Аз Представяме на Вашето внимание един прост рецепта за супа от зеле с прясно зеле, което по това време се подготвях бульон, сготвен от добри кости твърди мозъчни лосове.
Разбира се, вместо на играта е напълно подходяща и говеждо месо. За да се готви супа от зеле с прясно зеле е сравнително прост, най-важното да се наблюдава поредица от лосове (или говеждо) се готви бульон, да готвя зеленчуци, не пържене на лук и моркови, всички съчетават в тенджера, да получите вкусна и обилна супа. За да бъде в състояние да се повтаря тази супа, предлагам да се запознаят със стъпка по стъпка рецепта е показано на супа снимка.
ние се нуждаем
- Парче от лосове на костта (или говеждо) - 500 грама.
- Прясно зеле - 400 гр.
- Домати - 1бр.
- Моркови - 2 бр.;
- Лук - 2 бр.;
- Чесън - 3 скилидки;
- Дафинов лист - 2 бр.
- Растително масло - за пържене зеленчуци;
- Сол и прясно смлян черен пипер - на вкус;
Супа със зеле лосове рецепта със снимка
Когато се прибрах парче от лосове, реших да се готви супа въз основа на нея, както и въображението в същото време да напусна, аз варено месо супа лосове, с рецепта, която аз ще ви запозная днес.
Както и всяка друга супа, супа, аз започнах да се готви с вряща супа. Защо да поставя мозъка на костите лоса на в тенджера, добавете има моркови и лук (почистени и нарязани на половина, povdol), няколко дафинов лист, изсипва съдържанието на тенджерата със студена вода и да зададете това нещо на пожар сварено, като не забравяме периодично премахване на пяната.
Около 35-40 минути по-късно след началото на кипене бульон, можете да продължите с приготвянето на зеленчуци (въпреки че може да бъде направено по-рано)
Ние почистване на зеле, чесън, а останалите лук и моркови,
Пилинг картофи, нарязани на малки кубчета (и напълнете със студена вода, така че да не се помрачи), домати, чесън и нарязани на пластмаси, както е показано на тази снимка,
Свържете чесън с домати, разбърква се, черен prosyplem прясно смлян черен пипер и го отстрани временно страна. Нуждаете се от това, за да се домати, преди те да отидете на супата, те бяха изпълнени с аромата на чесън.
Ситно nashinkuem прясно зеле,
След около един час на готвене на месо, той, заедно с лук и моркови трябва да ловят риба от бульона и ще даде на месото леко да се охлади,
Докато лосове охлажда, нека надолу в кипящ бульон нарязан зеле, след това да тенджерата и малко количество растително масло, за да се пържат лук и моркови,
След 10 минути готвене зеле, изпратете пан нарязани на кубчета картофи,
След това, с малко охладен кост srezh цялото месо,
лосове изпращат обратно към супата,
И след 10 минути, нека в супа от пържене лук и моркови,
И след 15 минути готвене, в тенджера изпрати нарязани на кубчета домати с чесън.
Сега остави добър микс от зеле супа, изключете огъня, дай супата малко пот,
След това, само варени и Нейт супа със зеле сервира на масата заедно със заквасена сметана и нарязани пресни билки. Приятен за вас!
Свързани статии