Ориентация среща хайвер - изработен от чист хайвер, считан за един от най-вкусните рецепти. Както се казва, хайвер - Ориентация среща не защото бързо подготвени, но тъй като е ял в пет минути! Пригответе тази рецепта може да има яйца - и червено и черно, като често се използва щука.
Хайвер и пет минути, в допълнение към много вкусен, е също много полезен, той запазва всички естествени свойства на хайвер. В края на краищата, ние сме го подготвя за себе си, не използвайте консерванти, а купен от магазина за буркани всякакви телета трябва да ги съдържат.
За да готвя яйца, пет минути, трябва в действителност да хайвер - или пресни, сол, картофи и вода.
За да започнете, ще се заваряват с физиологичен разтвор. Саламура - много наситен разтвор на натриев хлорид във вода се получава специално за ускорено ецване риба и яйца, и понякога месото и други продукти. Солта се смесва за получаване на малък солев разтвор. без странични примеси и миризми. На литър вода сол се разтваря 300-400 ° С.
Вземете емайл купа и се очаква толкова много, което трябва да води - за да разбера колко е необходимо за покриване на яйцата, ще бъде напълно сол и да увеличи броя на два пъти (за да се насладите на яйцата трябва да бъде два пъти).
Пречиства един картоф и го поставете във водата. Разположен на пожар. да доведе до възпаление и бавно се добавя само сол, непрекъснато бъркане. е необходимо да се вари на разтвора в продължение на най-малко 15 минути, Бъдете много внимателни - топла солена е много опасно, че е получил изгаряне лекува много зле, така че да изпрати децата и домашните любимци далеч, докато се занимават с готвене.
Знак солев разтвор и варени кора се образува светлина "лед" от солта и картофи на супернатанта.
Полученият разтвор на натриев хлорид разделение на две части.
Хайвер внимателно почистени от мембрани, измийте под течаща вода. Ние го разпространи в купа и се изсипва на първата част от саламурата.
Държат там в продължение на 5 минути, като се разбърква непрекъснато с (по-добре с дървена лъжица). След това навежда изтичане решето и получаване на остатъчна течност. След това потопете яйцата във втората част на разтвор за още 5 минути и.
Мнозина в ецване яйца по този начин яйцата се накисват в солена вода наведнъж. Но за първи път, когато яйцата накисва, все пак е само съдържа много филми и остатъци от кръв, солена вода помага да ги очисти напълно и за втори път - вече нетна prosalivaetsya хайвер. Варени този начин, той може да се съхранява до 10 дни!
Въпреки че е изключително рядко - той е много вкусно и яде веднага! Изядени от черен и бял хляб, и, ако е с масло, да поръси зелен лук - това ще бъде истински кралски деликатес!
Свързани статии