Много е трудно да се придържат към правилното хранене и нередовно хранене. Ежедневната консумация на природни млечни продукти без добавяне на вредни консерванти и желатин, увеличава цялостната имунитет в тялото, подобрява функционирането на стомаха и червата укрепва костите и помага за предотвратяване на различни заболявания. Киселото мляко може да бъде приготвена в саксия, термос, или в специален инструмент, наречен кисело мляко.

В наше време не е проблем да се намери рецептата за кисело мляко, а някои от тях днес ще ви кажа.

Квасът за извършване на кисело мляко, можете да си купите в аптеките или магазините за здравословни храни. за извършване на кисело мляко мляко може да се използва който и да е, но преди да го използвате, е желателно да се вари, тъй като тя съдържа не само полезни, но и вредните бактерии, които се развиват по време на квас.

Получаване на кисело мляко кисело мляко

Донесете млякото да заври, изключете малък огън и оставете да къкри за 15 минути, след което оставете да се охлади. Смесете млякото с фермент подготвени, на първо място, да го направи на малки порции, за да избегнете образуването на бучки мляко, разбърква се добре, а след това можете да добавите останалите. Получената смес беше внимателно се излива в предварително стерилизирани форми сухи и публикувани в кисело мляко. Горен капак с общ капак, задаване на нужното отопление и натиснете бутон с пръст, за да "On". Киселото мляко се подготвя за три до осем часа в зависимост от желаната дебелина и добавките, използвани.

Сега си кисело мляко е готово, сега можете да го сложи на масата или в хладилника за по-нататъшно съхранение. Ако изведнъж буркани с кисело мляко са маркиране функция, можете да посочите до изтичане срока на годност, за да се избегне объркване в бъдеще.

Кисело мляко с пресни плодове

1 плод (мандарина, портокал, киви, банан, ябълка)

100 грама захар,

80 милиграма вода,

1.2 литра мляко,

Почистете избрания от Вас плодове, фино котлет, малко загрявка на слаб огън с добавяне на вода и захар в продължение на пет минути. На слаб огън, се затопли млякото, се смесва с крайния сироп от плодовете, разбърква се добре и се добавя приготвената стартера, победи сместа с миксер. Внимателно се излива мляко плодове смес съгласно prestaged буркани. Поставете бурканите с нашето бъдеще в кисело мляко кисело мляко, отгоре се покрива с капак, настройте желаната температура. Готов кисело мляко могат да бъдат пуснати в съхранение в хладилник или на масата за децата си.

Кисело мляко с бял шоколад

Много вкусно и оригинално кисело мляко се получава с добавянето на бял шоколад, но ако желаете, можете да използвате мляко или тъмен шоколад.

1.2 литра мляко,

100 грама шоколад,

За да се стопи белият шоколад, трябва да се подготвят предварително на водна баня в дълбок тиган излее вода, затопли добре и поставени в началото на по-малък капацитет, и че трябва да се сложи на счупените парчета шоколад и се стопи до желаната гъстота, се смесва с малко прясно масло.

На слаб огън, като се затопли млякото, разбърква се с варени шоколадов сироп, добавете стартер или физическо кисело мляко, разбъркайте добре.

Сместа се излива на млечна буркани шоколад и кисело мляко в място, горния капак с капак, се излага на желаната температура. Готвени кисело мляко капаци, капак и се поставя в хладилник.

Кисело мляко със сладко - рецепта за кисело мляко

Една порция от кисело мляко или квас,

Включване на слаб огън и се загрява на млякото, разбърква се с конфитюр. Сместа от мляко, добавете квас, или готови кисело мляко, камшик с миксер. Сместа се излива върху буркани, ги поставят в кисело мляко и капак, задаване на желаната температура. Готов кисело мляко със сладко може да се консумира веднага или се съхранява в хладилник.

Приготвяне на извара

Ако обичате да ядете сирене, а вие знаете, че това е много трудно да се получи това високо качество на продукта мляко в магазина. Но можете да се опитате да се готви за сирене в кисело мляко, като резултат ще получите отлично млечен продукт.

1 супена лъжица пресен лимонов сок

100 грама сирене,

1,5 литра мляко,

Смесете прясно сирене, мляко и лимонов сок до гладка консистенция. Получената смес внимателно се излива в специално устройство за източване на готовото сирене (условие в чаши), поставени в кисело мляко, след това определя сиренината режим на готвене на от 12 до 15 часа. Когато сиренето е напълно готов, устройството трябва да се обърнат за източване на сирене. След около няколко минути, трябва да се отделят серума. Замразете готовото сирене в хладилника в продължение на четири часа.