Домашна пилешки мускули
1 кг пилешки крака, 1 морков, 20 г желатин, сол и подправки.
Кълки измият и се нарязва на произволни парчета. Сложете ги в гъста яхния пот. Покритието от тигана плътно. Водата е в процес на закаляване добавка не е необходимо. Добави към пилешки бутчета четка моркови, сол и черен пипер тях в процеса на закаляване. Къкри пилешки бутчета отнема около час. Ако те са готови, месото трябва да бъде лесно да се отделя от костите.
Докато задушени пилешки бутчета, накиснете желатина инча чаша студена вода. В края на един час, за да се измъкнем от пан пилешки бутчета, отделяне на месото от костите, нарежете месото. Разбърква пиле, ситно нарязани моркови и напоена желатин (трябва да се разтвори във водна баня или в микровълнова фурна), а останалата част в тиган пиле сок.
Mark 1.5-литра пластмасова бутилка, промива се, нарязани на гърлото излива и получената теглото на пилето. Охладете до пълното втвърдяване. След намаляване на бутилката с остър нож за освобождаване на мускули. Нарежете и сервирайте, с гарнитура от зеленчуци.
Споделяне на страницата
Свързани глави от други книги
Браун KomponentyPolovina Уши прасе на главата, езика, сърцето, кожата Солт Дафинов лист Бахар goroshkomVse месни съставки се комбинират в една голяма емайлирана тенджера, покрийте със студена вода и се вари, докато омекне, но не и храносмилане. По време на готвене, сложи подправките
Вътрешните чернодробни Браун Съставки: 500 грама на черния дроб, 100-150 г пресен мазнини, 1 чаша грис, 1, 2 моркови, лук 2 яйца, растително масло, сол, пипер, подправки и вкус лук фино котлет моркови, пържени в масло, готино. Черен дроб и бекон нарязани на кубчета,
Selz пилешки Съставки: 1 кг пилешки крака, 1 морков, 20 г желатин, сол, подправки говеждо нарязани на парчета, поставени в саксия. Налейте малко вода, добавете моркови, сол, подправки и оставете да къкри за 1 час. След това почистете месото от костите и котлет. желатин
Вътрешен пача румънски Състав: месо част свинско главата, ушите, парчета от кожата, езика, сърце, долната част на лицето в произволна част (около 1,5 кг), свински стомаха, 2-3 дафинови листа, кориандър, смлян бахар земята черен пипер, сол Всички месо
Selz начало Съставки: 1 кг свински крака, свинско опашка 800 д, 50 г чесън, 10 г желатин, черен пипер и сол на вкус Боил опашка и крака в подсолена вода. Извадете месото от тигана, премахване на костите. Нарежете месото на малки парчета, черен пипер, поръсва
Selz свине "Начало" Ingredienty1 кг свинско перки 400 г месо от свински глави, 400 г бекон, 300 г свинска кожа, 40 г лук, 10 г бял пипер, 5 г кимион, 10 г слънчогледово семе, сол. метод prigotovleniyaMyasnye съставки и поставя в кожата
Selz Ingredienty1 кг свинско месо, 3 скилидки чесън, 40 г желатин, 100 мл вода, черен пипер, дафинов лист, sol.PrigotovlenieMyaso нарязани на 4 части, поставени в multivarku, сол, излива половин чаша вода и готвене в "охлаждане" операция 100 минути , Завършеният месото се изважда
Домашна пача немски * мехур прасе, език, бъбреци, мазнини - 500 грама * Свинско главата - 0,5 бр. * Черен пипер - 10-15 грама Чесън - 1 скилидка * Лук - 1 бр. Сол и индийско орехче на вкус. Главата, ушите, езика, бъбреци и мазнини чиста, измийте и готвя. Отделете месото от костите
Браун Пиле Пиле - 1,4-1,5 кг, моркови - 1 бр. лук - 1 бр. вода - 2 мензури на Multivarki, български пипер - 1 бр. дафинов лист - 2 бр. Чесън - една глава, желатин - 1,5 об. л. смлян черен пипер - на вкус, по дяволите - на вкус зеленчуци - на вкус, solPodgotovlennuyu
Selz за 1 кг свинско месо с лопатки (бекон и кората), 800 грама от свинско месо с главата или бекон (с кожата), 400 г свинско кора, 2 супени лъжици. лъжици езда соли или смеси за осоляване, 40 грама лук. Чл. лъжица пипер бяло поле, 1 супена лъжица. лъжица "Maggi" прах
Selz дома пилешки 1 кг пилешки крака, 1 морков, 20 г желатин, сол и подправки. Кълки измият и се нарязва на произволни парчета. Сложете ги в гъста яхния пот. Покритието от тигана плътно. Водата е в процес на закаляване добавка не е необходимо.
Браун Сгъстена пача са разновидности на колбаси. В зависимост от вида на пача, направена от свинско и говеждо месо, бекон, език, черния дроб и други вътрешни органи. При производството на някои видове Selz използвани като хранителни суровини е приземен и krov.Svarennoe
Selz за 1 кг свинско месо с лопатки (бекон и кората), 800 грама от свинско месо с главата или бекон (с кожата), 400 г свинско кора, 2 супени лъжици. лъжици езда соли или смеси за осоляване, 40 грама лук. Чл. лъжица пипер бяло поле, 1 супена лъжица. лъжица "Maggi" прах
Браун Браун прави от свинско и говеждо месо, бекон, език, черния дроб и други вътрешни органи. Храни кръв се използва за някои мускули. За Selz пречиства от вени рогат добитък, нарязани на парчета и осолени чрез прибавяне на 3% сол. Белези и стомаси основно почистени,
Selz Състав: 1 кг свинско месо, 3 скилидки чесън, 40 г желатин, 100 мл вода, черен пипер и дафинов лист, sol.Myaso нарязани на 4 части, поставени в multivarku, сол, излива половин чаша вода и готвене в режим "охлаждане" 100 минути. Завършеният месо се отстранява (бульон останки
Seelze "HOME" Изисква: 500 г говеждо месо опашка крака, лук, морков, 5 дафинови листа, билки, сол, черен пипер, подготовка voda.Sposob. Телешки опал крак, нарязани на парчета, се покрива с вода, заедно с джолан, че тя напълно покрива месото. капак
Свързани статии