Месни добитък огромни разходи се считат за по-малко достъпно от домашни птици, следователно огромна част от рецептите, създадени въз основа на евтини части. Агнешки пържоли - хладно пример на бюджета, но за всеобщо месен продукт. Но как да се готви ястия от използването им и какви правила не могат да бъдат пренебрегнати?

Как да се пекат на ребрата във фурната

Месни добитък неизменно изисква огромен аванс обработка. Изключително важно за агнешко в подготовката на който отнема повече от час. Често, експертите съветват да го мариновайте за 2-3 часа преди операцията, а от друга страна на продукта ще бъде як суха. Печени ребра във фурната могат да се подготвят самостоятелно или със зеленчуци, задушено в саксии да направят нищо на скара. Няколко правила:

• Готвене овце класна стая на ниска мощност. Високите температури през фурната поставят само в последната минута.
• Вероятност стремим първо ври ребрата до половината, и едва след това ги изпраща да се пекат: защото овнешко е нежна.
• Не е необходимо да се готви на ребрата за бъдещето - те се съхраняват в продължение на 1-2 дни всеки.

Как предпочитате положително овнешко

Вкусът на готовия ястие се отразява на качеството на продукта, този, който е бил използван, следователно як значително предпочитат отлично агне за него. Специалистите препоръчват да го потърсите на пазара, когато месото е винаги охладено, а не последната фаза на замразяване от греха на големите магазини. Ако вероятността да разберете как да транспортира продукта и начина на съхранението им, не, да разгледа следните точки:

• Ребрата резолюция. Ако те са твърде големи, след това да ги вземе от разследването на стария овче месо може да бъде твърде жилав, суха и изисква дълго мариноване. Малък размер е за предпочитане, от факта, че младият овце месото по-крехко. Но най-ценните експертите наричат ​​агне.
• Миризма. В хладно, свеж аромат на месо не е остър (ако не донесе парче лекота на носа). Киселите или остри бележки от вас се изисква да се докоснат от идеята, че развалят ребрата.
• Цветът на мазнините. По-младият звяра, толкова по-ярко този слой. Предпочитан изберете ребра, които имат ясно-жълт или бял мазнини наоколо.
• Hue месо. В разнебитена агнето го тъмно червено, бордо около, младите има ясна rozovinku.

Разполага с агнешко месо

В допълнение към нюансите на посочения по-горе селекция на продукта и работата с него, трябва да знаете няколко неща, свързани с това как да се готви агнешки пържоли във фурна апетитен и надясно. Експерти предлагат следните съвети:

• Изберете керамика или стъкло чиния. Пожелаваме, че той да бъде придружен от капака.
• Класическият метод за готвене ребра във фурната - на решетката. Според него със сигурност трябва да се сложи една голяма тенджера, където се излива вода: влажност даде месото равномерно propechsya.
• Приблизителна продължителност на печене овче ребра в пещ, която вече има отвара - 30 минути. Препоръчаната температура - 190-200 ° С.
• Ако се готви сурово месо, работата се увеличава до 1,5 часа. То е било възможно да туршия продукт е отличен? Позволено, за да се намали този параметър до един час.

Как да се готви агнешки ребра във фурната - рецептата със снимка

Това месо с висока хранителна стойност не е на диета: използването му няма отрицателно власт в етапа на холестерол, панкреаса също е напълно възприема като продукт. Калория сурово овче ребра е около 200-205 ккал, следователно огромна част от храната с тях няма да навреди на фигурата. Сред рецептите, предложени по-долу е позволено да се открият варианти dyuzhe светлина, но обилно ядене и снимки, за да помогне в намирането на идеята за голяма емисия.

Ребрата с картофи на фурна

Такава традиционна руска маса за комбинация от месо и наличност на всеки клубен винаги намира своето място в кулинарната книга. Агнешко с картофи и изглежда ненужен, вече не се разбира обичайната свинско / говеждо месо или домашни птици. Универсална рецепта изглежда лесно, задаване на основните съставки. За Агнешко ребра на фурна с картофи се препоръчва да се избере най-лесният марината: зехтин със сушени билки или крем с пресни билки. Този сос е позволено да се прилага по отношение на вече готови ястия.

• агнешки котлети - 8 броя;.
• лимон;
• картофи - 6 бр.;
• зехтин - 5 супени лъжици. л.
• скилидки чесън - 3 бр.;
• стрък розмарин;
• огромен сол;
• Италиански сушени билки.

Пече ястие лесно dyuzhe 20 минути държат в средния слой на 190 градуса, след това извадете фолиото и се готви в продължение на 25 минути при 180 градуса.

Агнешки котлети в пещта във втулката

Този метод е подходящ за готвене момичета вълна след всяка калория. Благодарение на влага, направен специален ръкав месо сочна и нежна получава постоянно, дори и без дебели компоненти в марината. Кук, агнешки пържоли във фурната е разрешено като независим ръка на съда, когато се прилага допълването им с прясна зеленчукова салата с лимонов дресинг.

• агнешки котлети - 4-5 бр.;
• сол;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• мащерка - 1/2 чаена лъжичка..
• стръка копър.

Предварително загряване на пещта до 185 ° С Пече блюдото за 45 минути.

Ребрата на фурна във фолио

Тази рецепта се счита също така, че храната, макар че тук има прекалено сладък компонент - мед, което е основната част от маринатата. Как да се подготвите търг ребро във фурната във фолио? Точно както примитивен като в ръкава, и месото не се нуждае от допълнителни мазнини за smachnosti. Сервирайте ястието по тази рецепта, препоръчани сортове ориз басмати, този, който е бил отвара с куркума и масло.

Завършеният ястие в снимката и в живота с голяма емисия изглежда като ресторант.

Парени картофи ребра във фурната

Крехко месо, хрупкави картофи, сочни домати, сладки лук - това ястие е с перфектен баланс на вкус. Сирене кора - както си корона. Липсата на голям брой подправки ви позволява да опитате всичко на собствения си продукт, за да се отвори напълно. Вкусни задушени ребра с картофи в пещта, експертите съветват да се готви в част образува керамичен съд. Не забравяйте, че миналото трябва да бъдат поставени в студена фурна.

• Ребрата - 1.4 кг;
• Картофи - 5-6 бр.;
• целина корен;
• лук;
• домати - 3 бр;.
• лют пипер - под;
• маслиново масло;
• сол;
• полутвърдо сирене - 110 гр

Тези апетитни ребра във фурната се препоръчва да се готви 50 минути на 180 градуса, а след това нека застанат за една четвърт от един час.

Марината за ребърца във фурната

Специалисти твърдят, че агнешки сосове пасват на всеки вкус ориентация - това е очарователно слива с мед и люта чушка. Огромен брой подправки за ребра марината Агнешко, също не се развалят във фурната. Въпреки това, има няколко "златен" комбинация от:

Намерете други рецепти, как да се подготви марината за агнето във фурната.

виж също

• 
  Miramistin млечница
• 
  Вазодилататори високо налягане
• 
  Получаване на череша компот със семена за зимата
• 
  Бърз метод за ефективно отслабване - диета Ladder

Свързани статии

• Как вкусно свинско печено във фурната, рецепти от

• Как да се готви патица в патица рецепти Печен на фурна

• Goose печен в пещ