Домашен домат - винаги вкусни и приготвени стюардеси в големи количества за бъдеща употреба. Възможности за запазване на голяма част домат. Но понякога ние не знаем за това, което рецепта трябва да обърнете особено внимание, което на дъното на най-вкусни? Един от най-рецепти за мариновани домати, които точно следва да го вземе в експлоатация на млади и опитни домакини - домат с хрян. Тази комбинация е печеливша, защото в основата на хрян, или листата му дават домати ярък аромат, кора от лимон и малко острота. Пригответе поне няколко бурканчета с домати, и ще останете доволни!
Трябва:
- домати
- Чесън - 3-5 карамфил 1 буркан (1.5-3 литра).
- Pepper - 1-2 бр. в буркан.
- Бахарът пипер - 3-5 грах в буркан.
- Пипер черен пипер - 3-5 грах в буркана.
- Карамфил - 3-5 пъпки на банката.
- Копър - 2-3 чадър на банката.
- Дафинов лист - 1-2 бр. на брега.
- Хрян листа - 3-5 парчета. на брега.
- Оцет 70% - 1 чаена лъжичка 1,5 литра. буркан.
Как да се готви доматите с хрян сос за зимата:
Реколтирани зрели домати се измиват добре и се изложи на една салфетка, така че стъклото на вода. Получените стерилни буркани следва да се определят на дъното на всички подправки, и определят листата на хрян. Ако имате основата на хрян, то можете да добавите и целия детайл. Ние започваме да се доматите в буркан, опитвайки се да го направя като плътно, колкото е възможно, но това, че плодът не се пръсне. Преди да положи доматите - те могат да посегнат дървен шиш или игла, за да се гарантира, че те не се пръсне.
Когато всички бурканите подредени и се вари в солената вода, за изчисляване на необходимия обем. Обикновено банката обем от 1.5 литра. - оставя 500-700 мл. солев разтвор на буркан 2 литра. - до 800 мл. солев разтвор, и 3 литра. Банка - до 1,5 литра. солев разтвор. Всичко зависи от плътността на пакетирани плодове в буркан.
Домати изливам 2 пъти и веднъж със солен разтвор. Gulf банки солев разтвор, разкъсване на капака плътно и да стойка 15-20 минути. След това се излива в охладена саламура отново тигана и оставете да заври отново. Преди това обаче за втори път на брега, веднага добавете оцета и след това изсипете саламурата. Сега можем само да запретнете банките завършени, проверка за течове, леко завъртане на буркана на една страна, и се оставя да се охлади под одеяло. И през зимата ще открием тези вкусни банки и се радвайте, че са подготвили през лятото.
Как да се готви вкусни сладки домати със сини сливи - ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимки
Свързани статии