Аспик - един от класическите ваканционни ястия, често присъстват на масата и зарадва привържениците на само един по рода си, да не говорим за вкуса. Днес ние имаме малко се отклонява от приетите стандарти и да видим как да се готви необичаен желе.
Вие ще трябва: 300 г гъби, 1,5 чаши гъбен бульон, 1 яйце, 1 супена лъжица желатин, билки.
На сушени гъби, за да готвя подхранваща гъбен бульон, да готвя гъби в него. Големи красиви плочи от нарязани гъби. Топлината се накисва желатин бульон, след това се разтваря чрез нагряване на бульон, но не кипи. Тънкослойна гъби бульон се излива в леярската форма, поставени в хладилника да се втвърди. След това сложете на замразени слой гъби, нарязани яйца, билки и други продукти за красота - при поискване. Изсипете бульона продукти чист, чист вид отново с пълнеж в студа да се излива.
Хем роли - също е много популярна закуска на празничната трапеза. Защо да не го направя с пълнеж?
Желирано шунка ролки
Вие ще трябва: 50 грама на желатин на 1 литър бульон, 2 твърдо сварени яйца, 1 консерва консерви грах, 1 морков варени, варено пиле, шунка и зеленчуци.
Как да се подготвите ролки пълнени с пълнител. Варена кокошка разглобено на влакна или нарязани, натрошени яйца, моркови, магданоз, сухи точки. Всички получени храни микс, пипер и сол. Малкото количество топла вода за разтваряне на желатин, 10-15 отпуск минути, след което се излива към него кипене бульон, разбърква се и сол. На една табела тънко нарязан шунка да се сложи плънка варени, сгънете ролки. Плътно пъти ролките във всеки подходящ за пълнене на съдове. Излива ролки бульон с желатин, за отстраняване на студено втвърдяване. Замразени ролки за излизане от ястия и свободен от външния слой на желатин, изложени върху плоча и служат.
Във всички по-горе рецепта, пилето може да се замени с други меса.
Е, последната рецепта е доста оригинален емисия пълнител, като по този начин тя е много проста и не труда.
Желирано "кули"
Вие ще трябва: пилешки бульон, шунка, варено говеждо месо език, варено пиле, боровинки, желатин, чесън, пресни билки.
Как да се готви желе в чаша. В обтегнати бульон добавете желатин, въз основа на препоръките на опаковката. Нарежете пилето на тънки ивици, шунка и езикът, смесени с чесън преминава през пресата. Маркиране чаши (пластмаса може да бъде подходящ за горещи напитки), поставени на дъното на зелени и червени боровинки, излива малко количество желатинов бульон, за да се отстрани студено втвърдяване. Когато се втвърдява, отгоре с разнообразни месни и чорбата излей върху цялата височина на чашата. За да стигнете до пълнител на очилата за няколко секунди натопи чашите в топла вода, така че вътрешността на тях, тя не се получи - желирано лесно да се преобърне на тепсия.
Аспик - прекрасно във всяко отношение с лека закуска и цветове в интериора винаги създава празнично настроение за всеки празник. Успех в готвенето!
Свързани статии