За да се подготви пълнени шаран имаме нужда от шаран, сол, черен пипер, гъби, лук, растително масло, сирене, трудно.
Получаване на получаването на пълнежа. Ситно котлет лук, морков разтривайте на груби ренде. В тиган се затопли маслото и го изпратете на кафяв лук и морков, понякога се бърка на слаб огън.
Ситно котлет гъби.
Когато лука и морковите са меки, добавете гъби тигана, разбърква се и се запази съдържанието на тиган пържи заедно, понякога се разбърква, докато течността се изпари от гъби, около 5 минути.
Zazharki е готов, той не трябва да се свръх и сочно.
Zazharki трябва да се охлади и след това е възможно да добавите настърган твърд сиренето и разбъркайте добре. Плънка за пълнене шаран готов.
Първи рибата. Чисто шаран от люспите. Нарежете корема и премахване на съдържанието. Премахване на хрилете и очите. Поръсете със сол и черен пипер по цялата повърхност на рибата, включително в областта на корема. Оставя се да престои около половин час, за да риба напоени.
Тогава корема се почиства, измива и избършете с хартиена кърпа.
Корем шаран запълване плънка.
Шият му памук или коприна.
Намажете лист с растително масло в тигана и Лукът се нарязва на пръстените ги редят под формата на риба.
Carp разпространение на и се поръсва се поклонят сирене, което е било преди това втрива на ренде груби.
Корабно пълнени шаран в предварително загрята пещ при 170 градуса в продължение на 1 час. По време на печене, рибата не покрива.
