Малко вероятно е, че някой ще откаже да се затопли летен ден от млади картофи с хрупкави солени краставици. Разбира се, можете да си купите солени краставици на пазара. Но ние винаги сме сигурни на свежестта и вкуса на продукта, закупен. Ето защо, за да не си развалят вечеря, яде ниско качество краставица, нека се подготвим солени краставици у дома.
Рецептата на кисели краставички
Краставици поставени в студена вода за 2-4 часа. След това се измиват добре краставици, нарязани на краищата на краставици от две страни.
В долната част на емайлиран съд сложи касис листа, череша, копър, хрян парче, можете да добавите малко лют червен пипер, скилидки чесън. Тогава сложи краставици и всичко се изсипва гореща луга (температура 50-60 ° С). Саламура трябва напълно да покрива краставиците с подправки. На върха на краставиците, които се поставят с порцеланова плоча на краставиците да не се появиха.
Саламура за кисели краставици получава от Изчисляване на 1,5 - 2 супени лъжици сол без плот в 1 литър вода.
След 1 ден, солени краставички готов за употреба.
За приготвянето на кисели краставички, ще ви трябва:
краставици - 2 кг;
череша оставя - 5 - 7 бр.
касис листа - 5 - 7 бр.;
копър - няколко клончета;
Чесън - 1-2 зъб;
хрян, люти чушки - малко парче;
солена вода.
Рецепта за кисели краставици сух метод (в пакета)
Краставиците се мият, отсече върха, подсушете. Поставете здраво пластмасова торба краставици, френско грозде и череши листа, копър, чесън, хрян, добавете 3 супени лъжици сол. Обвързването пакет плътно и се разклаща няколко пъти, така че всички съставки се смесват. Ние събрахме една торба в чиния и я поставете в хладилника. След няколко часа, можете да се разклаща отново чантата на краставици prosolilis равномерно. След един ден солени краставици ще бъдат готови.
За приготвянето на кисели краставички, ще ви трябва:
краставици - 1 кг;
череша оставя - 4 - 5 бр.
касис листа - 4 - 5 бр.;
копър - няколко клончета;
Чесън - 1-2 зъб;
Хрян - малко парче;
G - 3 супени лъжици.
Опитайте се да се готви солени краставици по предложената рецепта нас, и вие ще забравите за времето, когато купих кисели краставички на пазара или в магазина.
Свързани статии