съставки:
2 кг прясно краставица
глава чесън
1/2 лист малина
1/2 лист касис
10 грах черен пипер
4-6 листа от череши
чадъри копър
2-3 дафинови листа
100 г сол на три-литров буркан
Получаване:
1. Потапя краставици продължение на два часа в студена вода.
2. През това време, изплакнете всички листа.
3. Подгответе банки: измие и да го превърне с главата надолу, така че стъклото на вода и се изсушава.
4. Стерилизирайте бурканите не се нуждаят.
5. Сложете на дъното на кутиите всички подправки и аромати. Внимателно положи отгоре и пълнежът краставици.
6. Саламура: отнеме само студена вода. Тя може да бъде взета от чешмата, ако тя е чиста. Сипете вода в буркана с краставица и след това да го излее в друга купа. Изчислява се необходимото количество сол. Разтваря солта във вода и се изсипва краставица солев разтвор. Поставете бурканите в купа и се покрива с пластмасови капаци. След това се оставя на банките в таза в разгара на три дни. Когато краставици вкисва, можете да ги прехвърляте в мазето.
7. За да Краставиците сте сигурни, за да получите хрупкави, те трябва да се извършва нова (1-2 дни след срязване, от градината) и не се накисва в продължение на повече от 2 часа. Дори можете да добавите малко горчица на прах кутии. Той също така прави хрупкави краставици.
Бон апети! Вижте по-долу за повече рецепти, които са вкусни и много лесни за приготвяне: ТАКОВА не сте готови
Нашите цитати, поговорки, поеми в снимки
Свързани статии