Зеле съдържа средно 4,9-15,2% твърди вещества, 2,6-6,7% захар, 0,62-2,3% суров протеин, 13-54,4 мг аскорбинова киселина на 100 грама сухо тегло , Храната за предпочитане се използва глава. Височина на главата започва от крайния бутон, който за развитието на изхода остава отворен, а след това събиране на нови листа, растящи в затворено положение. Вътре растат нови листа, което води до уплътняване на главата. Особено глава се увеличава бързо след формиране краища на листата. Порасна зеле, най-вече чрез разсад.
Изисквания зеле към условията на отглеждане
За ниски температури зеле по-малко стабилни във възрастта котиледон; по-възрастен добре развита и втвърдени разсад понасят студове до 5-7 ° С Повече зрели растения могат да издържат на краткосрочни охлаждане до 6-8 ° С под нулата. Въпреки това не се толерира зеле висока температура и прегряване периоди на рязко намаляване на добивите.
Зеле - вода-нежен растение. Тя трябва не само в влажна почва, но също така и при висока влажност. Особено високи изисквания към влага в трансплантиране период и по време на образуването на главата. Въпреки това, зелето не може да толерира преовлажнени почви. Затова е най-добре отглежда в ниско разположените райони, където са разположени водни източници. Районите с плитките подпочвени води неподходяща за него (в такива случаи, това е най-добре, отглеждани в повдигнати легла или хребети).
Зеле - Photophilous растение; неговото развитие, особено с появата на разсад, лошо за липсата на светлина. Замърсени стъклени парникови рамки, кондензирани засаждане разсад растения води до разтягане и по този начин намаляване на добива. За отглеждането на зеле са най-благоприятни условия за средната група, където има прохладно лято и по време на формирането на главите пада достатъчно валежи.
На отстраняване на хранителните вещества от кълнове на почвата заема първо място сред зеленчукови култури. неговата нужда от хранителни вещества зависи от възрастта. Те отнемат първия период на развитие не надвишава 3-4% от общия брой. По време на образуването на главите необходимо за хранителни увеличава значително. Късно сортове зеле голямата част от хранителните вещества, взети от почвата в есенните месеци. Необходимостта от основните електрически елементи - азот, фосфор, калий, калций - също е доста различно.
предшественици
От голямо значение са зеле предшественици. Тя дава добри добиви, когато са поставени след картофи, домати, краставици, фасул, грах. Отлично предшественик зеле, особено за средна късно и неговите степени, е многогодишно трева (детелина, люцерна).
подготовка на обекта, сеитба и засаждане зеле
Зеле поставя високи изисквания към качеството на обработка на почвата, обаче падат (възможно най-рано), или вкопана разорана почва. Най-добре култивирана почва, без подзолисти дълбочина обработка слой се довежда до 25-30 см. Равнини наводнения наводнения есента оран не се препоръчва да се избегне тяхното измиване с вода и поливане. Попадат в обработката на тор и други органични торове. През пролетта почвата се терзан или и нарязани желязо гребло, и след това втори плуг или разкопки. При наличието на инструменти в коня или трактор, теглена от плуга може да бъде заменен с последващо мъчително. След това почвата внимателно подравнени. Всички чинии и дупки в района ликвидират, в противен случай ще стагнира влага в тях след дъжд и напояване, което води до смърт на растенията. На подгизнал области зеле, засадени на хребети или легла.
Ранното зеле се поставя на светлина, в началото почистени от сняг и добре загрята от слънцето почви. Земя, предназначени за засаждане на средни и късни сортове, по-нататък се разхлабят брани, мотики или рейк. Той помага прочистване на почвата от плевели и премахването на повърхността кора. Зеле, засадени в земята изгодно разсад. Въпреки това, на средна степен в централната ивица, както и средни и късно в южните части често засети семена. В този случай, на мястото трябва да vysokoplodorodnye, добре затоплена и чисти плевели от почвата.
Когато двукрили растенията са разредени, след 10-12 дни прекарват крайния изтъняване, оставяйки се поместват един най-добър завод.
Преди засаждане на разсад внимателно проверени, като се отстраняват всички растения с най-малките признаци на болестта, както и на немощните и недоразвити. Ние избрани растения се подрязват дълги корени. Разсад трябва да бъдат закалени с добре развита коренова система непокътната и апикалната зародиш. Особено внимателно отбрани разсад зреещите сортове за ранно засаждане в земята.
разсаждане дати в земята зависи не само от метеорологичните условия, но също така и за степента на развитие на почвата и възможност за лечение. В средната зона след началото на зеле разсад се засаждат в края на узряване сортове, така че тя да може да се образува главата, докато лошото време. Разсад се засаждат възможно най-дълбоко (до първия лист), за да доведе до образуването на външни корени на растения, без да заспите, докато най-горната пъпка. След засаждане, почвата около растенията набива здраво до корена на добър контакт с почвата и в кладенеца, за да се направи, но не се запълнят празнините под земята.
Преди засаждане дупка е намокрена с вода в размер на една кофа 20 кладенци, като същевременно се избягва силно подгизнал. След засаждането растенията се поливат и се поръсва суха почва. Разсад, които се отглеждат в торф-компост или хумус глинени саксии, засадени в земята, така че горната част на пота е 2-3 см под повърхността на почвата. Това предотвратява саксии от изсушаване, което е особено важно в южните райони. Ако тенджерата е силно уплътнена, преди кацане някой леко смаже ръката си, а не да я унищожават.
Засадените растения също са добре напоени преди засаждане. В края на площадката веднага да започне да разхлабване уплътнени редове. Които са предназначени за сайт е с етикет, така че да се осигури най-добрия район на електроцентралите. Най-често срещаните и ефективното средство квадрат годни. метод квадратна клъстер не се използва поради големия желира в гнездото. При избора на зона за захранване за зеле е необходимо да се помисли за своето разнообразие и плодородието на почвата. По този начин, ранното зеле оплодени области на кладенеца (за ръчна обработка) утаяват обикновен начин с разстояние от 60-70 см между редовете и в един ред -. 25 см Най-малко плодородна области осигуряват голяма площ мощност - 30-35 см в един ред и 60-70 см - между редовете. Средата клас утаява с крила 70 см, а разстоянието между растенията 50 см. Края на сортове прекъсвания в ред се увеличи до 60, 70 и дори 80 cm, в зависимост от качеството на почвата и клас.
Зеле е особено в нужда от органични торове, които са добре включени в почвата чрез оран през есента. Органични торове с помощта на кон, крава, прасе тор. птичи тор. torfofekalnye и други торове. В Nonchernozem зона под средни и късни сортове правят следния номер на тор (1 кг на м 2) на почви slabookulturennyh - 5-6; и култивирани - 3-4, заливни - 4-5, мочурища - 2-2,5, за черноземи - 3-5.
За да се гарантира, че по-добре хранителни вещества за зеле всеки 10-15 кг тор изгодно да се добавят 0,1 кг амониев нитрат, и 3 кг компост torfofekalyyugo (когато направи на 1 м 2) - 20 г калиев хлорид и 24 г суперфосфат.
Минерални торове се използват както в основната пълненето на почвата, и по време на хранене в продължение на растежа на растенията. Примерни дози на амониев нитрат (дресинг) в песъчлива глинеста почва и съставляват 30-35 г на 1 м 2 на наводнения - 20-27, в отцежда торф - 10-15 грама; суперфосфат - съответно 40-60, 30-40 и 35-40 грама; калиев хлорид - 10-15, 15-23 и 15-30 на
Първото хранене на минерални торове се извършва в 15-20 дни след засаждане на разсад. Съгласно среда и късни сортове допринасят 50% от дозата на амониев нитрат, суперфосфат, 25% и 20% калиев хлорид. След 20 дни на останалата част от дозата дава и суперфосфат, амониев нитрат и 40% калиев хлорид. В трети хранене че представлява периода на образуване на главата, като останалата част от дозата на калиев хлорид. Тор е по-добре да се получи воден разтвор (100-150 г смес от тор на кофа с вода), но може да бъде в суха форма. В такива случаи първото хранене се прави по-близо до централата, а вторият и третият - в средата на редовете с голяма дълбочина на вграждане.
Сух тор ефективно, когато се използва след дъжд или след напояване. За сухи превръзки като азотен тор е добре да се използва амониев нитрат.
Зеле - много вода обичащ растенията. Така, 100 кг глави ранно зеле консумират 8-9 м 3 вода. По-голямата част от водата се нуждае по време на формирането и растежа на главите. Липса VOD не се компенсира чрез утаяване. На леки почви средната ивица на сезон ранно зеле полива 4-6 пъти, а при тежки - 3-4 пъти. Многообразието поливане средата и края на зеле се увеличава с 1,5 пъти. Когато поливане с маркуч или поливане може да се опита да се осигури по-малко налягане на дюзата, за да се избегне уплътняването на почвата и безполезна водния поток (последното обстоятелство трябва да бъде взето под внимание, особено когато билото и gryadkovoy култура).
други дейности,
Основните дейности за поддържане на зеле - поливане, особено през сухия сезон, систематичен разхлабване на почвата, защитата на растенията срещу болести и вредители. Човек не трябва да забравя необходимостта от своевременно присаждане на нови инсталации, за да замени отпадна, оставяйки този запас на разсад. Обикновено след 10-15 дни след засаждането внимателно инспектира обекта и мястото на отпаднали или увехнали растения внимателно тенденция, засадени разсад оставени на склад. Нови растения са най-добре, засадени на известно разстояние (5-6 см) от предишния място. Лечение район в един ред започна, след като растенията се вкореняват, обикновено в четири или пет дни.
До пътеката може да се разхлаби по всяко време. Когато за първи път се разхлабят лечение на почвата възможно най-близо до растенията, оставяйки около връх разхлаби защитна зона от 4-5 см. В бъдеще, защитната зона във връзка с растежа на кореновата система, за да се увеличи. Чрез разхлабване всички плевели едновременно премахнати (в защитната зона от плевене), които правят част в купчина компост. Когато зеле целевата метод квадратен помощта на обработка се извършва първо разрохкване на почвата в надлъжна посока, и няколко дни по-късно - кръст. Когато стегнат редиците на листата в площадките разхлабване замени ръчно плевене.
Ранно зеле събрани селективно, като узряването на отделните глави на зеле. За да се запази готова за прибиране на реколтата зеле от напукване, те се огъват надолу 2-3 пъти в една и съща посока. Това отчасти се наруши кореновата система, силна спиране на притока на хранителни вещества в главата. реколтата период от главите така третираните може да се разшири до 10-15 дни. След внимателно рязане на глави на кочани с останалата част от долните листа може да расте втора реколта.
Почвата между редовете и редовете за това е добре разхлабено и като тор (10 г амониев нитрат, суперфосфат, калиев хлорид на 1 м 2). След това растенията се картоф да образуват допълнителни корени. В пазвите на листата, оставащи след рязане постепенно събуждане пъпки от които нови малки кочани са образувани впоследствие. След два или два и половина месеца в тези растения образуват нови зеле с тегло 200 грама или повече. Среден и късни сортове зеле е най-често се отстраняват в една единствена стъпка. Зеле за съхранение на пресни, чисти, което е възможно по-късна дата (но без да се подложи на опасност от под нулата). Частично фризер (4-5 ° С) няма да навредят на зеле, зеле, ако размразяване преди пресичане при корена. Това зеле е по-малко и по-добре затоплен поддържан.
Свързани статии