Апетитни ястия от шаран пълнени печени във фурната, може би, не бъдат открити. Това вкусно ястие може да се приготви най-малко всеки ден, добра достъпност позволява на риба продукт, или само към делото.

Разбира се, шаран пълнен във фурната ще изисква време и определен набор от съставки.
Начини за тъпчели рибата, а след това се пече във фурната, зададен. В тази статия ще разгледаме как да се подготви пълнени шаран - стъпка по стъпка рецепти снимки ще помогне на начинаещите готвачи - и още няколко опции.

Какво може да gefilte риба?

Всъщност - нищо. Зеленчукова гарнитура пасиран лук и моркови, зеле, лук и моркови (прясно и кисело), ​​варени елда с растително сос, гъби, яйца, билки, ядки, риба и зеленчуци, месо. Както може да се напъха шаран?

Традиционно, избран два начина за пълнене риба. Един от тях - запълването на пълнени мляно риба и зеленчуци "отглеждане" на риба кожи. Вторият метод - пълнене пълнене само риба корема. Тук са възможни варианта: за намаляване на трупа, по протежение на гръбначния стълб или корема.

Carp пълнени с гъби плънка

Пълнени шаран предлагат стъпка по стъпка рецепти снимки. Шаран с тегло 2,5-3 кг, чисти, изкормен и моето. Премахване на хрилете и очите, плавници по желание. На гърба направи вертикални разфасовки по цялата дължина на трупа, не забравяйте Spinebone рязане на костите.

Тази рецепта е доста оригинално.

Моят шаран отново и сухо на една салфетка. На следващо място, рибата се накисва в млякото, за да спаси рибата от характерната миризма на реката - половин час ще бъде достатъчно.

Плънка за риба: варени яйца, сирене, гъби, лук, нарязани билки. Рязане: яйца, лук и сирене - кубчета, гъби - филийки.

плънка за готвене

Гъби и лук в масло passiruem, в средата на готвенето, добавете половин супена лъжица брашно. Добавете сол и подправки на вкус, след което се излива половин чаша течна сметана. Варете още няколко минути. Гасят огъня и тиган се изсипва останалите заготовки (яйца, билки, сирене). Смесете.

риба плънка

Шаран "събрани" от мляко, изплаква с течаща вода, суши се търка отвътре и отвън сол, подправки. Запълва корема на риба плънка, шият края на конец, или хванем клечки за зъби.

Не се притеснявайте, има един много труден шаран на кожата, когато печене не е счупена.

Поставя заготовката на тавата. Carp пълнени във фурната да се пече при температура от 200 градуса. До рибата се пече, пригответе крем-яйчен сос. Сос: 1 пиле жълтък, половин лъжица брашно 100 мл сметана, щипка сол.

Отопляем сос върху печката, като се разбърква непрекъснато, в очакване на яхнията се сгъсти. 30-40 минути след началото на шарана за печене, извадете тигана, грес с рибен сос и отново във фурната за 10 минути. Carp пълнена с печени златисто кафяво 40-50 минути готвят.

Шаран в Кишинев

"Събиране" на кожата шаран пълнен с два вида пълнеж: баница риба и зеленчуци с яйца. Съставът на смляна риба: шаран целулоза, сол, подправки, галета, яйце. Второ пълнене: пасаж на зарове морковите и лук, варени яйца, нарязани на кубчета, нарязани билки, сол и подправки на вкус.

Ние разпространява върху кожата отвътре смляна риба пусната в средата на втората плънка.

Увийте краищата на кожите и шият. Резултатът е такъв голям риба торта с пълнеж и кожата. Положен върху печене пълнени риби, смазана, налейте 250 мл рибен бульон и се пече 75 минути. Сервира се охладен под формата на пържоли.

интересни гарнитурата

Пресни домати и гъби могат да бъдат интересен пълнени риба. Не зеленчуци са предварително термична обработка. Приготвени рибни труп изпълват с резенчета домати и гъби филийки.

Варени елда - друга версия на гарнитурата. Елдата се смесва с печен лук и нарязаните варени яйца. От смес труп шаран. Внимателно се търкаля рибата в брашно и кафяво от двете страни в тиган в малко количество мазнини.

По същия капацитет за оползотворяване на шаран се пече във фурната. Десет минути преди края на времето за печене, изсипете сметанов сос шаран.

Още подобни рецепти на нашия сайт:

1. Пълнен печен шаран - шаран рецепта
   Пълнен шаран, печен в пещ, може да се превърне в един от основните рибни ястия за Вашата почивка на маса.