Рецепта за вкусна шоколадова кисело мляко изпратен Раиса. Киев.
Оставя се да кипи 1 литър мляко и се оставя да се охлади до температура от 30 ° С Във всеки случай, температурата на млякото не трябва да бъде под 25 ° С
Махни от пяна мляко.
За шоколад попълване смес за кисело мляко 5 чл. лъжици какао и 5, чл. супени лъжици захар (или на вкус). Добавих някои подправка към сместа за кафе и десерти. Ако не разполагате с подправки, ти малко по малко да добавите канела, кардамон, карамфил.
Напълнете малко вряща вода и разбъркайте.
След малко добави ни мляко в смес от какао и захар и се разбърква, докато захар смес се разтваря. В резултат на течна добавка, която вече е лесно да се разбърква в млякото.
Сместа се излива в млякото и се разбърква.
квас бутилката варени добавка стайна температура вода и се разбърква до пълно разтваряне на квас. Добавяне на стартера в млякото и се разбърква. Взех стартер нарича "кисело мляко" (това е най-деликатен вкус квас вкуса оказва много крем кисело мляко). Всичко, свързано с квас можете да прочетете на сайта www.zakvaski.com
Ние се изсипва в буркани и се слага в кисело мляко.
Покрийте с капак, включете и изчакайте 6-9 часа.
След 6-9 часа на нашия шоколад кисело мляко е готова.
Ястия, което е в контакт с кисело мляко, на всички етапи на подготовката му трябва добър измиване и се изсипва над вряща вода. Ръце, разбира се, също трябва да бъдат измити. няма нужда да се увивам им 🙂
Последният буркана с кисело мляко може да се използва като начало за следващата партида от кисело мляко. Но по този начин подготвени кисело мляко е по-малко полезна и не се използва за повторно вземане на кисело мляко.
Защо да не направим кисело мляко у дома?
- Той не съдържа консерванти, оцветители, емулгатори, изкуствени аромати, стабилизатори и други "минерална добавка".
- Вие винаги знаете, от това, което прави си кисело мляко.
- Това кисело мляко е безопасно да се даде на детето си, не се страхува за здравето му.
- Вашият кисело мляко е винаги свеж и се съхранява в хладилника само 2 дни.
- Можете да го направите "чист" кисело мляко, без захар, само от мляко и квас.
- Вашето въображение в подготовката на кисело мляко не е ограничена, тя може да бъде запълнена с който и да е - каквото си сърце желае.
- Дори и да не разполагате с кисело мляко за извършване на кисело мляко е глоба термос.
Други публикации:
Свързани статии