София и Московска област.
Зелето се смята за родното място на северните брегове на Средиземно море. Той е известен повече от 5000 години. Произходът на българската дума зеле обикновено се нарича "Caput" латински, което означава "глава". Преди появата на картофи зеле е основното хранене зеленчуци в Европа. След като коренът е бил доставен в чужбина, зеле, разбира се, малко изоставането, но не им даде напълно.
В момента, зеле разпространи почти навсякъде, с изключение, може би, пустините и Далечния север. Тази култура има повече от 100 разновидности. Най-познат ни зелето, но другите видове зеле, произведени в нашата страна и разпространение оценявам.
Оценявам зеле в цял свят като на добър вкус, тайната не е уникален и полезните свойства на зеле. В зелето храни, използвани листа пресен или задушени. Във всяка национална европейска кухня ястия там са възможностите за зеле. Ето кратък списък на неговото зеле ролки, яхнии, супи, ролки, гювечи, торти, сладкиши, сармички и т.н. Резултати в пълен и изчерпателен списък на кулинарни шедьоври, създадени с зелето, е просто невъзможно.
Ползите от зеле
Не само вкуса на зеленчуци е отличен, но също и ползите от зеле невероятно. Той съдържа мазнини, фибри, захар, каротин, фолиева киселина, калций, калий, фосфор, и пълен набор от витамини от съществено значение за човека. Най-изненадващо е, че витамините, съдържащи се в зелето могат да се съхраняват за дълго време, може би до следващата реколта.
Зеле отдавна се използва като един от най-разпространените инструменти и в народната медицина. лечение зеле помага за облекчаване на безсъние, глухота и мигрена. Широко известен неговите аналгетични, противовъзпалителни и укрепващи свойства. За лечение се използва не само пресни листа, но също и сок от зеле.
Той съдържа много витамини и зеле, и солев разтвор, получени от него. Особено доволен, че този зеленчук nizkokalorien. Calorie зеле около 28 калории на 100 грама. което означава, че той е идеален за хора, които се грижат за тяхното здраве и фигура.
вреда зеле
Навреди на зелето или, наистина, за слабостите му са както следва: зеле не се препоръчва за хора с пептична язва по време на обостряне на тези заболявания. Не е желателно да се използва зеле със стомашна хиперацидитет, защото тази цифра може само да расте, което неминуемо ще доведе до нежелани последици за здравето.
Calorie Зеле 28 ккал
зеле енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 26% | 3% | 67%
Свързани статии