Дива къпина - описание, рецепти, лекарства и козметика.
реколта сезон дива къпина. Така че отидохме със семейството за тези "северни горски плодове" (така се казва, но не сме съвсем на север и може би затова този Бери има не толкова). Така че се събрахме плодове изчистени и започнах да мисля какво да правя след това? Ягоди - варени, а когато листа и чашелистчета? Между другото, аз се отбележи, че плодовете трябва да се почистят веднага, в противен случай те узряват и след това да ги всички в peremnete желе. Приятели ме наведе на мисълта, че диви къпини прекрасен народен лек за много заболявания. Започнах да търся информация, да намерите и да споделя с вас.
диви малини плодове растат на маломерна пълзящи блато храст, който може да бъде до 30 см височина. Дива къпина оставя груба, с пет листа, единични цветя, бели. Плодовете са много сходни с диви къпини и малини са особено интересни с това, че узряват напротив - първо да се зачерви и след това по-късно кехлибарен жълт. Най-дива къпина популярно известен като "мъх френско грозде", "gloshinoy", "Arctic малина", "Северна оранжево", тя е в древни времена много интересни имена - "очите на блатото" "гьола охрана", ". Кехлибар блато"
Дива къпина е много капризна Бери, тя не обича вятъра и дъжда, не понасят замръзване.
Полезните свойства на дива къпина
Зрелите дива къпина съдържа протеини, захари, фибри, органични киселини (лимонена и ябълчена), е богат на витамин С, А, РР, витамини и такива важни минерали като желязо, калий, фосфор, кобалт, антоцианини, както и пектин и танини.
Енергийната стойност на диви къпини - само 40 ккал на 100 г плодове.
Рецепти дива къпина
Узрелите оранжево-жълт плод дива къпина яде пресни, мокро, кисели, използвани за приготвяне на конфитюри, компоти и желета.
Пастили дива къпина
Прясно качват, напълно узрели диви къпини извадени, излива се в емайла тава и се поставят в пещта. Добри затопля омекотена плодове втрива през сито или филтър и се смесват със захар (за 1 кг пюре - 0,4-0,5 кг захар). Сместа се кипи със захар пюре, получената промяна в теглото на тави и се слага в Руски пещ или пещ с тегло е изсъхнал.
дива къпина конфитюр
1 кг дива къпина изплаква в купа, сгънати в сито, след това под поток от студена вода povertyvaya сито, изплакнете всички зърна и позволяват водата да се оттича. Захарта (1 kg), се добавя вода, разбърква се, пуснати на пожар, докато се разбърква, докато сироп да кипи; След това изсипете плодовете и варете в продължение на 30 минути. Тогава Бери търкайте през косата сито, сложи в купа и се готви за 10 минути.
дива къпина компот
рецепта 1
Готови дива къпина изсипва гореща 50-60% етил сироп и се инкубират 3-4 часа. След vystoyki сироп се загрява до кипене и кипи в продължение на 6-8 минути. Изсипете горещ сироп плодове, подредени в банки. Компот стерилизирани във вряща вода: половин литър буркани - 10-15 минути, литър - 15-20.
рецепта 2
Приготвени плодове се поставят в буркани, поръсване сух захар (0.1 кг, половин литър буркан), и се оставя на хладно тъмно място в продължение на 3-4 часа, след това се излива в буркани гореща вода, капак лакирани ламарина капаци и се стерилизира чрез режим , по-горе.
дива къпина желе
Зърната се промиват, изхвърля върху сито за отвеждане на водата и след това натрошен с дървена пестик (в басейн или тиган с непокътнати емайл). Масата получава се добавя 1-1,5 чаши вода, загрява се до кипене и се вари в продължение на 2-4 минути, след което бульон се отделя, към нея се добавя захар (1 кг плодове - 0,5-0,6 кг захар) и желатин, отново се довежда до кипене, варени в продължение на 30 минути, след това се излива в горещи буркани
Действието и прилагането на диви къпини - лечебни свойства
В народната медицина, плодове и чаша цветове на дива основно се използват като диуретик, тоник, antifebrific и витамин фондове.
Дива къпина има благоприятен ефект върху диария. Тя дава отслабената пациента с мед и захар.
Зърната дива къпина - склад на витамини и минерали, те се третират с много метаболитни нарушения, анемия, настинки, малария, скорбут. Плодовите сокове има силно бактерицидно действие - тя се прилага за рани, използвани за краста, екзема и акне кожа. Маска на горски плодове, поставени върху лицето като тоник. Дива къпина, използвани в козметиката като добавка в кремове и маски.
Изсушените листа и чашелистчета на варене на бира растение, настояват или добавени към чай за ежедневна употреба.
Infusion дива къпина
За да се подготви една супена лъжица изсушени чашки изливат 1,5-2 чаши вряща вода и настояват да се охлади. Вземете 1 / 3-1 / 2 чаша 3-4 пъти на ден.
диви малини листа се използват (под формата на инфузия) като хемостатично и закрепващо средство. Инфузията се получава чрез изливане една супена лъжица смачкани изсушени листа чаша вряща вода. Пийте през целия ден. Тя се използва и за бъбречно заболяване камък.
Дива къпина играе важна роля в медицинския и диетични. диви малини плодове имат антимикробна, изпотяване, стягащо, хемостатично и спазмолитично действие. Зърната на дива незаменим при настинки и да се използва като среда за жажда-охлаждане. Той отдавна е най-Ненецки и Ханти ги използват като средство за изпотяване.
Листа и корени дива къпина, използвани в нефролитиаза като диуретик, техните произведена метаболитни нарушения, авитаминоза, настинки и малария. Инфузия на листата дива къпина показано с вътрешно кървене, както и лечение на рани и противовъзпалително средство.
Оставя дива къпина, която смазва рибено масло, Ханти прилага за гнойни рани, което ускорява пускането им на гной и насърчава бързото заздравяване. Промяна листа на раната трябва да е най-малко два пъти на ден. Тя помага на диви къпини и краста, както и дълги незарастващи рани, това се отнася и до засегнатата кожа сок от червени боровинки.
Северните народи използват всички части на растението, включително листа и чашелистчета и корените. дива къпина оставя в продължение на векове на Севера се използват като хемостатична дресинг и materiala.P
Козметично използване на дива къпина
Благодарение на лечебните си свойства на дива къпина то се превърна в незаменим компонент на хигиената и медицинската козметика. Дива къпина е член на най-различни средства: кремове за лице и тяло, шампоани, пяни и гелове, продукти за грижа за косата, течни сапуни и душ.
Диви къпини, богати на C подхранва витамини и освежава кожата и косата, особено добра актьорска игра в периоди на повишена физическо натоварване и стрес. Това е много добре предпазва кожата от негативното въздействие на високи и ниски температури, което помага да се възстанови и probresti добра форма.
Дива къпина особено добър за суха и чувствителна кожа, тъй като част от диви малини мастни киселини не само да помогне хидратират кожата, но и ще помогне да възстанови своята защитна бариера незабавно облекчаване на чувството за стягане. Витамин Е, каротеноиди, фитостероли и забавят процеса на стареене, още повече да я предпази от нежелани ефекти на ултравиолетовата радиация.
Средства, основаващи се на дива къпина ефективно подновят, възстановяване и изпълнен с влага на кожата на лицето и тялото, така че тя да стане еластична, гладка, мека и кадифена на допир. И в употребата на дива къпина храна, не само може напълно да излекува тялото, но също така и да направите силно косата и ноктите.
Не се препоръчва използването на изображения на плодове за стомашна и дуоденална язва, както и по време на периодите на влошаване на гастрит с повишена киселинност. Сок от диви къпини е противопоказан при подагра и някои бъбречни заболявания. Това може да предизвика алергична реакция под формата на кожни обриви, подуване и сърбеж, и затова е противопоказано ако са свръхчувствителни дива къпина плодове. С някои хронично или остро заболяване преди да пиете сок от дива къпина трябва да се консултирате с вашия лекар.
Свързани статии