Shurpa на дивите патици - подхранва ориенталски супа със светъл многопластов вкус.
Съставки (3 L вода):
- 2-4 диви патици червата (в зависимост от размера на риба);
- 2 средни моркови;
- 1 голяма лук;
- черен пипер;
- магданоз;
- сол.
Получаване:
Традиционна рецепта - shourpa агне, но на диви патици се оказва не по-малко вкусно сърдечен супа. Уникален богат вкус shurpa на диви патици наистина се чувствам, не само в полеви условия при пожара, както и у дома.
Някои не разпознават птици особения аромат. Как да се готви диви патици без мирис? Неприятна миризма са само физически лица на определени видове - потапници и глупак. Извадете от тях преди готвене напълно кожата с мазнината и въпросът ще бъде решен. Не се лиши от удоволствието да се яде месо страхотно!
Месни благородни зеленоглава патица, диви патици и Огре не мирише и се счита за деликатес. Индивидуални ловци това предварително мариновани в оцет за по-мек и по-ароматни подправки използвани, но не вършат такива методи. Оцет, подправки и светли, по мое мнение, се удавиха всички естествения вкус на дивеч. Wild Duck малко по-дълго подготвя дома си и без допълнителни подправки, повярвайте ми, може да бъде изключително нежна.
Птици големи оставени на печено, както и от малките неща, приготвени Shurpa.
Отличителна черта на shurpa - е печено месо преди готвене. Така ще направим и ние. За да се намали патица на порции парчета и Скара с вътрешности в тиган и капка рафинирано растително масло до хрупкава златен кора. На този етап, птицата не е сол него.
В края добавете нарязания на ситно лук и морков пръчки.
Парчета от месо със зеленчуци, ние се измести от тигана в гнездото за тиган и водите, на табелката. Когато кипене, отстранете измет. Сол, черен пипер на вкус и се Изтерзани патица със зеленчуци врят 2-2,5 часа. Варено месо трябва да е мека. течност се свежда далеч малко по-нататък на вода в процеса не трябва да се презарежда. В резултат на това ние се дебел, подхранващ супа. В продължение на 20 минути, макс картофени кубчета. След като картофите омекнат, vkusnyuschaya shourpa готов.
За да shurpa таблицата патица се сервира топло с магданоз.
Сайтът под заглавието "подготвя игра" ще откриете няколко изпитани рецепти как да се готвя диви патици с юфка -sup. пълнени диви патици просто невероятно, препоръчвам!
(Посетени 3063 пъти, 1 посещения днес)
Свързани статии