Ябълков пай може да се нарече традиционното есенно ястие. Когато дадена култура година за ябълки, господарката често готвя торти с тях. Всяка от тях има своя любим рецепта Шарлот и тайните на приготвянето му.
Ако няма фурна, това не е причина да се лишавате по такъв деликатес. Това може да бъде направено в тиган без фурна. Рецепта предвижда само газ или електрическа печка.
Рецепта за торта с ябълки в тиган е традиционно ястие в Швейцария. Тя се нарича Apfel-Баха. На пръв поглед прилича на сладък десерт омлет с ябълки. Но това е студено, тъй като е по-различно от традиционното Шарлот, приготвени във фурната.
Ябълков пай приготвена в тиган, е голямо удоволствие, когато изненадващо посещение. На изготвянето му ще отнеме не повече от час. И благодарение на факта, че той се готви на печката, тя трябва да бъде много по-лесно за него.
съставки
За тестото ще се нуждаете от следните съставки за тортата с ябълки в тигана:
- яйца - 4 броя;
- захар - 1 чаша;
- брашно - 1 чаша;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- растително масло без мирис - 3 супени лъжици;
- грис - 1 супена лъжица.
необходимо за пълнене:
- големи ябълки - 2 броя;
- всички ядки - половин чаша;
- кора и сок от 1 лимон;
- захар - на вкус.
Метод за получаване
1. Първо трябва да се измие и почисти ябълки обелени и костилка. Нарежете ги на кубчета или малки филийки.
2. отстраняване на лимонови кори и изстискайте сока. Сок, смесен с ябълки, така че те не потъмнее.
3. Ядки, увити в кърпа и не много, за да ги победим с чук за побой на месото. Можете да използвате смес за смилане ядки.
4. Протеин със захар ритъм, докато пухкав маса. След добавяне на жълтъците и брашното. Предварително брашно трябва да се смесва с бакпулвера. Тестото трябва да е консистенцията като гъста сметана. Ако е необходимо, можете да добавите малко повече брашно.
5. дебелостенна тенджера, намазана с масло и се поръсва с грис. Сложете ябълки.
6. Изсипете ябълките всички тестото.
7. Затворете капака и варете на много слаб огън за 15 минути. Можете да проверите готовността на дървен шиш или клечка за зъби.
8. Готова за флип утайка върху плоска чиния и се поръсва с пудра захар. Гарнира се с натрошени ядки.
Тайните на готвене
Рецепта от пая в тигана е идеална за готвене във фурната. Но ако приготвени на печката, че е възможно да се приемат някои полезни съвети.
1. тенджерата е желателно да се вземат желязо. Не е тортата ще изгори равномерно и propechetsya.
2. Също така, тенджерата трябва да бъде дълбоко. Тестото трябва да попълни го не повече от една трета. В процеса на получаване на повишенията на тестото. И ако се вземе тиган достатъчно дълбоко, тя може да се придържаме към капака или дори "да се измъкне."
3. Вместо лимон, можете да използвате лимон или портокал. И това е възможно да се използва смес от тях и цитрусови плодове. Ако те се променят, а след това всеки ден можете да готвя различни сладкиши.
4. Рецептата предвижда гайките, но можете да направите добре без тях. За ябълките са най-подходящи орехи.
5. Преди да излее теста за ябълки, те могат да се пържат в тиган със захарта.
6. рецепта могат да бъдат допълнени от плодове или сушени плодове. Ябълков пай е добре да се допълват сушени череши и боровинки.
Ябълков пай - деликатес обичан от много хора. И ако няма печка - това не е причина да се отчайва. Можете да вземете предписание на тиган. допълването му с любимите си плодове или ядки, можете да направите перфектната торта за вашето семейство.
Свързани статии