За да се готви супа от 500 грама. замразена риба (например, костур) изисква 5-6 грудки на картоф, морков 1, 1 лук, дафинови листа, черен пипер, сол, подправки, подправки за вкус.
В тенджера място нарязаните картофи на малки кубчета, лук почиства, почистени моркови и парчета от замразена риба. Изсипете всички студената вода, добавете сол и пуснати на пожар. Когато кипене, отстранете пяната, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за 20 минути, като не се допуска бульон с подвижен се кипва.
Малко моркови могат да се режат на тънки ивици и се добавят към пота в средата на готвенето. След определеното време да се сложи дафинови листа, черен пипер, подправки за риба. В края на готвенето, можете да добавите и 1-2 супени лъжици масло. Писане къкри в продължение на няколко минути, свалете от огъня, покрийте и оставете за 8-10 минути до ухото на настоящето.
След това се отстранява от дафинови листа бульон, цялата глава лук и морков. Сега можете да се изсипва в купички. Бон апети!
Свързани статии