пикантен, необичайно солена ще бъде оценено от дори най-пристрастните чревоугодници. Зеленчукова салата с желе ще бъде интересна украса на почивка маса и ще зарадва вашия отличен вкус. По-долу е една стъпка по стъпка рецепта за салата желе поднос.

Съставките за 3 кутии от 1,5 литра:

• А килограм домати, жълта чушка, краставица.
• 3 лук.
• 6 скилидки чесън.
• 2 литра вода.
• А връзка магданоз.
• Чаена лъжичка горчица.
• 3 супени лъжици оцет.
• 80 грама желатин.
• 4 супени лъжици сол.
• 6 супени лъжици захар.
• Слънчогледово масло (6.5 об. L.).

Как да се подготви салата с домати, краставици и пипер за зимата:

1. Сварете два литра вода, 1 чаша семена, охлажда и се съхранява в хладилник. В този студена вода разтваря желатин.
2. В останалата вряща вода разтваряне на захарта, сол. Оставя се да кипи саламура за още 5 минути.
3. Нарежете ивички чушки и лук пръстени - краставици и домати.
4. Поставете на дъното на черния пипер на банките, нарязани на няколко парчета чесън лук (всички съставки са разделени в три буркани).
5. Разпределение слоеве от зеленчуци и билки. Всяка съставка трябва да бъде 2 слой банка.
6. Тури на огъня подуто желатин, не кипи, разтвори го. Разбърква желатин със солев разтвор, разбърква се добре.
7. Банките добави една супена лъжица оцет, две супени лъжици олио. Излива саламура зеленчуци.
8. Покрийте буркана, стерилизира голяма тенджера, довеждане на водата до 80 градуса. Покрийте тенджерата с капак и да държат на топлината за още 20 минути, вече не.
9. Премахване на бурканите, zakuporte, аз се оставя да изстине.

Домати нарязани парчета от моркови в Латвийската

Благодарение на рецепти дома запазването за зимата, ние може да спести най-вкусните спомени за летния сезон. Многобройни маринати и туршии ще бъдат добре дошли третира при липса на пресни зеленчуци. За да се подготви интересни, оригинални закуски през зимата, опитайте се да направите доматен желе на латвийски. Това пикантни ястия със сигурност ще се хареса на всички членове на домакинството.

• Литър вода.
• А килограм от червени домати.
• 3-4 супени лъжици захар.
• 20 мл оцет.
• Керът.
• 2 супени лъжици сол.
• 10 грама желатин.
• 5 грах пипер.
• Един дафинов лист.

Рецепта за готвене домати в латвийската желе:

1. На дъното на бурканите, изсипете подправки.
2. Нарежете доматите на филийки, поставени в контейнер.
3. Разтваря желатин една чаша вода.
4. Чист, нарязани на ивички моркови.
5. остатък Сварете вода, добавя захар, сол, подути желатин. Отново течността се довежда до кипене.
6. Потопете филийките в тиган на моркови, нека ги оставете да къкри за около 7 минути.
7. Напълнете буркани варени пълнене, капак и се стерилизират 10 минути закуска. След това, домати желе може да бъде запушена.

Рецепта вкусни домати с канела - просто Yum

А по-голяма роля за консервирани закуски играе марината. За да се подготви вкусна домати и канела, трябва да изберете плътни, сочни, зрели домати малък. По-добре да ги намали наполовина - така ще бъде по-удобно да се яде лека закуска, освен това, по такъв начин, зеленчуци са по-гъсто поставени в буркан. Поставете домати половинките на изсечени, което също спестява ценно пространство ястия. Следната рецепта е предназначена за 7-8 кутии половин литър.

• 175 грама желатин.
• Чаена лъжичка канела.
• Домати (регулирани количество, в зависимост от техния размер и пространство кутии).
• 200 мл вода.
• Карамфил - 8-9 бр.
• 100 грама захар.
• 5 дафинови листа.
• 130 грама сол.
• 2 лук.
• 15 пипер.
• Стъкло 9% оцет.

Рецепта за домати и канела желе:

1. Излива желатин чаша вода, като се остави за 60 минути.
2. Нарежете белени домати на половина, здраво трамбоване на банките, оставяйки малко място на върха.
3. Лампа нарязани пръстени, поставете на върха на домати.
4. Маринатата вода dosypte сол, подправки, захар. Когато става въпрос за възпаление, добавете желатин и я смесете до пълно разтваряне.
5. Когато водата от сварени желатин няколко минути, добавете оцета.
6. Изсипете затваряне подготвени марината капацитет, да ги стерилизирате. Предястие готов за включване.

Осоляване с оцет

Един прост рецепта със сух желатин и подправки

Свързани статии

• Консервирани зелен боб в доматен сос рецепта за зимата, в сос, паста, снимки, видео

• Рецепти домати консервирани в желатин фото и видео

• Салата с консерви вид риба рецепти със снимки и видео